常喝熟普洱茶有什么好处和坏处 常喝熟普洱茶有什么好处

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如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶？两者有何区别？

众所周知，普洱茶被誉为“可以喝的古董”。影响普洱茶品质好坏的因素，除了原料、工艺之外，还有一个重要的环节，那就是仓储。下面小编为大家介绍如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶？两者有何区别？

如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶

普洱茶的储存有干仓和湿仓之分。干仓茶与湿仓茶有何不同？我们可以通过哪些方法去辨别它们呢？

一、干仓茶与湿仓茶

1【湿仓普洱茶】

将普洱生茶存放在高温高湿、不通风透气的仓储环境中进行后发酵，或者是将晒青的毛茶通过”湿仓”处理后再进行蒸压成饼，我们将这种普洱茶称为：湿仓普洱茶。

湿仓后发酵能够促进普洱生茶快速的陈化，令其滋味更加甘甜。但由于在高温高湿且不通风的环境中，大量的寄生的微生物会破坏茶叶的纤维，并留下霉菌的一些残留物，导致茶叶本质的破坏与改变。所以，湿仓后发酵茶也会被称为：霉变陈化普洱茶。

2【干仓普洱茶】

将普洱生茶存放在温度湿度适中、通风干燥的仓储环境中进行后发酵，我们将这种普洱茶称为：干仓普洱茶。

干仓储放，属于普洱茶自然陈化的过程，有利于保持普洱茶的本质及其真性。

二、湿仓“老茶”

通常“老茶”被认为是好茶，所以一些商家为了更多盈利就要创造出更多的“老茶”。

对此，一种可以将新茶快速变为“老茶”的方法——“湿仓储存”就出现了。主要目的是为了让生茶更快地转化，看上去像是已经存放多年的“老茶”，商家便能以更高的价格出售。

一般在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶制成的，很少有熟茶的湿仓茶，湿仓茶的仓味≠熟茶的陈味。

湿仓茶不管怎么存放、怎么泡，始终都会有仓味，过度“湿仓”的普洱茶令人感觉刺鼻。在品饮时，口中会有其他杂味的出现，喉咙也会感觉不舒适。而熟茶的陈味则有淡淡的醇香、茶汤口感甜润，令人感觉心情舒畅。

干仓茶和湿仓茶如何区别

1-根据包装或茶饼判断

干仓普洱茶的外包棉纸都是比较干净的。条索结实，颜色鲜润有光泽，有活力感。储存有足够年份的普洱茶，饼面会有陈香。

2-根据汤色香气滋味判断

湿仓普洱茶汤跟熟茶的汤色比较相似，甚至变成黑色。未经过烘焙的湿仓茶汤色混浊，有点像泥浆水，但也会呈红浓色；有明显的仓味、霉味。如果是烘焙过的湿仓茶，汤色较为澄清，有可能会被误认为是干仓茶，

干仓普洱茶汤从视觉上看：汤色明亮澄清，茶汤依然有苦味涩味，但香气纯正，口感协调，有厚度。

3-根据叶底判断

湿仓普洱茶叶底大多呈现暗栗色或是黑色，湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但缺乏活性，用手一揉很容易就碎。

干仓普洱茶叶底是栗黄色至深果色，质地柔软有光泽、有活性；干仓茶在长期陈化过程中，叶底颜色变化不明显。

干仓存放恒定温度普洱仓储的注意事项

普洱茶的仓储一直是普洱存放的重大问题，今天小编为您解读一下普洱的仓储注意事项。

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能连结普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。学会高山茶功效。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵寄存;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，看看台湾高山茶特点。甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把枯燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境干净无杂味。高山茶。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。

4、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。听说山茶。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种保守包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较差劲品质的塑料纸重包，时间一久，就会收回异味，间接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命，究竟是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的水平。想知道台湾高山茶特点。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性渐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

海鑫堂熟普洱茶怎么样

茶的品种超多 在茶店经常花贵钱买到不好的茶！请问是饼的好还是散的好啊？。

好久没谈茶了，我也来说几句：我个人认为是饼茶适宜存储，时间长了味正。购茶不… 大理南涧凤凰系列、海鑫堂，思茅景谷文顶山、金竹山等，千家寨…..。而熟茶，推荐。

海鑫堂熟普洱茶怎么样

我买的老苍小托熟普洱茶，泡好后颜色很深。喝着茶的味道很淡，有种像喝油。

茶泡得太浓了，或者是喝的太多了，熟茶是经过发酵的，时间越久味越好，当然也有… 喝完后头疼心慌是一种茶醉现象，是正常的。茶可以减肥，尤其是普洱茶它有刮油脂。

沱茶~下关的最好~ 常人生熟茶均可饮用，综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人，饮用熟普洱茶或陈年（老的、有年份）的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降压

普洱茶采用云南大叶种晒青早春毛茶制成，采用特定加工工艺，分普洱生茶与普洱熟茶，它们之间有什么区别呢？ 普洱熟茶，是指采用后发酵工艺制成的散茶和紧压茶，。

熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出… 熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度，一种质感，因为普洱茶的水浸出物含量。

什么是普洱茶

陈年生茶比熟茶味道好。

熟普洱性温和，常喝熟普养胃、美容、降脂、降压等多种好处，不过熟普在夏天的时候喝太多容易上火，而生普则不会，但生普刺激性较大，不建议新手和生普—————。

生、熟普洱茶的制作工艺有区别： 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是： 杀青—揉捻—晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓。

普洱生茶好的，像大树一点的内含物质更丰富，可以消食，助消化，还有降脂的功效，普洱熟茶有养胃的功效，春茶发酵熟要更芳香一点，普洱生茶寒性，对于寒性体质的。

普洱茶老茶的美好需要慢慢品味

老茶是有灵魂的。普洱、黑茶，或是白茶，时间赋予了她们全新的生命，在岁月的历炼当中，还原了她们更富魅力的味道：每个阶段，都呈现出异样的光华。在老茶的整个生命长河里，闪耀着来自灵魂深处的香气。

一饼老茶，茶刀撬开的是一段历史的印记：初生时的模样已被岁月洗礼过几世几回，在辗转的生命里倔强生长，等待再次被唤醒的漫长时光里独自芬芳，一旦遇水复活，整个生命的鲜活用丰富多样的香气、浓郁顺滑的茶汤、鲜活油润的茶底跃然展现，这鲜活的生命，可煮可泡，每一道，品出时间的味道，每一味，激起多少回忆。

无论是金花闪耀的印迹，还是岁月沉淀的嫣红，又或是在药香浓郁的味道当中，时间留驻在生命里的芳华，已转化成为独特的味道。在每一缕丰富的香气飘荡中，生命再次鲜活。

有时，以为品味老茶是为了体现高大上的逼格，喜欢那丰富多样的味道，其实，爱上的还是自己，是在经由一泡茶，体会时间留在内心深处和容颜里或深或浅的印迹，是唤醒丰富而鲜活的精神。

一杯茶的时间，用茶水，用喝茶的方式，鲜活了我们的精神，丰富了舌尖的味蕾。最好是在对比当中，有新茶，有年份不同的茶品，还有老茶，在这时间的变化、茶香与茶汤的转化当中，慢慢的品味时间，品味这带给人世最大改变的存在。无须要懂，品味就好。

渐渐的，慢慢的，把水注入，把茶融进去，把自己也放进去，品的是茶，感觉到的是自己，在一杯茶里，静静的慢慢去品味自己的时光，品味那优雅的从容，品味那有条不紊逐渐释放的原香。

这不是一杯茶的絮叨，这是一段丰富的人生。每一泡老茶，都在用自己的方式，延续着生命，还原着最初的味道。爱上老茶，需要理由，这是一件奢侈的事；爱上渐渐丰富的自己，不需要理由，这是一件自然而然的事情。

正确品鉴普洱茶之外形篇

相信很多人已掌握了普洱茶的基本冲泡技法，可以喝到自己冲泡的好茶了。但普洱茶如何品尝呢？

市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶、台地树，乔木茶和灌木茶，春茶和秋茶，还有各种山头茶，等级茶，新茶和年份茶等。

看饼形普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。

看条索杂物、梗、枯叶含量越少越好。条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。

干仓茶的条索结实，颜色鲜润，油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱，颜色暗淡，粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。

好的老普洱茶应该是条索分明、老嫩叶色泽不同、油亮发光的。如果饼面有明显的霉点、色灰暗、条索不分明，色泽近似渥堆熟茶则说明该款茶或是存放受潮变质、或是较长时间受光辐射、或是人为轻发酵做的旧茶。

好的老普洱茶应该有近似于干梅子香与茶香混合的沉香味，嗅之香气纯正、舒服。如果嗅之有霉味、仓味、异味则是受潮或人为翻压茶。

普洱茶生茶布朗山

求采纳

真相只有一个，被普洱茶骗的好辛苦

市场上形形色色的普洱茶种类很多，普洱茶品牌数不胜数，各种保健功能更是神乎其神，这么多年你相信了哪些传言?柯南的名言：真相只有一个!

乔木茶比灌木茶品质更好

这也是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶，乔木茶还是灌木茶，都具备了良好的生长及生态环境。但是，茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题，比如工艺和做工的问题，品质上相近的茶叶，因工艺的不同可能产生很大的差别;再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能选择同一区域内，同一时间段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与普洱的大树秋茶相比，那是毫无意义的。

真相：对比也要有一个原则，只能选择同时期不同茶区的茶叶进行相似性和差别性的定量分析，或者将同一茶区不同时间的茶叶进行纵向的比较，笼统意义上的对比毫无意义。如果经销商出于某种目的将茶叶进行某种对比，则可能在其后系着自己的好处在上面。

野生茶一定优于野放茶

不知您注意到没有，所有的概念都是为区分出品质与价格的高低而设定的，这也就决定了茶商为了推销某一款茶而进行的“善意”误导。由于野生茶的数量实在有限，于是后来又发明了一种做法，把人工栽培的茶园进行野放。一般说来，野放茶比直接的栽培茶园具备更优品质的客观条件，但不是必要条件。

真相：野生也好，野放也罢，还是那句话，概念的东西不重要，好茶是要用来喝的，适合才是好的。

生茶会慢慢转化成熟茶

“生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。

真相：事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。

台地茶就是不如大树茶，更不如老树茶

又陷入了时间、地点的茶区的无底洞中。任何比较都要有一个先决条件在那里。不能笼统地讲一种茶不如另一种，这中间能够产生影响的因素实在太多。如果哪个茶店老板一直在没来由地褒奖某类茶而去贬低其他茶的话，你就得多长个心眼儿，没准他想忽悠你!

快速了解普洱茶的制作方法和存放方式

【一道茶网茶学院】普洱茶是我国紧压茶中的主力军，又有着“越陈越香”的独特潜能，广受茶友喜爱。喝普洱茶容易，然而能够如数家珍地道出普洱茶的各种知识，就得下点功夫了。咱们从最简单的开始，你知道普洱茶是怎么制作出来的，又该怎么保存吗？

普洱茶的制作方法

普洱茶的制作大致分为八步：第一步，采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的；第二步：将采会的茶分解，把老叶子去了；第三步：杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好；第四步：揉茶，把苦水和一些梗梗拿走；第五步：将茶晒干，我们叫他晒青茶；第六步：在压饼前，将茶蒸软；第七步：压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散；最后一步：棉纸包装。

普洱茶

普洱茶的存放方式

自然保存法则离不开远离异味、远离潮湿、远离尘埃、空气流通几个原则。其中，对于普洱茶来说，空气流通最重要：新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气；如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存；无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放，这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。

普洱茶应保存在干燥、通风的地方

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