普洱熟茶土味很重 普洱熟茶堆味重怎么办

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普洱熟茶土味很重 普洱熟茶堆味重怎么办1

一、茶汤过浓 二、属于新制作的熟茶 三、发酵工艺差发酵过度 四、茶质较差或者一般枣香砖这样的梗茶砖 多半都会有土味 五、老茶 灰太多 饮用之前要洗两道茶 方可减少土灰味

干茶紧结无异味，可是沏出来却有很明显的土味，但是口感还好，有点甜也。

因为熟茶都是渥堆发酵出来的，所以你说的土味其实就是渥堆的味道。

干茶紧结无异味，可是沏出来却有很明显的土味，但是口感还好，有点甜也。

普洱属于云南大叶种晒青茶，本身就是一种原生态的本色植物，有一些土腥味是很正常的。 如果你说的不苦不涩，而且汤色红亮，应该是有年份的熟普洱。 你的茶包装上有没有写年份与品牌呢？有买有数字编号？比如7542、7531等等？不同的编号代表不同。

为什么普洱茶有土味？是不是我沏得很浓的原因

普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有水质的问题。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。 人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。 。

放到通风干燥、避光无异味处一段时间，等茶香正常之后再喝。

买的普洱熟茶，男友说闻着有股土味。怎么回事呢？

不可能，真正的普洱茶是有自然的陈香味，除非是假茶。 普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽,若水份过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外孽生出霉菌,有浓烈的刺激性味道和碱味。 普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普。

刚入门的茶小白，怎么选普洱熟茶？3招搞掂

文｜小普图片来源于网络

普洱茶，被誉为世上最健康的饮料，受到众多茶友的追捧。没办法，谁让喝普洱茶的好处这么多呢，不管是送礼还是买来自己喝，都是一笔很划算的买卖。可，在这个9.9老班章满天飞的市场环境，我们如何从中选出优质的，性价比高的普洱熟茶呢？

从品鉴普洱茶的角度来看，一款茶好不好，离不开这5大因素：外形，香气，汤色，滋味，叶底。

好茶外形匀整；条索紧结、肥壮、显毫；色泽油润；净度高，无杂物。

好普洱茶的香气以净度为基础，净度纯、香气正、无杂味干扰。

好的茶汤清澈明亮有光泽；不好的茶汤混浊不清。

优质的古树茶，回甘生津快；收尾水甜、经久耐泡；细腻润滑、不粗不涩；汤感粘稠，内含物质丰富；气韵饱满、悠长。

好茶的叶底鲜明、色泽一致、芽叶成朵。

那我们是否以这5好的标准来选择普洱熟茶呢？

不是的，而是通过“原料”、“工艺”、“存放”三点来抉择。

普洱熟茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、干燥、精制等过程，最终才能变成我们在市场上见到的熟普。

原料好不好，决定普洱熟茶的底子好不好。

原料好了，配上好的工艺，好的存储，得到的才是真正的佳品。原料好是一款优质普洱熟茶的最基本要素。所以，我们要做的，就是要了解，制作熟茶的毛料是哪个山头的？是台地茶还是乔木茶？内含物质丰富与否？耐不耐泡？

工艺是个技术活，好的工艺如虎添翼。

普洱生茶和普洱熟茶最大的区别，就在于有没有参与人工渥堆发酵工艺。可以说，发酵工艺是形成普洱熟茶品质特征的核心工艺，也是决定普洱熟茶品质高低的重要步骤。

有些熟茶在品饮的时候，出现了酸味，这就是发酵时温度没控制好所致的。在普洱熟茶发酵的过程中，一旦出现偏差了，会导致茶叶达不到预期的效果。说轻一点，会发酵出来的熟茶品质比较低，说重一点，会造成巨大损失。因为这个过程中，还有其他的潜在风险。

所以，能喝到一杯好的熟茶，实属不易。那我们如何去判断它的工艺好不好？这就要通过它的滋味判断其中有没有酸味，会不会锁喉，发酵后的茶梗有没有弹性等等。

最后一点，就是存放。

不管是普洱生茶还是普洱熟茶，后期的存放都是极其重要的，不容忽视。存放可以说是普洱茶的第二次生命，存放的好，从此走上人生巅峰，若存放的不好，从此走上下坡路，很难再回到正道上。

如何判别一款熟茶存放的好不好？关键在于看这个茶是不是失仓茶，在存放的过程中，有没有串味？

当你不懂得如何鉴别时，喝多少也喝不出来是不是失仓茶时，这时，可以用这个方法：品牌。品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任。

俗话说的好，金杯银杯不如口碑。能让消费者口口相传的品牌，能让消费者信赖的品牌，自然都是好品牌。

挑选普洱熟茶时这些技巧了解一下丨知识

很多人觉得熟普就一样，喝起来就一个味道，其实不然，所以我们在挑选熟普的时候还是需要知道一些技巧，文章仅供大家参考：

不怎么喝茶的人也会知道普洱熟茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用，我们首先需要保证普洱茶的质量。

普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：

外形

压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3—4级的茶料，俗称“撒面”；光从外表是看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。

茶汤

当年新茶颜色当为艳红深色，以白瓷杯最能够显其本色，注少量茶汤于杯盏，以能直观杯底为度，杯沿能显金圈为好。以玻璃杯来观察茶汤的颜色，首先要看的是其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味，焦糖香，樟香为上，如果有霉味则应该放弃。

品滋味

当茶汤入口后，我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱，然后咽下茶汤慢慢回味。如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜，而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖，那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶。

回韵

年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同；因为普洱茶的形成工艺与一般的茶不同，茶叶成分里的多种酶活性仍然存在，在后期的存放过程里与空气中的氧发生氧促酶作用，这个作用可以逐渐的将茶叶里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，比如我们知道的淀粉转化为醣的过程。而普洱茶的熟茶制成就是通过人为的方式，加速氧促酶作用，虽然我们提前享受了普洱茶“陈化”的好处，但是仍然有不可避免的缺点，其缺点就是会产生堆味。

所以熟茶存放经年，其堆味慢慢散去（氧促酶作用仍在继续），这个时候没有了堆味，甜味也增加了一些，所以就会变得更好喝。但是如果当年的熟茶能够做到几乎没有堆味，那就代表这个茶的制成过程很到位，是一个好熟茶的判断标准之一。

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摄 影丨西 卡

普洱熟茶多少年 普洱茶放几年最好喝

年份很难界定的，和熟茶本身发酵程度，仓储环境有很大关系。

最直观的看，包装，包装一般都印有生产日期，批次等。

其次就靠经验积累啦，香气、滋味，一般年份越久香气陈香越显，茶汤越亮、滋味越醇、滑。

茶叶品质的好坏，一般通过四个方面来判定：颜色，香气，味道，形状。不同的茶，标准都不一样；而且品评时经验非常重要，因为你必须对它们相当熟悉。

我以为，纯粹的品饮，只要感觉不错就可以了。

普洱熟茶多少年

探讨哪种体质的人喝普洱熟茶

普洱茶不会上火，但是最好根据自己的体质喝普洱茶，在此小编就为您整理出什么体质该喝什么茶，以及相关主要事项!现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。

症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。

难道喝普洱熟茶真的会上火吗

很多人喜欢喝普洱茶，可是又担心喝普洱熟茶上火吗?针对这个问题，我们也是经过了多方的了解和不同品尝者的询问，下面将给大家做个简单的说明，希望大家能够健康的拥有普洱茶带给你们的自信，也希望更多朋友爱上普洱茶。

普洱茶是美容茶，但是如果普洱茶喝多了会怎样，上火吗?长痘吗?本文就大家做个讲解。在了解普洱茶喝多了多怎样这一问题之前，我们先来看看普洱茶能给人带来哪些好处。普洱茶对身体的保健功效还是很显著的，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等，所以适量喝普洱茶对身体健康有好处的。

喝普洱熟茶的最佳时间

饭前饭后都适合，没是聊天更适合。

普洱茶如果好的，可以放一辈子，当传家宝， 普洱茶是100%的熟茶，不易变貭

喝普洱熟茶的最佳时间

普洱茶可以减肥，这是众所周知的，可是要有正确的喝法和时间才能达到减肥的效果，那么什么时候喝普洱茶好？ 喝普洱茶减肥最好的时候，是在人们的午饭后的半个小时。

普洱熟茶什么时间喝为宜

喝生普洱最好在午后，不要空腹喝，对咖啡因敏感的不要晚上喝。喝熟普洱没有什么限制，一天的任何时候，空腹都可以喝。温度方面喝生普洱最好喝热茶，熟普洱则凉、。

刚学会普洱茶什么时候喝比较好？ 什么时候喝不适合？ 要注意什么？

饭后喝最好~睡觉前喝不合适，女士的话，还要加上经期和孕期不合适喝。也没什么好注意的，就是洗茶一定不能少于2道~

下午6点以后建议喝熟茶，喝多生茶容易失眠。平时喝普洱茶只要间隔餐前、餐后1小时都可以。1、普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。不过生。

平时喝普洱茶只要间隔餐前、餐后1小时都可以。下午6点以后建议喝熟茶，喝多生茶容易失眠。1、普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。不过生。

忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；忌饮烫茶，最好56℃以下；忌饮冷茶，冷茶寒滞、… 忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；忌酒后饮茶。

健康咨询描述：？？？？？？？》？？？？？？？？？？？？？？？普洱茶是。

下午三点以前喝普洱生茶和熟茶均可，三点以后喝普洱熟茶。

啥子时间喝普洱茶减肥最好喃？ 一天标准喝水量是好多噢？如果大于了标准喝。

饭前千万别喝（新出品的生茶、轻发酵熟茶），不然喝了你吃饭胃口更好自然就不能减肥，反而增肥了！ 饭后喝才能起到降脂减肥的效果！ （一）早餐： 1.通常上班族的。

红茶多少钱一斤算好-普洱熟茶口感较“薄”，那是因为你不会挑

忆茶 红茶多少钱一斤算好-普洱熟茶口感较“薄”，那是因为你不会挑

普洱熟茶口感较“薄”，那是因为你不会挑喝普洱茶的时候，形容口感经常会用到厚、薄，有的茶友发现，自己买回家的很多普洱熟茶口感都比较“薄”，因此对普洱熟茶“加以定罪”，小编只能告诉你，普洱熟茶口感较“薄”，那是因为你不会挑。

为何普洱熟茶口感较“薄”？

1.普洱茶具有“越陈越香”的特质，但不等同于“越陈越浓”，这与原料产区有着莫大关系。品种资源，以及地理环境的不同导致熟茶内含成分的差别，也造成了熟茶厚薄度的不同。布朗料的熟茶内质浓厚，陈化期长，内含物丰富，汤感偏厚；景迈思茅的茶原料内质柔和，陈化期较短，内含物偏少，汤感偏薄。

2.一般而言，高等级的熟茶茶汤容易厚，但不耐泡，而等级偏低的熟茶虽然耐泡，通常茶汤并不会厚，即便在渥堆发酵中粗老料的一些纤维素、半纤维素转化成水溶性成分，厚度也难以达到高档料水准。

3.普洱熟茶的拼配工艺同样对厚薄度有着较大影响。如果茶底单一，则出汤顺序较为一致，就算一开始有厚度，但也不会持久。而有着良好拼配工艺的熟茶，茶底多样带来出汤顺序不变，就可以长时间保持茶汤厚度，不会致使茶底掉水。

4.太轻或过重的发酵度，都会让熟茶的汤感偏薄。轻度发酵不易激发熟茶的内质，导致内含物没有被充分析出，但经过陈化后期会改善。重度发酵会提前透支熟茶的内质，尤其是红茶多少钱一斤算好发酵过头的茶，有浓度，没厚度，这就是经典的“酱油汤”的由来。

普洱熟茶怎样挑选？

鉴别熟茶，从感官开始，主要是依靠下列五种感官和部位：看、闻、品、气。看，用来观察干茶、汤色和叶底。闻，用来闻取茶的香气，很重要。品，用来品尝茶的滋味，很重要。感，用绿茶的营养价值来感受茶气，用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。

对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。

1.外形辨别

普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：芽头多，毫显，嫩度高；条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高；色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

2.内质辨别

汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。

香气：除了看香气的纯度，还要区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种普洱茶与红茶的区别综合香气。

有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没玫瑰花茶副作用有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱茶是绿茶还是红茶-品鉴普洱熟茶主要的六个方面：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气

普洱茶茶叶 普洱茶是绿茶还是红茶-品鉴普洱熟茶主要的六个方面：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气

品鉴普洱熟茶主要的六个方面：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气

普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？

品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

普洱茶是绿茶还是红茶

1

厚度

熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

2

滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有铁盒茶叶一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

3

润度

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。

冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

4

甜度

甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

5

纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是统一冰红茶价格后期存放的时候被污染了。

6

香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

好的熟茶自己是会说话的。古董行当里有个词语叫“大开门”，意思是真正的古董的气质一眼看上去就能感受到，根本不需要费尽心力去鉴别。茶品也是如此，好茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的，那是一种天人合一、身心和谐的境界。

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