普洱生茶开茶 普洱生茶的茶汤

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普洱生茶开茶 普洱生茶的茶汤1

普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

普洱生茶放久了能变成熟茶吗

究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。

因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法，但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。

【学茶记】细说普洱生茶的动人“香气”

普洱生茶，完全来自大自然的恩赏，纯天然的晒青，增加了一份接近自然的味道。

普洱生茶有它独特的香气，而香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。

不成熟的香气：青草味、生青味、清香、花香、果香

这里的是否成熟不是判别普洱茶优劣的，不同地域、制作过程都可以影响生茶香气。至于怎么选择就要看茶友的个人偏好了。

不成熟的香气

青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。

生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。

清 香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。

花 香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。

果 香——茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。

成熟的香气

蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。

布朗风情普洱生茶(布朗臻品普洱生茶)

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

.养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

暗香沁人－芷兰普洱生茶

烧水置壶，沏壶“芷兰”普洱茶，一杯暖茶相伴，刷屏看书看电视也好，工作也好，反正心里妥妥地安定。

英雄也要报上名来，才知来路。讲讲这款茶的出身：来自中国南疆西双版纳往南的勐海地区，这里一年四季阳光灿烂有点凉爽，阳光下和树荫底也有温差（典型的高海拔气候特点）。出生在2023年的初春，当时阳光明媚春机盎然。

七年前初识此茶，香蕴水中。好茶的香不扬，而是沉在水里。不张不扬如远闻雪中腊梅，近嗅深谷芝兰。其味久久不散，过口难忘。但山里孩子野性十足，山野的霸气让人有些承受不起，一壶茶下去饥肠辘辘，急寻红烧肉。好苗子，就得送去上上学历练历练，学出点儒雅气。

经过七年的精心保存，每年每季试其变化，问其温润可适。七个寒暑韵味渐成，不敢独饮，始取名“芷兰”与君共享。

芷兰普洱生茶

许是香气雅逸如兰，回味便如向往和思念。和谐而有质感的茶汤在口中留下的香甜，可能会让你想起恋爱的甜蜜哦。

人，有能力才敢说“我喜欢！”。茶，有内质才敢淡雅。芷兰，处深谷而不孤寂，过闹市淡然处之，安定的力量来自不炫而幽长的芬芳，沉稳的气度是无花也优雅的姿态。有深厚的内功，才敢立世而独立。

｛贴心提示｝

可以用简单的过滤式玻璃杯冲泡，只需要半包茶（4克）便可。随时随地都能喝一杯健康的茶。吃多点也不怕，但最好别撑着了。

标杆茶品－茶在堂班章微醺普洱生茶

在2023年，“远年竹筒.普洱生茶”和“微醺.普洱生茶”这两款茶以其独特的风味吸引了众多的铁粉。

“远年竹筒.普洱生茶”的竹香和陈韵滋味温和有致地交上了众多知交。特别是其中拼配的班章茶香气怡人，资深茶客常常以能用娴熟的冲泡技术展现其沉郁滋味而乐滋滋滴。

冬将去春又至，一年年寒暑交替的岁月打磨，“远年竹筒茶”出落得更加韵致可人，陈香暖心。

远年竹筒●600

“微醺.普洱生茶”是一款班章生普。十年的陈化过程将浓烈炽热的张扬转化过滤成了醇厚亲切。入口如野生蜂蜜水的甜在口中漫延融化，而茶的滋味支撑起了粘厚的口感，而不是简单的甜。

如果初恋如糖，甜蜜而简单，那么“微醺.普洱生茶”便是那相知相惜懂得以后的厚味。品过才知微醺。

在2023年到2023年期间，我们经过产地的考察和对市面上多个品牌和体系的班章茶进行对比，对班章茶有了全面而深入的了解。

有个喜欢读书的朋友逸舟说：“为了让他一个理解力较差的朋友懂得什么是多元化比较，讲了个故事：僻远地方喝了几十年假茅台的人去大城市喝到真茅台，说这是假茅台。此情此景是很难和他较真的，只能让他去不同的城市喝到真的茅台，他才能知道真相。”

这款经过我们认真考证过的“微醺班章茶”可以做为你一个辨识真班章的样本。因为它只是我们众多班章茶系列里的一个品种。

微醺●班章生茶

普洱茶是成品后还在成长的茶，一年又一年四季的轮换和藏茶人精心的呵护让普洱茶更加适口，以及具有更多的有益菌帮助胃肠道的健康。为了茶质的转换更加理想，我们需要资金和精力的投入去维护。

2023年农历新年，也就是2023年2月8日起，“远年竹筒.普洱生茶”和“微醺.普洱生茶”将提价15%。

心动不如行动，趁涨价前的时间，赶紧下手吧！

普洱生茶(普洱生茶怎么泡更好喝)

普洱茶生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。 前期茶性烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。 普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形。

泡普洱生茶用什么茶壶适合？

1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首眩紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。 茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用。

普洱生茶 推荐

普洱茶用云南大叶种茶鲜叶制成，大叶种茶内含物质丰厚，故生茶（绿茶特性）比较刺激，喝生茶不宜泡得太浓。肠胃不好、易失眠老年人、儿童和生理期、怀孕、哺乳期女性慎饮生茶。

在某些时候，生茶比熟茶贵；在某些时候，熟茶是比生茶贵。 普洱生茶和普洱熟茶最大的差异是前者没有经过渥堆发酵加工，而后者经过渥堆发酵加工。人工成本增加了，制作成本也增加了。 所以，在同等的毛料制作出来的生茶和熟茶，熟茶一般都会比生。

网够如何辨别。

勐海大益和下关茶厂，其实还有很多小厂也不错。而中茶目前来讲是名气大但质量不一定有保障的！ 网购就是一认品牌，二观卖家信誉度，三比价格。

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

1、先看茶饼，看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，秋茶没有黄片，表面也很干净。 2、闻茶饼的气味，好的茶会有干。

如果你朋友喜欢生茶的话，品质还要不赖的话，可以尝试购买东卓的珠玑，价格1000左右，中等价格，高端品质，回甘生津持久，是个送礼的不错选择。

西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶

西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶都很多，甚至假的西湖龙井和普洱生茶也很多，所以我们不但要掌握他们的等级介绍，也要掌握他们的鉴别技巧。

西湖龙井和普洱生茶的等级介绍

西湖龙井

茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。

特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。

一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。

二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm

三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。

地方标准：西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

外观

扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。

色泽：

嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。

整碎：

匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。

净度：

匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。

内质

香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。

滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），

汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。

叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。

普洱生茶

西湖龙井和普洱生茶的鉴别技巧

西湖龙井

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

普洱生茶

茶叶外观

新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

包装纸颜色

通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

老白茶和普洱生茶的收藏情况

老白茶的收藏情况

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。

白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

普洱生茶的收藏情况

生茶茶x性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚,市场售价也会随年份而上涨。因此，业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。

茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。

7542

大益集团的7542是“88青”的本身，也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感，因此7542成为多数藏家存量最大，也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。

红印

红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品，因为茶饼的包装棉纸正面，印着“八中茶”的中茶公司标识，而中间的“茶字”是红色的，而被市场消费者雅称为红印普洱茶，或“红印”。

88青

勐海茶厂1988年前后生产的7542青饼。由于存储环境十分干净，加上茶质优秀，经过十年、二十年时间的尽染，他的转化迷倒了所有喝过的人，88青的惊艳品质也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市场均价3万/饼。

龙印

2023年大益集团出品茶品。原料在勐海茶厂万吨级仓库陈化3至7年，品质绝佳,上市之后受到热捧，市场价格一路飙升，出厂一年，价格翻6-8倍，极具投资和收藏价值。

人们对老白茶和普洱生茶的收藏的观点

两款茶也都是历经时间磨砺，时间越长，越具有收藏价值。老茶客们对两款茶的喜爱，由此也分出了三个派别。

1、感性派

伴随着储藏时间的推移呈现出陈香，往往称之为“荷叶香”，乃至发展成为一种“枣香”、“药香”…..普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。

2、务实派

注重茶的保健功效白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。研究人员涌过对1年、5年、20年的白茶进行研究时发现陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的功效。

普洱茶是可以喝的古董。其功效主要可以清理肠道，有降脂，降血脂、降血压、肠剖氏人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、预防自血管疾病。

3、收藏派

珍视茶的收藏价值随看时间的推移，白茶和普洱茶都会发生两大类变化。一是口感，陈茶的口感更醇厚；二是内含物会发生变化，如白茶的黄酮含量比新茶高，其保健价值越高。

而年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随看保存期每年上涨10％左右。真正的普洱老茶，不仅需要长久的收藏时间，还得看收藏的条件以及茶料，通常以收藏古树茶为最佳，茶料越好，收藏升值的空间就越大。

总之，不管是老白茶和普洱生茶都是值得人们收藏的，就看各自喜欢收藏什么了。

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