地黄茶叶 地黄泡茶喝有什么益

此文是学法吧整理的一篇关于地黄茶叶的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有地黄泡茶喝有什么益和地黄茶叶的文章，喜欢本文的请关注小编。

地黄茶叶 地黄泡茶喝有什么益1

地黄茶

[茶材料]

熟地黄15克，酸枣仁10克，冰糖适量。

[生产方法]

将熟地黄和酸枣仁放入砂锅中，加入约500毫升水，用小火煎煮10-15分钟，关火，加入冰糖调味，凉透空气，常饮子茶。一天一剂。

雅安黄茶有什么加工工艺？功效有哪些？

加工工艺

工艺流程

参数

杀青

锅温200℃，多闷少抖，时间4min，杀青后立即闷黄

初包

含水量60-65%，温度45-50℃，时间60min，控制减重率在10%以内

二炒

锅温120℃，时间3min左，控制减重率10-15%

复包

含水量35-50%，温度45-50℃，时间50min，控制减重率在10%以内

三炒

锅温80℃，时间3min，控制减重率在15%以内

摊放

含水量30-35%，时间24h，视具体闷黄程度而定

四炒

锅温60℃，时间5min，控制减重率在20%以内

烘干

温度100℃，时间40-60min，中间摊晾一次

保健功效

由于黄茶独特的“闷黄”作用，多酚类物质发生非酶促氧化，刺激性和收敛性大大降低，氨基酸、可溶性糖含量增。随着研究的深入，现在人们对黄茶功效有了更多的认识。众所周知，自由基含量过高对茶叶品质、抗氧化功能以及人体健康产生消极作用。刘国根等研究表明六大茶类自由基含量高低为：黑茶>青茶>红茶>黄茶>绿茶>白茶。黄茶加工中，由于多酚氧化酶活性在鲜叶高温杀青过程中已基本丧失，从而减少了多酚类物质的酶促氧化过程。因此就消除自由基、抗氧化、防衰老的角度而言，黄茶相比目前市场热卖的普洱茶、乌龙茶、红茶等，具有更好的抗癌效果和更高的保健价值。

吴艳艳提出，黄茶维生素C含量高于白茶。釜山国立大学赵欣等采用MTT法对黄茶进行体外抗癌效能比较实验，提出黄茶对HT-29结肠癌细胞有较强的诱其凋亡的能力，比绿茶具更好的抗癌预防效果。邓潇潇等研究了黄茶对SD大鼠胃损伤预防效果，结果表明，一定浓度的黄茶（1000mg/kg灌胃浓度）具有良好的胃损伤预防效果。此外，黄茶还富含多种脂溶性维生素，具消食、增强血液循环、防治心血管疾病、利尿解毒等功效，并非常适合肠胃功能不好的中老年人群饮用。

雅安黄茶产自哪里？如何冲泡？

地理环境

四川地区是茶树的原产地之一，也是我国最早茶叶市场的形成地，蒙山作为四川产茶的中心，有我国最早人工植茶的文字纪载，被誉为“世界茶源”。

蒙山位于北纬30°地带，海拔948-1551米，因“雨雾蒙沫”得名，古代蒙山地跨雅、邛、名、芦四县；唐时起，“蒙顶”特指贡茶产地，在今四川省雅安市名山区蒙顶山，其山有上清、菱角、井泉、甘露、玉女五顶，形如莲花五瓣，最高上清峰，海拔1456米。

蒙山茶区常年云雾缭绕，空气湿度大，年平均气温13.4℃，年降雨量2000-2200mm，雨季达半年之久，有“西蜀漏天”之称。土壤肥厚，棕、黄壤土居多，PH4.5-6，富含有机质，渗透、储水性好，适宜植茶。

品质特征

冲泡方法

1.取雅安黄茶3-4g，投入玻璃杯或盖碗中。

2.以茶水比1：50，80-90℃水温冲泡330秒左右饮用即可。

雅安黄茶茶汤可溶性糖类、氨基酸，水浸出物含量较高，多酚类、咖啡碱含量也相对较高，茶汤滋味协调，表现为醇爽回甘，带甜香，汤色明亮。

对于雅安黄茶而言，冲泡时间越长，香气略有下降，且温度越高，随冲泡时间延长茶汤汤色、滋味下降趋势越明显。而水温的较低时，香气、汤色较好，但滋味稍显淡薄。

黄茶加工特性介绍

黄茶加工:鲜叶→炒青→揉捏→闷黄→干燥

黄茶的特点是黄叶和黄汤。其制备方法与绿茶基本相似。天气又闷又黄。这是黄茶的生产特点。挡黄(Blocking yellow)是指在新鲜茶叶杀青、揉捻后，用布覆盖茶叶，使茶叶保持在较高的温度和湿度，从而产生真菌来催化茶叶氧化，使茶叶变黄。代表性茶叶产品，如:湖南君山银珍、安徽黄达茶、霍山黄牙等。

岳阳市将加大力度打造黄茶品牌

10月9日上午，副市长宋爱华主持召开会议，就如何进一步加快我市茶产业发展进行研讨。市发改委、财政局、农办等相关部门，市各茶叶企业负责人参加座谈。

为进一步提升我市茶叶产业发展水平，推进茶叶生产加工及品牌整合，做大做强茶叶产业，将茶叶产业打造成我市的支柱产业和富民产业，会议就加快茶产业发展的实施意见进行了商讨，初步确定以发展岳阳黄茶为重点，以推进产业化经营为抓手，因地制宜，突出重点，着力打造“中国黄茶之乡”的品牌。到2023年，全市茶园面积发展到100万亩，实现黄茶综合产值 100亿元，出口创汇1亿美元;把我市建设成为全省乃至全国茶业强市。宋爱华表示，目前岳阳茶业发展现状既喜又忧，要开拓创新，加快发展步伐，将我市的茶叶产业做强做大。

岳阳“君山紧压黄茶”成市场收藏新宠

9月21日至25日，由第四届湖南艺术节“典藏湖南——湖湘收藏艺术品交易展会”在长沙举行。君山银针君山黄茶系列产品和精彩的君山银针艺术表演受到展会好评。

近年来，湖南君山银针茶业有限公司努力挖掘君山黄茶的收藏和保健价值，开发了以君山黄金饼、黄金砖为代表的紧压型黄茶。这种黄茶不但耐泡、耐贮、外形美观，而且通过半发酵使其具有独特的保健价值和健康功效，同时拥有越陈越香的收藏价值。紧压型黄茶一经问世就得到消费者和收藏爱好者的热捧，由于君山紧压型黄茶数量少，物以稀为贵，升值空间大，

浙江龙游举办黄茶文化旅游节促进农村发展

浙江龙游举办黄茶文化旅游节促进农村发展

新华社衢州4月8日电(实习记者周玉龙和实习生郑一帆)演唱了一首优美的歌舞歌曲。一件茶具，黄黄晔汤，必然押韵。2023年8月8日“迎龙游黄茶助推农村振兴”龙游黄茶文化旅游节在这场“色、香、味”表演中拉开帷幕。

浙江省衢州市龙游县被誉为“古城新县”和“人文之国”。境内山川幽静，竹木高耸，气候温暖湿润，土壤肥沃。它非常适合种植茶叶。近年来，龙游黄茶也脱颖而出，汤色鲜艳，茶香香清，茶味醇厚，有助于龙游农业供给侧结构改革，丰富茶农，振兴经济。

“龙游有着悠久的茶叶生产历史和深厚的茶文化。特别是近年来，我国围绕“三五三步走”战略加快了区域性明珠城市的建设。它确定了产业转型、美丽龙游建设和农村振兴三大战略重点。”龙游县委书记刘根宏在开幕式上表示，此次文化节不仅是龙游茶文化和茶业的一次盛大宣传活动，也是促进茶业和乡村旅游融合发展的有益探索。

“茶是新时代更美好生活的需要，是新时代社会和人类健康的需要，是新时代继承和发扬中国文化的需要，是农民增收脱贫致富的需要。”会议上，中国农业科学院茶叶研究所副所长殷诚围绕“新时期人民和社会对茶产业需求新趋势”、“茶产业可持续发展面临的主要问题”、“茶“三品融合”的内涵”和“龙游茶产业融合发展建议”四大主题，就“新时期新理念、新茶产业、新茶产业——龙游黄茶产业发展战略”发表了讲话。

实施农村振兴战略要以工业繁荣为重点，把发展农村新产业和新形式作为促进三大产业融合的重要途径，让农业在文化上有发言权，在景观上有所作为，在休闲上有所作为，在经济上有所收益。

从野生黄茶树到生机勃勃的新茶业，龙游“茶与旅游一体化”的黄茶产业发展道路是农村振兴的生动范例。

龙游茶业正以其优良的品种、优良的品牌和广阔的市场，逐步发展成为市场潜力最大、推广价值最高、发展前景最好的特色农业之一然而，按照茶业的传统发展理念，只有种植、制作和销售好茶，才会造成增加茶农和茶业收入的瓶颈。因此，龙游人因地制宜，创造了集生态旅游和黄茶开发于一体的独特文化旅游产业。

正如殷诚所言，“龙游黄茶的发展应充分发挥茶、自然、人文三种资源的优势，优化资源配置，以具有区域特色的龙游黄茶形成的区域公共品牌为先导，走‘三品融合’和‘三轮驱动’(产品、产业、区域经济)发展之路。”(结束)

湖南黄茶寻缘

“误”入茶道好几年了，一直甘心情愿地迷失其中而怡然自得。业余时间到处寻访各地名茶成了我最大的爱好。可是身在湖南，却一直未有缘分喝到本省最著名的正宗黄茶，是我一直以来的遗憾。

各种茶书之上,凡是提到黄茶,都会以湖南的君山银针和沩山毛尖作为代表。据《中国名茶志》（中国农业出版社2000年版）记载：“沩山毛尖为历史名茶，属黄茶类。相传始于唐代，产于沩山地区。传说由唐代密印寺一位老禅师创制……”1941年《宁乡县志》记载：“沩山茶雨前采摘制，香嫩清醇不亚于武夷、龙井。销甘肃新疆等省，久获厚利，……密印寺院内数株味犹佳。” 《中国名茶志》对君山银针的描述是这样的：君山银针源于唐代，称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后象黄色羽毛一样根根竖立而得名。宋代君山僧侣在白鹤寺等处种茶，取名白鹤茶，用白鹤井水冲泡，茶如白鹤在水中行走，起落不定，奇景万千，形美味佳。清代被乾隆皇帝点为贡茶。而“君山银针”正式得名于1957年，以“色、香、味、奇”四绝闻名于世.……这些文字描述令我对这两种历史上著名的黄茶越发倾慕不已

后来从茶界前辈处还知道了岳阳北港毛尖还有湖南农村普遍爱喝的自制烟熏茶原来竟然都属于黄茶之列。烟熏茶在益阳乡下婆家是经常喝到的，而且每次茶碗里总是放着大把的芝麻和豆子，喝着挺香，却只是当作一种农村的礼节或者解渴的甘泉而已，也没有引起我的注意,自然没有认真品过。况且农家烟熏茶毕竟多半是做工不大规范的粗茶，据称农家把茶熏烟是为了便于保存，喝到来年也不会坏，连他们自己都以为烟熏茶也是绿茶而已，很少人知道其制作工艺其实是黄茶。没有喝过正宗的君山银针和沩山毛尖，称不上真正了解湖南的黄茶。市面上茶店里到处可见的君山银针和沩山毛尖，也和杭州城里到处可见的西湖龙井一样，只是徒有其形的，根本不知道是哪里出产的茶，而且还多是绿茶。君山本来就不大，银针的产量当然很少，尤其是这些年不知为何，大家一窝蜂追求绿茶化的清汤绿叶，真正的君山好茶也被做成了绿茶银针，沩山毛尖也面临的是同样的境遇。原产地的茶，绿茶同样可以卖到天价，谁还愿意多几道工序，多几分冒险去生产黄茶呢？做黄茶的师傅无用武之地，后继更是无人，工艺濒临失传…

常言道：有心就有缘

去年收到朋友转赠一盒宁乡沩山茶业有限责任公司出产的精品沩山毛尖，公司地址就在沩山密印寺，想必算是正宗的沩山毛尖了吧。虽然是06年的茶了，但是因为没开封，保存相当好。打开封口，一股带着枫球和松烟味的醇甜茶香迎面而来，那是松柴烘烤、枫球和黄藤熏烟两种制作沩山毛尖的特殊工艺所形成的特殊香气品质特征。这种香气厚朴而沉着，就象黝黑健壮的中年农夫，给人憨实可靠的感觉。干茶外形也很朴实，细紧重实、褐绿带毫，相互勾连着，虽然不是魅力四射的类型，可也有着整齐朴素之美。用玻璃杯上投法冲泡，90度左右水温，茶叶投入杯中迅速沉落杯底，慢慢吸水舒展，叶底黄绿，自然成朵。茶汤渐渐变浓，橙黄鲜亮，可见银毫飞舞。滋味厚重醇甜，收敛性强。对照书本上对沩山毛尖的描述，我得到了基本相符的印证，我知道我得到的应当是一盒正宗而难得的沩山毛尖黄茶。

浙江天台成功繁育茶叶珍稀品种黄茶

10月18日，笔者从有关方面获悉：中国农业科学院茶叶研究所与浙江九遮茶叶有限公司签订了选育黄茶品种的合作协议。这标志我国茶叶珍稀品种黄茶已经繁育成功。

2000年，浙江九遮茶业负责人陈明在天台寒山寺边的高山上偶然发现黄茶品种。他采用扦插、压枝等方法都没有繁育成功。2002年，陈明与中国农科院茶叶研究所取得联系。研究所领导、专家对这一珍稀品种倍加关注，对黄茶新品系的适应性、产量、制茶品质、栽培特性及其性状等进行悉心的技术指导。

经过多年反复不断的繁育试验，终于成功。目前，经专家初步观察及样品分析，“天台黄”黄茶具有长势快、产量高、萌芽期早以及**酸含量、胡萝卜素及叶黄素高的特点，是国内难寻的黄茶优良资源，也是目前国内发展高效农业的好项目。

目前，浙江九遮茶业在全国茶树品种鉴定委员会顾问白

以上内容是关于地黄茶叶和地黄泡茶喝有什么益的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！