湖北黑茶的功效与作用及禁忌 湖北安化黑茶的功效与作用

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湖北黑茶的功效与作用及禁忌 湖北安化黑茶的功效与作用1

防龋齿：湖北黑茶中的矿物元素氟对龈齿及老年骨质疏松有一定疗效。

抑癌：湖北黑茶中的矿物元素硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，对抑制癌细胞的发生与发展有疗效。

杀菌：湖北黑茶中的茶黄素是自由基清除剂和抗氧化剂，可抑菌抗病毒。

益阳黑茶产业的重组整合已经正式开始

2023年，多家云南普洱茶企业筹谋上市，但终因普洱茶价格泡沫的破灭没了下文。

很巧，普洱茶价格陨落的时候，益阳黑茶正崭露头角。两款茶同属于发酵茶，同样有收藏价值，甚至连从籍籍无名到风靡茶市的“剧本”都相差无几。那么，益阳黑茶会走上普洱茶的老路吗？产业的价格波动会影响湖南茶企的上市进程吗？

谨防游资炒作

2023年下半年，一场陈年茶品拍卖会上，一块50年前的湖南黑茶拍出了48万元；2023年，第五届中国茶业博览会上，白沙溪奥运纪念版“千两茶”以200万元的天价被神秘人夺走；在中央台《鉴宝》栏目现身的53年天尖(黑茶的一种)，炒到200多万元。安化县黄沙坪镇一茶叶世家传人手中存有一支1950年生产的“千两茶”，价值已超过10万欧元。

黑茶在拍卖会上风头无两的表现，与普洱茶以前的风光没有两样。

不止如此，昌平告诉记者，在2023年，益阳安化的一些中小型茶厂遭遇了扫货式收购，后来这些买主被证实是一些沿海发达城市的富商。

此外，名望黑茶负责人袁浩也透露：“很多人为搜罗黑茶货源，甚至赴新疆回购陈年边销茶，收购价往往极低，拿到市面上就有几百几千倍的升值。”透过这些蛛丝马迹，不难发现游资囤货拉高、炒作黑茶的意图。

不过，普洱茶泡沫破灭的惨烈下场，让湖南黑茶行业对游资爆炒持警惕态度。李建国介绍，整个云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减，到2023年只有几十家在生产，多家新建的标准化茶厂闲置。“如果走普洱茶老路，将对益阳黑茶产业链形成毁灭性打击。”李建国说，为防止价格飙升，政府和协会曾经联手压下部分企业的提价要求。

伍崇岳认为从目前来看，因为政府和本地黑茶企业对各个产业链条的管控，游资炒作的空间已经不大。“上游，湖南黑茶企业必须建立有自己的茶园基地，控制黑茶原料；中游，企业建立自己的销售网络，当年普洱茶就是没有自己的网络，结果价格失控；下游，企业都有自己的品牌和加工厂。”

一位黑茶经销商告诉证券时报记者，黑茶新茶几乎每年涨30%，这与市场供求状况比起来并不算离谱。

掌控核心资源

虽然黑茶产业风光无限，但业内人士并不缺乏忧患意识。

跟普洱茶的轨迹相同，随着安化黑茶产业的迅猛发展，大量外资来安化办厂兴茶，新办企业的生产规模和管理水平参差不齐，还有的企业未经许可就擅自使用“安化黑茶”商标加工和销售黑茶，这带来相当大的品牌风险。

刚公布招股说明书的安溪铁观音股份有限公司就面临这样的问题。铁观音集团在招股书中担忧：“若行业内的其他企业出现侵权行为，或发生食品安全事故，将会导致下游市场对安溪铁观音这一证明商标和地理标志的不信任，忠诚度、认知度下降，整体需求萎缩，给销售带来不利影响。”

现在，益阳正尝试通过一系列措施厘清市场，为未来整合上市扫清隐患。

据了解，其中的措施包括：一是建立“安化黑茶”质量追溯管理体系，包括“千两茶”身份证制度，实现“安化黑茶”从茶园到茶杯的全程质量跟踪和质量追溯，为产业发展奠定长远的基础；二是推行标准化生产加工，规范市场准入门槛；三是加强公共品牌保护，严格控制“安化黑茶”证明商标和地理标志产品专用标识的使用。

事实上，任何一个把产品打上安化黑茶称号的生产企业，都要经过统一的授权，并且在安化或者益阳拥有自己的生产基地。白沙溪茶厂有限公司位于安化小淹，益阳茶厂有限公司位于益阳市区，总部在长沙的怡情源也在安化拥有生产基地。

业内人士分析，益阳市政府通过上述措施，不仅保证了市场有序发展，还将最核心的茶园资源掌握在了自己手中。资本只能通过参股本地茶企的方式进入益阳黑茶产业，且只能在本地政府制订的框架下运行。

“毕竟，资源总是有限的。”李建国说，益阳黑茶整合完成后，应该是像茅台酒一样，在一个大的地理标志产品专用标识下，有面对不同层次消费者的子品牌。

证券时报记者了解到，益阳黑茶产业的重组整合已经正式开始。整合方案将涵盖整个黑茶产业链，包括多家黑茶生产企业、加工企业、销售企业。企业自愿加入，共享茶园、加工设备、销售渠道与人才，共同使用“安化黑茶”这一地理标志证明商标。

不过，虽然益阳市政府已经倾力着手整合方案的实施，但当地多家企业特别是大型的黑茶企业却处于观望状态。

一家黑茶企业负责人向记者直言，整合十几、二十家本地黑茶企业，难免利益关系复杂，难以协调，一些已经打出品牌的黑茶企业并不愿趟这趟浑水。“我们还要看看具体整合方案、政府执行力度再做决定。”

益阳黑茶开始主导湖南“茶业第一股”的首次公开募股（IPO）暗战

中国普洱茶网:2023年到2023年，以安化县为产业中心的益阳黑茶综合产值实现40倍增长，达到40.45亿元，占据全国黑茶40%的份额。此时的益阳黑茶不仅成为各路资本追逐的对象，甚至开始主导湖南“茶业第一股”的首次公开募股（IPO）暗战。

日前，益阳茶业局局长李建国告诉证券时报记者，已与一家大型风投机构签订整合框架协议，即将着手整合当地多家黑茶企业组建大型集团，计划3年内IPO。总部设在长沙，同以黑茶为主营业务的湖南省茶业集团股份有限公司、湘丰茶业、怡清源茶业也相继积极筹备，谋划在近几年内上市。这三家企业同时也是当地政府圈定的2023年重点上市后备企业。

“资本看中益阳黑茶产业的获利空间，茶企需要通过与资本市场对接，实现资本扩张，产业升级，所以两者一拍即合。”湖南省茶叶研究所所长包小村说，资本与湖南黑茶的蜜月期到了。

地位蹿升

作为全国的产茶大省，2023年湖南全省茶园面积已发展到156万亩，年产茶13万吨，茶业综合产值达421亿元，近几年年均增长超过25%。

据湖南茶业协会相关负责人称，湖南打造了一批茶叶省内著名商标和全国驰名商标，中国驰名商标增加到12个，即：金井、怡清源、湘益、猴王、君山银针、古洞春、湘丰、安化黑茶、古丈毛尖、巴陵春、兰岭、石门银峰，是中部地区茶叶驰名商标最多的省份。业内人士认为，这其中最具相对资源优势、未来最有可能打造出全国一线品牌的是黑茶。

湖南省茶业协会秘书长伍崇岳曾预言黑茶将成为湖南茶产业的“金矿”，但他也未料到黑茶蹿升速度如此之快。

彼时黑茶除了边民无人问津，1元钱1公斤。以2023年为分界线，黑茶突然如一匹黑马，斜刺里杀出，成为全国茶业重要品种，并与普洱茶、大红袍等一起成为游资爆炒的茶叶标的。

伍崇岳分析黑茶走红有三个原因：一是当时普洱茶的爆炒已近尾声，同属发酵茶，有收藏保值功能的黑茶成为游资选定的“接棒”人选；二是当时黑茶消食去腻降三高等保健效果被发掘，在国内膳食结构改变的情况下，受到中高端人士的热捧。

当然，就像普洱茶此类传统农业产业的“发迹”一样，黑茶产业发展还离不开当地政府推动。

2023年始，湖南安化县政府决定每年拿出1500万元发展安化茶叶生产，恢复传统产品生产，重塑安化中国黑茶产销大县形象。随后，益阳市成立茶叶局、茶叶协会。

其后，湖南省出台了一系列黑茶产业扶持政策，并在“十一五”期间，由湖南省财政对黑茶产业补助6000万元。在安化的茶农种植茶叶将享受省市县三级补助，一亩茶可以获得800元至1000元的补助，苗圃每亩补贴2000元。

在多方输血之下，湖南黑茶产业发展一日千里。益阳茶叶局提供的数据表明：2023年益阳黑茶产量8825吨，产值仅1.26亿元；到2023年，益阳市黑茶产量增至4.2万吨，产值更是达到40.45亿元。

黑茶厚利

都知道做黑茶赚钱了，但到底能挣多少钱？据了解，传统的茶叶产业并不风光。包小村透露，特别是绿茶行业，盈利水平低，产业规模小，毛利率低于10%，很多企业甚至是在亏本经营，难以达到资本回报要求，“这也是此前国内鲜有上市茶企的原因之一。”

茶叶上市公司的盈利水平门槛要求不低。根据香港上市的天福公司年报资料，2023-2023年，毛利率分别为44.9%、43.8%、55.3%和61.6%，纯利率为19.1%、20.1%、17.9%与16.7%。

安溪铁观音集团招股书表明，2023-2023年，综合毛利率分别为43.73%、45.97%和48.57%，同期净利润率分别为19%、15%与21%。

不过，作为具有区域垄断品牌特征的黑茶，利润水平远高于这一水准。包小村走访多家黑茶企业发现，行业毛利率在50%-100%之间，净利率超过30%，与A股白酒企业的平均盈利水平相当。

包小村说：“目前品质上乘的湖南黑茶价格已从2000多元／吨上涨到每吨逾10万元，加上政府的大幅补贴，黑茶利润率怎会不高？”

高利润率带来的创富效应凸显。以湖南省茶业公司控股的白沙溪茶厂为例，该厂原来已经资不抵债，近3年销售却成倍增长，目前年销售突破2亿，现在成为全国黑茶产业的标志性企业；另一家华莱生物3年时间就已投资亿元建立了年生产能力1万吨的3条生产线，2023年销售突破2亿。

李建国介绍，目前益阳市已有黑茶加工企业68家，其中国家龙头级企业1家，省级龙头企业2家，市级龙头企业8家。

多家黑茶企业负责人也对证券时报记者证实：近年来，因为黑茶货源紧张，经销商付款方式已经变成先打款后拿货，几乎每家黑茶企业都在加班生产，没有一家亏损。

资本潮涌

根据益阳安化黑茶产业发展规划，到“十二五”末，益阳市生产黑茶要达到10万吨，产值超过100亿。“要形成如此的规模效应并促进产业化升级，必须要有资本的参与和支持。”李建国说。优厚的获利空间与饥渴的资金需求在湖南黑茶产业形成资本洼地，吸引资本纷至沓来。

今年10月底，在长沙高新技术产业与风险投资对接会上，怡清源茶业从风投融资6000万元。

对于益阳和安化规模靠前本地黑茶企业来说，资本的频繁接触甚至联姻已是常事。黑美人茶业负责人昌平透露，已经引入艾华集团2000万资金；久扬茶业总经理徐佐华证实已经和新华联进行了数轮谈判。李建国承认，去年至今，国内有两家著名风投公司和数家上市公司到益阳和安化考察。

湖南高新创投集团总裁刘少君曾任湖南省科技厅农村处处长，对湖南茶产业了解颇深。

他认为随着中国的消费结构持续升级，茶叶如白酒一样成为热点行业、暴富行业，有判断力的资本会在该行业中提前布局。刘少君说，其实早在两年前，高新创投就有进入湖南茶业公司的机会，当时价格为2元多每股，公司决策层认为估值偏高，放弃了这一计划。“现在看来，公司错过一次绝佳机会。”刘少君说，湖南茶业公司在旗下两家黑茶公司的支持下，近两年发展远超预期。

不过这次“错过”坚定了高新创投介入湖南茶产业的决心，刘少君透露，公司正努力进入益阳黑茶产业的重组。

至于资本为何垂青黑茶，刘少君认为不难理解：区域性质的资源性茶产业保证了足够的获利空间；发酵茶的收藏属性减少了资金风险；消食去油的保健功能让黑茶有巨大的市场潜力。刘少君甚至认为不对黑茶资源加以管控的话，可能会出现今年外来资本争抢湖南白酒资源类似的情况。

上市竞走

伍崇岳认为，目前黑茶的产业规模，需要一家上市企业来整体奠定黑茶产业发展趋势和地位。同时，茶企上市可以带动整个行业的规模化与标准化。

所以，争当“黑茶第一股”的上市竞走已经在长沙、益阳两地开始。

伍崇岳和刘少君都认为最可能拔得头筹的是湖南茶业公司。该公司在政府颁布的259家湖南省2023年重点上市后备企业中，仅名列空港实业之后，排名第二。

湖南茶业公司网站数据显示，公司综合实力位居全国同行业第三，拥有34家控（参）股企业，12个精制茶叶加工厂，在全省建立了74个优质茶园基地，总面积达51.2万亩。

一位创投业人士表示，正因为近年黑茶行业的飙升，湖南茶业公司才达到A股上市公司的盈利水准，“其实他们经营的黄茶、绿茶利润率很低。”

刘少君也看好湖南茶业公司，他认为IPO一旦完成，以该公司的背景及经营平台，将拉动现有规模已过百亿的茶叶产业升级。

有消息称，湖南茶业公司上市后，后续将以黑茶为产业主体，推动白沙溪上市。

湖南茶业公司内部人士透露，公司上市前筹备工作、股改和上市辅导都已基本完成，正在准备申报材料。

不过，湖南茶业公司成为湖南茶企首家上市公司并非板上钉钉，上述创投业人士透露，另一家长沙市属的上市后备企业湘丰茶业进度也不慢，“湖南省茶业公司如果中小板上市，需要排队；湘丰茶业选择创业板的话，赶在它之前也不是没可能。”

湘丰茶业总经理曾宪涛介绍，公司现系中国茶叶行业十强、湖南省重点农业龙头，是目前全国茶苗繁育面积最大的公司，已经建立了亿株茶苗基地。公司在湖南省及周边区域已整合控制茶叶基地25万亩。曾宪涛表示，湘丰茶业不会忽视“湘茶第一股”的品牌示范和资金吸附效应。但因公司上市事宜正在进行之中，他并未透露具体进度。

同时，当长沙茶企“喝着”黑茶，酝酿湖南茶企IPO破局的时候，湖南黑茶主产地益阳安化并不甘愿为他人作嫁衣裳。当地正在谋求整合，发挥资源优势。

李建国说，市场资本的投向是优质资源，安化黑茶与茅台酒有相似之处，都有其区域性和独特性。这里的水质、温度、湿度环境和生产条件产生了安化黑茶，像茅台酒一样，只有茅台镇才有正宗的茅台酒，也只有安化，才有品质上乘的安化黑茶。

“作为安化黑茶这一独特资源的拥有者，益阳和安化不可能让外地企业分去最大的蛋糕。”李建国说。

来源：证券时报

黑茶和茯茶的区别(茯砖茶和黑茶的区别)

黑茶属于六大茶类之一，而茯茶属于黑茶，黑茶分为湖南黑茶、湖北老青砖、四川藏茶、广西六堡茶，而茯茶分为泾阳茯茶、安化茯茶，黑茶是采用杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成，而茯茶在工艺上增加了独有的发花技术(金花)，其次茯茶的滋味比黑茶更加浓厚，爽滑。

黑茶

黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

黑茶是采用黑毛茶为原料制成，其制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶按其地域分布，主要分类为湖南黑茶(“三砖三尖一花卷”)、湖北老青砖、四川藏茶(边茶)、广西六堡茶等，而茯茶列为其他黑茶。

茯茶

茯茶，属于六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，以边销茶为主。因在伏天加工，故称伏茶。

紧压成砖的茯茶称为茯砖，其内会产生一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。

茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。

茯茶也是边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。

由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶，如陕西泾阳茯茶。

黑茶的种类

一、紧压茶

紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。

(1)、茯砖

茯砖茶最早是出现于1860年间，最早被称为湖茶，同时是在三伏天加工所以又被称之为伏茶，又因为原料是送往泾阳筑制，又被称之为泾阳砖。

现今，茯砖茶主要是在湖南益阳和临湘两个茶厂进行加工制作。

茯砖茶的压制主要是要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序，与黑砖和花砖的不同之处就是厚度。

茯砖茶具有很高功效的原因是茯砖茶中存在于一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”， “金花” 对消化、对生理的调节具有很好的作用。

同时茯砖茶还具有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

(2)、花砖

花砖茶的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。

因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格为35X18X3.5厘米。

花砖茶的制造工艺与黑砖茶相似，压制花砖的原料大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%。

毛茶在进厂后要经筛分、破碎、拼堆等工序制成合格的半成品，然后进行蒸压、烘焙、包装等。

花砖茶气纯正、滋味纯正、滋味浓厚微涩、汤色红黄、叶底老嫩匀称，正面边有花纹，砖面色泽黑褐，香味浓郁。

(3)、黑砖

黑砖茶源于1939年，产于湖南安化白沙溪。黑砖茶因为砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”， 主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。

黑砖茶为长方砖形，规格为35X18X3.5厘米。砖面端正、四角平整、模纹清晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每片砖净重2公斤。

(4)、青砖

青砖茶湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具有200多年的历史。

青砖茶以老青茶为原料，用料主要是包括洒面、二面和里茶三个部分。经过发酵、高温蒸压、适当存放自然发酵后加工制成。

青砖茶色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻、降低三高(高血糖、高血脂、高血压)等功效。

二、散茶

(1)、天尖

(2)、贡尖

贡尖茶是用二级黑毛茶压制而成，色泽黑带褐，香气纯正，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

(3)、生尖

生尖茶是用三级黑毛茶压制而成，色泽黑褐，香味较淡，带有焦香，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

三、花卷茶

(1)、十两

十两茶成品每支净重10两，故俗称”“十两茶”。

(2)、百两

百两茶成品每支净重100两，故俗称“百两茶”。

(3)、千两

千两茶成品每支净重1000两，故俗称“千两茶”。

中粮茶业发布黑茶新标准 茶道联盟推动行业新变革

—中茶百年木仓黑茶5月23日活动圆满成功

百年世事，万重乾坤;看历史沉浮，独“木仓”陈香。一个世纪流转，继承传统之上，中茶百年木仓黑茶唤起时代新生!

近日，中茶百年木仓黑茶战略会议暨中茶黑茶茶道联盟成立大会圆满落幕。来自茶业界、茶学界、文化界、媒体界的众多嘉宾共同见证了中茶百年木仓黑茶第三代全新黑茶饮品、黑茶茶道联盟以及标准化价值体系的隆重发布。如您未能亲临现场，在此图文回顾中，同样能感受精彩。

亮点一：让中国人更懂中国茶——中茶黑茶茶道联盟成立

茶，在不少人眼中是阳春白雪之物，饮茶唯风雅之士乐享。因为茶文化的博大，也因为茶行业的精深，不少人徘徊在爱茶不懂茶价值，喝茶不懂茶好坏的困局中。为了让更多中国人更懂中国茶，中茶百年木仓黑茶发起了跨界合作、产业联盟的号召，组织成立中茶黑茶茶道联盟。

联盟集合了茶学界、茶业界、文化界、艺术界、媒体界先锋领袖，将通过音乐、影视、绘画、文字等多角度全面诠释中茶黑茶的香气、滋味、汤色、品饮氛围，让消费者沉浸在中茶百年木仓黑茶带来的视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉鲜活五官享受。因其具象直观、寓教于乐，降低了茶品研习领悟的“准入门槛”，从而让中国人更懂中国茶，这既是联盟宗旨，也是价值导向。

亮点二：让您看清价值，读懂品质——首创标准价值体系

会上首次公布的中茶百年木仓黑茶标准化价值体系是此次会议的重要内容。以“中茶源”为表现形式，我们将一片茶叶从种植、采摘、研发、生产的各个环节规范化、标准化，形成一套思路严整、工艺严谨的产业闭环。对于行业而言，它的产生将引领标准化制茶的风向，推行全程追溯体系，保障茶品安全稳定、绿色健康;对于消费者，它将作为产品品质的试金石，通过对关键指数的阐述，能让消费者轻松鉴定茶品优劣，明白消费、理性选择。

亮点三：古朴黑茶的蝶变转身——全新VI发布

会上，中茶百年木仓黑茶第三代健康产品全面引爆，时尚蝶变、炫目而出。此次发布的中茶百年木仓生态黑茶，囊括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、花捲茶、天尖茶的全品类系列新品。以塑造都市健康生活为研发宗旨，经过中茶百年木仓双重黄金环境下益菌茶仓“一仓两藏”年份陈化，造就了该系列茶品难以逾越的标杆品质和健康价值。

除去出色的香气滋味，该款茶采用中茶百年木仓全新VI系统诠释茶品的神韵。为了延续茶的“生命与灵魂”，我们在茶园、茶厂、茶仓等地汲取灵感，寻找最能代表中茶百年木仓黑茶的符号、图形、色彩，最终拾取一套专属于中茶百年木仓黑茶的视觉体系。素雅大气的设计风格，让其跳出古朴传统的茶文化圈，更能迎合新时代、新生茶客的需求与喜好。

亮点四：全程视频直播——同步分享

为了让更多的茶友见证此次盛会，我们精心准备了现场的视频直播，让五湖四海的茶人不用现场光临也能身临其境。通过直播视频的发起，越来越多的人了解到中华老字号茶叶品牌变革新生的力量，这是来自于服务市场孜孜以求的决心和动力。我们有理由相信，敢为人先、以人为本的中茶百年木仓黑茶终将深入人心。

中茶首创黑茶行业标准化 莞商收茶有价值参照

有人说，中国茶之所以未能走向世界的一大原因，就在于其缺乏规范化的行业标准。如今，在黑茶领域，已经有茶行业龙头企业迈出了历史性的第一步，开始着手建立这一品类茶叶的全行业标准化价值体系。近日，中茶百年木仓黑茶战略会议暨中茶黑茶茶道联盟成立大会在京召开。在会上，这一价值体系正式面市。而东莞作为全国茶叶市场的一大粮仓，一向是黑茶收藏和消费的重镇，也有茶界人士作为特邀嘉宾赴京参加这一盛会。

“让中国人更懂中国茶”

茶，在不少人眼中是阳春白雪之物，饮茶唯风雅之士的独享。不少人徘徊在爱茶不懂茶价值，喝茶不懂茶好坏的困局中。为了让更多中国人更懂中国茶，中茶百年木仓黑茶发起了跨界合作、产业联盟的号召，组织成立中茶黑茶茶道联盟。

该联盟集合了茶学界、茶业界、文化界、艺术界、媒体界先锋领袖，将通过音乐、影视、绘画、文字等多角度全面诠释中茶黑茶的香气、滋味、汤色、品饮氛围，让消费者沉浸在中茶百年木仓黑茶带来的视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉鲜活的五官享受。

该行业联盟的负责人表示，“这些多样化、多媒体的茶文化表现形式，具有具象直观、寓教于乐，降低了茶品研习领悟的‘准入门槛’，从而让中国人更懂中国茶。这既是联盟宗旨，也是价值导向。”

引领标准化制茶风向

对于全行业而言，首次公布的中茶百年木仓黑茶标准化价值体系，是此次会议的重要内容。东莞茶行业促进会会长高飞告诉南都记者，“此前黑茶，乃至其他国内茶叶品类，都缺乏一个规范化的统一行业标准。一般都是各厂家，在满足当地食药监部门的标准之后，建立起各自厂家品牌的标准。但对于全行业来说，标准参差不齐，不利于消费者平行对比，也阻碍了茶文化向国外输出。”

中茶方面表示，“我们将一片茶叶从种植、采摘、研发、生产的各个环节规范化、标准化，形成一套思路严谨、工艺严整的产业闭环”。业界人士表示，这一套规范化流程规则的制定，对于行业而言，它的产生将引领标准化制茶的风向，推行全程追溯体系，保障茶品安全稳定、绿色健康;另一方面，对于消费者和采购商，它将作为产品品质的试金石，通过对关键指数的阐述，能让其轻松鉴定茶品优劣，明白消费、理性选择。

东莞是黑茶品牌的必争之地

据了解，东莞是黑茶收藏和消费的重镇。业界人士称，东莞在黑茶走向全国市场的拓展历程中，曾起到过关键性的作用。自从2023年，湖南安化等地茶厂参加东莞的茶博会以来，黑茶就渐渐在南方市场打开销路，并因其所具有的消脂、抗衰等保健效果，而备受推崇。

此后，在东莞这个“藏茶之都”，黑茶算是正式扎下根来。每年的东莞茶博会，也是各大黑茶品牌的必争之地，看中的就是东莞茶商的收茶实力。在此次的“中茶百年木仓黑茶会”上，发布的新茶包括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、花捲茶、天尖茶的全品类系列新品，也获得了东莞茶商的追捧。

据了解，“中茶黑茶”的全国首家专卖店就是建立在东莞，而此次东莞茶商也获得了中茶颁布的“深耕渠道奖”，表彰其在渠道经营上的拓展力。

小青柑普洱熟茶的功效与作用

普洱熟茶小青柑功效主要有抑菌、提神醒脑、美白肌肤、清热解火、抵抗病毒等。

1、缓解支气管炎和支气管哮喘：

2、抑制肿瘤，癌细胞增生：

小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。

3、抗真菌作用：

因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。

4、醒脑提神，美白肌肤：

小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。

5、抗病毒作用：

柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。

6、促进新陈代谢：

川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。

7、缓解支气管炎和支气管哮喘：

大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。

8、改善记忆障碍：

适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。

9、降脂减肥：

国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药中的有效成分。

适合饮用小青柑的人比较多，注意合理的饮用。

腔调普洱熟茶

普洱熟茶一般可以储存多久？

有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”，理论上是不错，但必须设立专门的收藏… 陆羽泡茶的陈未云南古树普洱熟茶，茶饼至少放了十年了，充分氧化，喝下去，胃温。

老班章普洱茶熟茶好喝吗

普洱熟茶是存放时间越长越好吗？可是维生素C、E存放时间长不是全都被破。

普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后 ， 成为普洱毛青。这时的毛青 ，韵味浓峻、锐烈。

普洱茶，无论生熟，具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解… 生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回。

普洱熟茶，属黑茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功。

各位砖家~~ 来帮帮我撒~~ 本人正在学习普洱茶~~ 回答的越详细越好~~~

好熟茶的表现：泡出来的茶汤要是酒红色，而且干净透亮，不要浑浊。 然后好的熟茶要耐冲，出汤的颜色要比较均衡、稳定。不能说前几泡颜色很深，红得发黑。4、5泡。

普洱熟茶的功效 ：普洱熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群 普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群。

请问下，普洱茶熟茶，哪个牌子的好啊？ 大家都喝什么牌子的啊？

大益，是经典。

普洱分为生茶、熟茶。 熟茶是属于温性的，如果你很想喝普洱茶的话就喝生茶吧，生茶的减肥效果比熟茶更好。 生茶不会长包包的，它清热解毒。 如果是热性体质的朋友。

普洱熟茶的功效与禁忌

如何形容普洱熟茶

红艳，红亮。很像红酒对着光看的颜色。以下是对普洱汤色的解读。1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。

形状不一样而已

普洱熟茶口感

普洱茶分生熟， 生茶口感有点接近绿茶，不发酵，汤色：杏黄明亮，口感生津回甘、… 熟茶：发酵过，汤色红浓透亮，茶底色泽褐红。熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产。

对普洱茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的… 普洱熟茶常见的汤色有： 红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶。

从叶底、香气和口感的角度详细讲解，有的时候干闻时有鱼腥味，但是开汤却。

普洱茶分为生茶和熟茶，其特点也有所不同。 一、普洱生茶：（如何辨别普洱茶生茶的好坏） 1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚； 2、闻。

如何形容普洱熟茶

因此，请商家、懂行的友人介绍一些厂家产的普洱茶，供茶友们选择购买。谢。

兄可抽时间翻阅论坛的开汤帖。。。再结合自己的需求。。。应该会有帮助。。。另外茶吧主站和论坛交流版也有不同档次的茶可供选择。。。

一般来说，在介绍普洱茶时，一是看，看颜色，熟饼颜以墨色透红为主，不要有其他… 二是闻，普洱茶熟饼与生饼香气明显不一样，新出的普洱熟茶那独特的气味重。陈放。

熟茶哪一种更适合减肥？ 怎么喝效果更好？ 谢绝长篇大论.更洞的答案！谢谢.。

普洱茶分生茶熟茶，其他的茶叶没有熟茶一说。普洱茶是全发酵茶。青茶多指铁观音属于半发酵茶，减肥效果没有普洱茶好。喝普洱还是和熟普洱好，生茶伤胃。如若上班。

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。 在。

听说普洱茶有生茶和熟茶！到底怎么区分啊！那个比较好喝呢？

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