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“千年黑茶出安化,高马二溪茶最佳”,湖南省安化县田庄乡高马二溪产茶、制茶历史悠久,千年来被誉为安化黑茶之宗源。4月19日,2023天下黑茶第一村茶园开园仪式在高马二溪村举行。现场,田庄乡政府与15家当地茶企进行了产业帮扶签约,湖南城市学院黑茶研究中心基地在这里正式揭牌。
田庄乡党委书记周欢民介表示:“今天签订产业帮扶协议的15家茶企,会通过委托帮扶、直接帮扶与股份合作帮扶三种模式,以企业为支撑来扶贫扶志,增强贫困户的内生动力。贫困户则通过流转茶园以及劳动力就业来加入茶企,实现脱贫致富。”
目前在高马二溪村,有建档立卡贫困户124户,459人,村中每户有接近20亩的茶园,若培植得当,每亩能实现一万元的收入,可帮助贫困户走出贫困,迈向致富之路。据悉,田庄乡将以开园节为起点,进一步擦亮“天下黑茶第一村”品牌,将高马二溪黑茶产业打造成精准扶贫的典范,做大做强“天下黑茶第一村”茶叶公共品牌,打造高马二溪乡村振兴的示范样本。
黑茶茶叶的保存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。
1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品极速氧化,如臼晒味,长时间不得消失。
2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生”茶虫”,”茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
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黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。那么,品质好的黑茶该怎么选购呢?
黑茶产地是哪里?该怎么选购?
一、观察外形
如果是优质的安化黑茶,可以注意观察其外形色泽,它的条索匀齐、卷折成泥鳅状,颜色黑中带褐,色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外,我们还可以闻到干茶香。
二、观察茶汤的颜色
看其汤色,好的安化黑茶橙色并且明亮;陈茶的汤色红亮就好像琥珀;好的野生的种的新茶的汤色也可以红得如同葡萄酒一样。
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三、闻香气以及品尝滋味
四、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
黑茶产地是哪里?该怎么选购?
另外,选择好了黑茶买回家,也要讲究储存的方式。黑茶储存要在干燥通风的地方,不能让太阳光直射或者在潮湿的环境中。最好能够保持储存环境的温度,温度发生骤然的改变也会影响口味。
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本文标题:湖南安化高马二溪黑茶价格表 安化高马二溪黑毛茶
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