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黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。

黑茶在我国生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。

湖北老青茶：老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

四川边茶：四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

普洱茶和六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为中国特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑状，所以称作为黑茶。中国人一 般不太热衷于陈茶。据说日本人更倾注于新茶；然而近来日本人开始对云南出产的黑茶中的代表 “普洱茶”青睐起来了。这大概是受到香港惯饮陈茶的习俗的影响吧。

滇桂黑茶：云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶（即七子饼茶）。

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

喝黑茶的好处是什么黑茶的保健功效有哪些

黑茶是中国的六大茶叶之一，有很好的保健功效，那么黑茶有什么好处呢？黑茶的保健功效又有哪些呢？其实黑茶有益于降血脂降血糖，对消化系统的好处也很多，小编今天为您讲解一下，喝黑茶的好处有哪些？

一、长期宴席应酬人士

黑茶中有较多的有益物质，譬如说黑茶金花，可以改善人体肠道，对淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有益于淀粉的消化，改善肠道的菌群，增强消化能力。

黑茶中还有较多的咖啡碱，也是具有利尿功能，有利于排出毒素，醒酒解毒。

二、年迈长辈三高人群

黑茶有益于降血压，对于高血压的抑制作用也是很明显，生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛，从而增加了血管的有效直径，降血压的风险。

科学家研究证明，给小白鼠注射多糖7小时以后，血糖降低了百分之七十，黑茶的降血糖功效也是十分明显。

三、工作疲劳上班族

黑茶中的氨基酸含量也是十分丰富，这也是黑茶中的重要组成部分，还有多种矿物质。

黑茶中有食物中不含有的微量元素，如钾，钙，锌，硒，磷等有一定的营养价值和药物作用的元素。经常饮用黑茶能够缓解疲劳，明目止咳，更能增加身体免疫力，增强人体体质。

四、体脂过度肥胖人士

五、经常性便秘人群

黑茶中的有益成分可以培养肠道的优质益生菌群，调节肠胃，消化油脂，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

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