安化最好的黑茶品牌 安化最好的黑茶产地

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安化最好的黑茶品牌 安化最好的黑茶产地1

湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益。

请大神帮忙解答一下问题吧，我真的已经凌乱了。

华茯是中国标志性黑茶白沙溪旗下的一个品牌，买过几次感觉还不错，品质和包装都属于比较上乘的，毕竟是大品牌值得信赖。买来送人不会错

安化黑茶有哪些牌子

黑茶哪里的最好

安化最好的黑茶

黑茶具有以下共同特征： ①原料：多由粗老的梗叶制成。 ②颜色：干茶呈黑褐色。 ③香气：具有纯正的陈香，有的有枣香、樟香、糯香等。 ④汤色：不同的黑茶呈橙黄色、枣红色等茶水色，汤色红浓。 ⑤滋味：醇厚、陈香、回甘好。

1、一定要挑选安化正规生产企业的黑茶，仔细辨别包装、标识是不是正规的生产厂家，是不是获得了质量监督局的QS认证。 2、我们要选择适合自己口味的的安化黑茶。安化黑茶的等级也有所区分，口感自然也略有不同。种类繁多及风格迥异下，我们应该要。

安化黑茶哪家最好最正宗

因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2023年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。 黑。

安化黑茶三个较佳的品饮期 第一个品饮期：压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。 第二个品饮期：三年之后，黑茶。

怡清源、白沙溪、益阳、高马二溪等。 1、怡清源 安化怡清源茶业是在2023成立的，是最现代化的黑茶加工中心，也是安化黑茶的第一品牌产品。怡清源的产品具有健康、安全等优点，所产的茶叶是黑茶中的上品。公司主要的产品有千两茶、茯砖茶、黑砖茶。

安化黑茶提神醒脑功效

经验多的茶友们都知道，茶喝多了晚上容易失眠尤其是绿茶，相反安化黑茶却没有这方面的副作用，反而黑茶还有提神醒脑功效！

其原因在于普通茶叶中所包含的咖啡碱、茶多酚等成分对大脑的皮层有兴奋作用效果。

而与红茶、绿茶相比，黑茶中的咖啡碱和茶多酚含量明显偏少，而没食子酸等含量则明显增加，另外黑茶中的杂氧类化合物则明显增多。

因此，饮黑茶不会引起失眠。另外国内外研究表明，黑茶具有很好的降血脂、减脂、促消化、预防心血管、硬化等效果。

安化的黑茶更是茶中的精品？因其制作工艺不在“制”，而在“炼”。

首先，其黑茶原茶要通过“七星灶”的烘焙，增添其特殊的松香味气息，这是第一次的炼制。

其次，安化黑茶的加工工艺的核心是七人小组踩制法而成。最后，是七七四十九天的自然晾制过程，由缓慢发酵至自然干燥。

由此可见安化黑茶制作考究，工艺复杂，这几大保证了其的成本和高质量。

安化黑茶清热去火功效

【安化黑茶清热去火功效】

安化黑茶属于后发酵茶，在陈放过程中口感愈发醇厚，营养更好吸收，还具有一定的药用价值。安化人张先生告诉记者，“在安化老家，很多人天天都煮黑茶老茶喝，小孩子喝了，一夏天不会拉肚子、感冒、长痱子。”

在传统的观念里，夏季最宜喝绿茶、花茶等偏寒凉性的茶，以清热去火。不过，在干燥的冬季如果仍然每天喝这些寒性的茶，就未必能起到良好的养生作用了。

李时珍的《本草纲目》中记载：”茶苦味寒… …最能降火，火为百病?

清·赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页对”安化黑茶”的记载：”出湖南粗梗大叶，须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃，性温味苦微甘，下嗝气消滞去寒辟”。

喝安化黑茶还能调节体温。尤其在三伏天气骄阳似火，一杯安化黑茶下肚，顿觉凉爽快活，远比冷饮解渴。

安化黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。

经测试，饮一杯热安化黑茶，只几分钟体温就可以下降1-2℃。

小文总结语：通过上述文章我们知道了安化黑茶清热去火功效，在这干燥易上火的季节里，每天喝点黑茶，是不错的选择！

安化千两黑茶

千两2113茶属于湖南黑茶中的“三花”5261中的一个。

三4102花指的是“千两茶、百两茶、十1653两茶”，千百十两茶历史上叫“花卷茶”，因当时一卷茶净重合老秤1000两（36.25kg），故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用安化优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。

蒸包灌篓：分五吊、五蒸、五灌、铺蓼叶、胎棕片，上“牛笼嘴”等步骤。即将干毛茶原料分次过称（每吊200两）后，分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化，分次装入花蔑篓（内衬有蓼叶、竹叶、棕丝片各一层），层层由工人踩实压紧，最后上“牛笼嘴”锁口。

杆压紧形：将灌好茶的花蔑篓置于压制场地的特制杠杆下经过五轮滚压，由一班青壮年男子（6人），赤膊、短装、绑腿、赤脚上阵，压制时由五人下压大杠，一人在前面移杠压茶；收紧蔑篓时，由四人用脚踩篓滚压，一人操小杠绞紧篓蔑，随着篓内茶叶受压紧缩，花蔑篓不断缩小，压大杠和绞小杠交替进行，反复五次，加箍绞到花卷圆周尺寸符合要求为止，最后由一人手挥木锤，锤击花卷整形。最后置于特设的晾棚竖放晾置，日晒夜露49天即为成茶。千两茶长约1.65米，直径0.2米，其晾放的过程，经夏秋季节大自然的日晒、夜露、风吹（不能淋雨），进入长期存放期。这一过程的实质是在自然条件催化下，自行发酵、干燥。由于茶的吸附特性，使蓼叶、篾片等香气和天地雾露、阳光之精气吸于茶体之内，故存放越久，质量越好。

希望各位看官珍惜个人劳动成果。不要粘贴复制。

湖南黑茶黑毛茶初制加工技术

黑毛茶初制加工技术

黑毛茶是各种黑茶产品的原料，根据各类黑茶产品的要求，对鲜叶做各种技术工作，改变外形，提高内质等。传统黑茶的品质特点是外形条索卷折而直，色泽乌黑油润，具有特有松香味，内质汤色橙黄，香气纯正，滋味纯厚，叶底黄褐。初制加工的工艺流程是：鲜叶→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥五个工序。

一、鲜叶质量及采摘要求

从茶树采摘下来的当年新梢芽叶称鲜叶，又称“生叶”。茶叶质量的高低，取决于鲜叶质量的优次和制茶技术是否合理。我们在制茶的生产实践中，主要是以鲜叶的嫩度、匀度、净度和鲜度来衡量鲜叶质量。为确保产品质量，首先鲜叶盛装容器必须洁净、透气、无污染。不得用塑料袋等软包装材料，鲜叶不紧压，运输贮存时保持清洁卫生，严防渥红和异味污染。鲜叶采摘根据黑茶产品的要求来定，高档黑茶一般以一芽二、三叶为主，中档一般以一芽三、四叶为主，普通黑茶以白梗为主，但不能带红梗，拒绝枯老麻梗和鸡爪枝，总之，黑茶鲜叶的原料要有一定的成熟度。

二、鲜叶加工技术

(一)杀青技术

杀青目的是通过高温作用，抑制酶的活性，除去青臭气，发挥茶叶特有的青香，蒸发部分水分，使其叶质变软，便于揉捻。杀青方法有手工杀青和机械杀青两种。

1、手工杀青：鲜叶粗大，为便于翻炒和提高功效，一般采用大口径的铁锅，直径约80~90厘米，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70~80厘米，火门一面有75厘米高的挡火墙，防止火焰烟灰冲入锅中，并备有杀青用的草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉一般各长约16~24厘米，柄长约50厘米，鲜叶粗大，纤维素含量多，木质化程度高。一般采取高温快炒，锅温通常掌握在250~280℃之间。每锅投叶量2~3公斤，鲜叶下锅后立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖炒，当出现水蒸汽时，则以右手持叉，左手握草把或棕扫把，将炒叶转滚闷炒，俗称“渥叉”，亮叉水分迅速蒸发，渥叉则保持水蒸汽，使之杀匀透。叶色由青绿转为暗绿，并发出一定的清香，即为杀青适度。一般锅温250℃左右，每次投叶量2.5公斤，杀青时间约2分钟，采用少闷快抖，可以杀匀杀透，将已杀青好的茶叶，用草把迅速扫出，装入竹蔑或簸箕内，趁热揉捻。

2、机械杀青：黑茶绝大部分都采用CC50型或C-184型杀青机，杀锅温达到杀青要求，即打开前盖投入鲜叶8－10公斤，然后关上罩盖，依鲜叶的老嫩、水分含量的多少调节锅温进行闷炒或抖炒。待杀青适度后打出茶门，自行卸出，立即停炕，迅速清除锅内余叶，以免成茶产生焦糊气味，影响茶产品质量。

(二)揉捻

黑茶揉捻分初揉和复揉两道工序，初揉使叶片初步成条，茶汁揉出粘附于叶的表面，为渥堆创造条件，复揉是把渥堆后回松的茶条卷紧。不管是初揉或复揉，必须采有轻压、短时、慢揉，加压时只能是中压，时间为初揉15分钟，复揉10分钟，但揉茶机的转速不要过快，一般是40转左右。初揉后的茶坯渥堆后，则先解块充分抖散搭直茶条再行复揉。

(三)渥堆

(四)干燥

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白沙溪茶黑茶产业园规划专家论证会2023年9月6日召开

白沙溪茶黑茶产业园规划专家论证会2023年9月6日召开

9月6日，白沙溪茶厂黑茶产业园规划专家论证会在湖南白沙溪茶厂有限责任公司举行。县委副书记蒋跃登、副县长肖力争，益阳市茶叶局局长易梁生、供销社副主任刘子蔚，省茶业协会会长曹文成，省农大教授、博士生导师施兆鹏，湖南师大大学教授蔡镇楚，省茶叶研究所所长包小村，省茶叶公司董事长总经理周重旺等领导、专家出席了论证会。

为加快发展安化的黑茶产业，做大做强安化茶叶品牌，确保企业可持续发展，白沙溪茶厂将以厂区为中心，进行项目整体规划和扩建，打造一个集黑茶加工、产品研发、文化展示、旅游观光于一体的现代黑茶产业园。该项目预计规模为54500平方米，总投资为1亿元人民币，拟建设一条现代化黑茶加工生产线、一座黑茶文化博物馆和一个黑茶体验中心、一个观光茶园基地、一座星级宾馆。

该项目的实施，不仅能够提升我省黑茶的精深加工水平、扩大安化黑茶的国内外影响力，而且能够增强龙头企业的辐射带动能力和可持续发展能力，帮助茶农增收致富，实现企业经济效益与社会效益相结合，为建设社会主义新农村服务。

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白沙溪千两黑茶

现在黑茶越来越流行了，白沙溪黑茶是不是很好的黑茶，长沙哪里有可靠的。

白沙溪是加工再湖南第一了吧，很好，还有清源仪，还有久洋茶行等等厂家，很多。 但是现在最新的销量最火的是华莱健品牌的黑茶。货品正宗，货源可靠，朋友介绍的。

——-鉴定黑茶年份是世界级的难题。不过年份较旧的黑茶有陈香味，滋味醇和。黑茶之所以受收藏者青睐，主要因为很多人认为年份越老价格越高，另外黑茶每年的产量也有限 。期待以后会有好的方法测量出具体年份。

白沙溪千两黑茶

我也不太清楚，到某宝买

白沙溪黑茶千两茶1939

不要放冰箱，这种砖茶的吸附力强有一点杂味就会影响茶的品质。 茯砖茶因放在，通风，避光，干燥，的环境中保存。

中茶的呢？

中茶的可以，我买喝的就是这个牌子的黑茶，质 量很不错，冲泡后茶汤澄清，菌花香馥郁，滋味醇厚回甘，身边的茶友都爱茶，时常得闲了就会约出来品茶。

白沙溪是湖南安化最大的黑茶企业，也是湖南省最早的黑茶生产企业之一。公司主要产品有“白沙溪”牌黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、湘尖茶、精品黑砖条装茶、精品手筑茯砖茶、花卷茶（俗称千两茶）等系列产品。其中黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获。

220到300块之间吧。具体要看不同的商家，和保存的怎么样!

湖南安化黑茶近几年特别火，由于 安化黑茶的保健功效 特别突出被现代城市人们视为一种健康茶饮，那么安化黑茶哪个品牌更好呢，这里笔者给各位茶友做个详细的分析。 现在湖南益阳生产安化黑茶的厂家有很多，其中像大品牌白沙溪茶厂、益阳茶厂、安。

看你自己喜欢什么，反正我是喜欢喝白沙的黑茶，两个都是黑茶都有自己的特点因人而异吧

其实白沙溪黑茶也很合适收藏，是一款十分值得保收藏的好茶。 白沙溪黑茶的外形 ： 白沙溪黑茶制品原料选择安化出产的优异黑毛茶，色泽黑润，长方形，形状如砖，长35厘米、宽18.5厘米，厚3.5厘米，砖面润滑平坦，锋芒清楚。 白沙溪黑茶的味道 白。

肝不好的人可不可以喝黑茶

黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶（康砖）等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分，那肝不好的人可不可以喝黑茶呢？相关的介绍如下！

肝不好的人可以喝黑茶

黑茶是最好的健胃消食的茶饮料，同时它还具有可改善肝脏功能的保健作用，这是由于黑茶在发酵过程中，产生大量的黑曲霉、青霉、酵母等参与作用，像这些微生物物质通常用于食品加工产生，如成品的葡萄糖酸、柠檬酸、柠檬酸霉素等。

黑茶可改善肝脏功能的成分

青霉素发酵中产生的菌丝废料含有丰富的蛋白质、矿物质和B类维生素，对人体非常有益处，而由黄青霉代谢产生的青霉素，对杂菌、腐败菌等具有良好的消除以及抑制生长作用，因此青霉素不但对人体有益处，而且还能起到改善肝脏功能的作用，如可改善败血症、肺炎、脑膜炎、扁桃体炎、中耳炎肠球菌心内膜炎、流行性脑脊髓膜炎、李斯特菌病、鼠咬热、钩端螺旋体病、奋森咽峡炎、放线菌病、心内膜炎等等。

酵母菌可以利用多种糖类代谢产生维生素B1、维生素B2和维生素C，人体每天都少不了这些维生素提供，而酵母的保健作用就，它不但能健脑益智，健胃护肠道，还能解酒护肝，预防肝坏疽，改善肝脏功能，酵母菌还可以通过改善肝脏功能而延缓衰老哟。

喝黑茶的好处

1、软化人体血管，预防心血管疾病

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

2、降脂、减肥

黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃

有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

4、降血压，降血糖

茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

5、抗衰老，调节脑神经

黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。

黑茶的口感好不好

1、苦与涩

黑毛茶和再次加工没有进行人工后发酵的茶品，仍然有涩味和微涩，陈放一定年份的自然发酵，那点涩味也就没有了，而且茶品的色、香、味更好。

2、甘与甜

安化黑茶的甜与回甘，乃其味感之极至，与采用成熟的茶叶原料有关。安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意是那么清爽、清雅，不仅对健康有益，还可以满足心中对甜味的馋渴，将品尝安化黑茶提升到艺术境界。

3、滑与化

滑：是最柔和的感受，茶汤入口后，含在口腔里有一种至柔感，使人有温和舒顺而亲切的感觉，也会使人心神比较安适稳定。从品饮经验看，陈化了的“老”安化黑茶，其水性是比较滑的，随着陈化年次越久，其水性越醇滑，茶至灵来的感受越得到升华。

4、厚与薄

厚与薄，是安化黑茶质地的关系。道地茶，尤其“核心区”和“主产区”山地区域茶的质地，溶于水中物质成分较多，在茶汤的口感上觉得厚重稠密，品尝时，茶汤水性有厚重或有厚实之感，使品尝者感到饱满而实在，带给品茗者平和、清心、舒畅的心境。

5、酸味、霉味与异味

酸味，是初制黑毛茶渥堆发酵不当，茶含水量过高或收藏不当形成的酸味。霉味是茶品含水量过高或保藏环境潮湿受潮发霉。异味：酸味、霉味是异味。

6、水味、青味或烟熏味

7、喉韵与锁喉

黑茶的喉润，可主要分为甘、滑、厚、韵四个方面。有强喉润的茶，多数属于满口回甘、厚重、有韵味儿的茶，茶汤满足了口腔内味觉刺激之后，再入喉，可产生食道和胃部发热的感觉。无喉润之茶，咽下茶汤后所有的感觉在口腔内就完全消失。

8、生津与解渴

黑茶以它的独特品质和养生保健功能，激发、吸引人的品饮欲望，品饮了安化黑茶茶汤后在口内生津，特别是身体健康和生命力旺盛的人，口腔内生津更旺盛。

喝黑茶，不怕长胖！有黑茶为你保驾护航！不过小编要提醒大家，饭后不宜立即喝茶，因为茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，一小时后喝最佳啦！

喝黑茶对肾是否有帮助

黑茶，加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺，其渥堆与干燥工艺是形成黑茶品质特征的关键性工艺。渥堆时有益微生物参与发酵，干燥过程的松柴明火烘焙，皆使黑茶具有独特的品质，那喝黑茶对肾是否有帮助呢？下面我们就一起来了解一下吧！

喝黑茶对肾是否有帮助

喝黑茶对肾脏是极好的，黑茶里面咖啡碱成分有利尿作用，还可以帮助解酒毒，含有的茶多酚成分可以缓解重金属的毒害作用。黑茶中茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基,是见效最快的抗氧化途径。黑茶能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系。

黑茶营养成分

黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中还含有大量的碳水化合物、叶蛋白、以及多达20种的游离氨基酸、咖啡碱，并且含有维生素B、维生素C、维生素E等7种维生素以及钙、铁、钠、铜、氟等28种矿物质。

喝黑茶的好处

1、降低血糖、降血脂的功效

黑茶中的茶多糖含量高、活性强，能够有效帮助降低血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化、增强抵抗力、防辐射等等。

2、降低胆固醇、抗菌的功效

黑茶中的茶皂素具有很好的降低胆固醇、抗菌、抗凝、镇静、抗癌、降血压效果。

3、抗癌、抗衰老的功效

黑茶中的茶色素是一种自由基清除剂、抗氧化剂，能够帮助抗癌、抗衰老、抗突变、抗病毒。

4、降血压的功效

黑茶中含有的γ-氨基丁酸具有显著的降血压、改善大脑血液循环、降胆固醇、改善视觉等作用。

5、防治坏血病的功效

黑茶中含有的丰富维生素，比如维生素B1、维生素B2、维生素C等，维生素B1对于脚气病有很好的防治效果；维生素B2同样能有效缓解炎症；维生素C更是能美容肤色，防治坏血病。

6、补充矿物质的功效

黑茶中含有多种矿物质，其中钠、钾、铁、铜含量丰富，是身体补充必须矿物质的重要来源。

黑茶产地在哪里

黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶的鼻祖是藏茶，也称南路边茶，制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种。

一款黑茶的茶韵跟与生俱来的品质即茶山、树种、树龄等有很大关系。先天的山韵加上后天自然陈化的陈韵让黑茶的茶韵愈显其价值。

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