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单2113从功效上来说,年轻人喝生5261茶比较好,但是有胃病的年轻人不4102能喝。
1、普洱1653生茶、熟茶的适宜人群对于年轻的人群,适合性属清凉的普洱生茶,有清热解暑,止津止渴,促进消化,促进肠道蠕动的功效,而且还能提神,给年轻人充沛的精力。
2、对于中老年人,温和的普洱熟茶,绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式,可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后,会产生一些生茶没有的营养物质,导致了一些新的功效,比如说,养胃健齿,缓解衰老等。
3、对于减肥人群,一般来说,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶,原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分,组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分,生茶虽然有着极为丰富的含量,但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。
4、对于虚火体质的人,普洱生茶有着最大化的效果。
5、对于肠胃不好的人,普洱生茶必须忌喝,只有熟茶才能呵护肠胃
普洱茶的功效与作用:性温;味苦、甘;归心、肺、胃经。
功效:清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便;适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。
禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌饮。
普洱生茶与普洱熟茶之间的区别普洱生茶与普洱熟茶之间的区别。普洱茶有生茶和熟茶之分,而普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶;经渥堆发酵的则为普洱熟茶。具体看看普洱生茶与熟茶的区别。
普洱生茶:
制作过程—鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.
茶饼的颜色与香气—–茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.
口感——-口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩.
汤色———以黄绿,青绿色为主。
叶底———新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。
普洱熟茶:
茶饼颜色与香气——茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
口感——–浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。
汤色——-发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主.
叶底——-渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
普洱生茶和普洱熟茶的介绍普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料制成,从发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱生茶味道浓烈厚道,普洱茶熟茶甘香,今天就为大家介绍一下普洱生茶和普洱熟茶,看一看这两者的具体功效和合适的人群,下面就一起来了解下吧。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味、汤色较浅或黄绿,生茶对胃刺激较大,生茶适合胃良好的人员饮用。
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。
选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠,养生之功效。
普洱生茶和熟茶都具有减肥的功效,但是经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
什么样的普洱生茶好?
通常来说不管你是想自己留着喝还是收藏待以后增值,最好都选择那些比较大的、正规的品牌,像大益、中茶、老同志、勐库戎氏等大品牌的普洱茶都是可以考虑的。
普洱茶中的10大口粮茶
普洱生茶高端古树纯料什么牌子比较好?价格适中,口感甘醇。
普洱生茶高端古树纯料班章茶最好 价格不贵 口感很柔!
香竹箐普洱生茶
普洱生茶和大叶青有什么区别
生茶与熟茶的区别 生茶 制作过程—鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干。
七彩云南的 庆丰祥
好不好都在于喝茶人的口感,没有绝对之说,个人来说,我喜欢生普。
我知道普洱茶生茶有很大的刮油减肥作用,但是茉香普洱生茶呢?是不是一样。
你这个问题比较模糊,生普刮油,但生普等级很多,一般那种茉莉青饼都是用等级很低的普洱制作,作用肯定有,肯定没有高级别的生普好,比如古树普洱。
普洱是黑茶还是白茶
景迈普洱生茶的特性是条索一般都紧细成墨绿色,兰香高扬,口感偏柔,属于过渡型中叶种。
:生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主,即未经过发酵工序,
普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青揉捻晒干加工而成的晒青毛茶为原料… 普洱茶有生熟之分,那么普洱生茶和熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢。
有没有大神可以帮帮我啊,帮我看一下我要怎么办比较好!
我喝的洪普号滑竹梁子回甘平缓但是很持久,香气还是挺足的,喉咙这块确实有一种持久的冰凉感觉,比较喜欢。
普洱茶是后发酵茶,茶性温和,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,属于云南特产,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,。
年末高品质普洱生茶身价大涨近一倍昨日上午,笔者在沉香号茶行内遇到刚刚从云南返回的茶商刘天成。据他介绍,在春季普洱茶部分毛茶收购价翻倍上涨后,近期又开始大面积提价,其中以古树茶涨幅最大,冰岛、易武等高品质普洱生茶身价上涨近一倍。
登发茶城企划部负责人周书喜提醒消费者,投资普洱茶以古树生茶为佳,关键是茶品要保真、保质。消费者如果不具备辨别真假古树茶的技能、不具备良好的储存条件,最好请专业人士“长眼”支招,切勿盲目购买。
普洱生茶的功效与作用普洱生茶的禁忌普洱生茶是中国云南地区最有名的地方特产,它是以当地大叶种晒青毛茶为原料经过加工以后得到的茶叶,这种茶叶在加工过程中没有经过渥堆发酵,是一种没有经过发酵的生茶。普洱生茶能清理肠道减肥瘦身,但性质浓烈饮用时禁(站长 推荐:金银花茶的作用,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)忌也特别明显。
普洱生茶的功效与作用
1、保护牙齿
如果你掌握生毛茶制作熟茶的工艺,那肯定可以的,如果就是这样存放,那肯定不行,生普最后只是成为老茶,永远不会是熟普。
好像不可以,原本制作过程就不一样。生茶是采集完后就去晒,而熟茶是采集完后先炒后再晒的。
无可能。生茶和熟茶的区别在于人工渥堆发酵。 有些茶商,把卖不掉或坏了的生普洱,拿会工厂打散渥堆发酵,改变茶性了。当然,这算不得从生茶变成熟茶。
普洱生茶变熟
生茶:新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过挑选分出等级,然后高温蒸。
放进锅里煮煮就熟了
“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但… 生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样,共同起到。
普洱生茶怎样变熟
准确的说,生茶无论放多长时间都不会变成熟茶。因为生茶晒干后,茶叶本身的细胞还在存活中。和空气自然接触中,不断变化。但茶本身的活性还在。很长时间的生茶冲。
不会变的,温度不达到,变不了,生茶的会生涩,而熟茶的柔顺
很特殊的情况不敢说,但一般条件下,自然转熟需要很长的时间,而且温度、湿气环境等都要符合一定的标准,很难达到人工发酵的效果,所以口感、颜色上可能差一些。
一、生茶:新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺。
普洱生茶如何变熟茶
普洱生茶放10年怎么样?是不是更好喝放10年的话,可以算是普洱中期茶了。对于普洱中期茶,在饮用之前,要检查茶叶有没有变质。如果茶叶的质量良好,就没问题了。放置了10年的普洱茶,口感和新茶相比,显得更醇了。
由于生茶不需要人为地渥堆发酵,所以,制茶的师傅在选料方面,没有那么多的顾忌,不会担心渥堆时,弄坏了茶叶。生茶的味道变化比较大,熟茶经过发酵,味道已经定型,后期的变化空间不太大。生茶在新茶时,比较苦涩,不如熟茶的甜润,不过,存放时间一长,茶的风味会变得醇和。所以,收藏普洱生茶,每一年都泡一杯,感受茶叶味道的变化。
生茶的味道,随着时间的流逝,会逐渐改变。普洱茶能够存放很长的时间,有一些普洱茶有近100年的陈化时间。如果茶叶放太久了,味道会变淡。不过,时间也会在普洱茶上留下印记。那些30、40年的普洱茶,可以归入文物的级别,可以拿去拍卖,但是,很少人喝。
普洱生茶的存放地域会影响到普洱茶的味道。同样是放10年,在北方地区的茶,和南方地区的茶相比,味道有所不同。不同地区的温度、湿度、气候,会影响普洱的存放年限。因此,普洱的转化没有一个固定的时间标准。
普洱生茶迷人的杯底香
在泡普洱茶的时候,总是习惯在醒茶以后,嗅一嗅公道杯或者品茗杯,清甜浓郁的香气扑鼻而来,令人愉悦,这就是常说的“挂杯香”。那为什么茶会有挂杯香?
什么是“挂杯”
所谓“挂杯”,最早是葡萄酒品鉴领域的概念,指轻轻晃动酒杯,让酒均匀地在杯壁上转圈,然后停下来,酒液沿杯璧缓缓落下,产生了肉眼可见的流动,流得越慢,在杯璧上停留的时间越久,挂杯越长,说明酒中的糖分也就越高。
用在普洱茶上,挂杯香其实就是指留存于杯中的香气。当然不同的茶挂杯香也是不一样的,比如新茶的花蜜香会比较浓郁,老茶则陈香馥郁。不同山头,不同品种,不同时节采摘的茶,呈现出的香味也不尽相同。
一、自带香气
刚开始喝茶时大家可能都会有疑问:普洱茶为什么会有花蜜香,是因为吸附了附近花草的香味吗?当然不是。有趣的灵魂是自带香气的。
茶树在生长过程中本身含有芳香物质,成分与其他芳香植物相近,且生长环境越好(高海拔、雨量充沛、土壤肥沃、环境无污染等),或是树龄越长,芳香物质越丰富。
二、工艺激发
尽管含有芳香物质,但鲜叶闻起来并不香。当鲜叶采摘后制作,在摊晾和杀青过程中随着水分的散失、酶的钝化等一系列过程,茶叶的芳香物质发生化学变化,开始显现香气。
“挂杯”是否能够评判一款普洱茶好坏?
首先,普洱茶的香气讲究香、水融合,水含香、水生香是为高境界。因此,普洱茶的挂杯香不讲求像铁观音茉莉花一般香气逼人充盈满屋,还要从茶汤品评。
另外,一些普洱茶商为了追求高扬的香气而采用高温杀青,香则香矣,后期失去了转化的活性物质,无法长久持续,显现出更丰富的香气变化。因此,挂杯香仅供参考,但不能做主要凭证。
其次,普洱茶的杯中留香又与茶具(杯子的材质、造型)、水温水质、冲泡手法等因素有关。不同的茶具由于其结构的不一样,泡茶过程中的茶汤、香气及各项感官指标等各不相同。
当然,挂杯香也能反映出一些茶叶的品质,比如香型如何、持续是否长久、有无杂味。
闻“挂杯香”的正确姿势
对于小编来说,每次泡茶最喜欢闻挂杯香了,不仅自己闻,还要让在座的茶友传着公道杯一起感受。这种情况下怎样嗅挂杯香才礼貌而不失卫生呢?
首先,将公道杯口向下倾斜,置于鼻底,可用手轻轻扇动,切勿直接正对杯口大口呼吸。
其次,好味道一起分享。嗅完以后不要急着把公道杯放回去,递给身边的人一一体验。
专注高山古树 只做纯料普洱
蔚林岱然茶业 原始森林的味道
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