霍山黄芽价格表 霍山黄芽500g价格表特一级

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中国茶网资讯：今年霍山新茶已上市，价格与去年相比稳中有升，普通鲜叶价格和普通“霍山黄芽”价格与去年基本持平，精品“霍山黄芽”价格比去年上升25%左右。就目前情况看，我县精品茶的主产区大化坪、佛子岭、太阳等乡镇茶农增收较快。由于今年劳动力价格一直居高不下，精品“霍山黄芽”的价格仍有较大的上升空间，茶农继续增收在望。

霍山黄芽怎么泡霍山黄芽的正确泡法

霍山黄芽是我国的名茶，也是一种非常出名的黄茶。霍山黄芽是通过焖黄之后才制作出来的，这道工序是它区别于其他种类的茶的主要特征。泡霍山黄芽的时候，一定要掌握正确的冲泡方法，不然就冲不出好茶来。茶具选好之后，要进行消毒处理。

霍山黄芽的泡法 霍山黄芽的正确泡法

1、茶具准备

茶具的选择一直都是冲泡茶水的重要一个步骤，冲泡霍山黄芽，可以选择透明的玻璃杯，这样就可以清楚地看到茶叶在水中的曼妙舞姿，还能够看到茶的汤色，能够直接闻到茶的香醇味道。除了玻璃杯，白瓷杯也是一个不错的选择。

2、水的选择

泡茶一定要用好水，自来水泡出来的茶，根本就没有茶的香味，喝起来也没有那么香醇。泡霍山黄芽，首选泉水，其次是溪水或者甘活的矿泉水。如果这两者都没有，那就只能选自来水了，不过，最好先将自来水静置24个小时再煮。

3、煮水

茶具和水都准备好之后，接下来，我们开始煮水。将矿泉水加入到干净的水壶里面，用大火快煮，水开之后就将火熄掉。泡霍山黄芽的正确方法是，泡茶的水的温度最好在80度左右，水煮开之后，不要忙着冲泡，让其自然冷却到80度左右再泡。

4、泡茶

泡霍山黄芽可以选择高冲水的防水，采用这种方法，可以让水冲击霍山黄芽，让霍山黄芽在水中上下翻滚，这样可以让茶叶当中的成分快速析出。霍山黄芽一般不能泡太多次，三次之后味道就会变淡，所以，冲泡霍山黄芽，不能超过三次。

霍山黄芽的功效与作用喝霍山黄芽的好处

霍山黄芽的功效与作用

1、促进消化

霍山黄芽是碱性饮料，其中的矿物质含量很高，对酸性食物有中和作用，能够让体液的酸碱度保持正常。同时霍山黄芽当中含有的咖啡碱对胃液的分泌有促进作用，非常有利于消炎。喝霍山黄芽可以改善肠胃的功能。

2、保护牙齿

霍山黄芽当中的氟含量极高，而氟是组成牙齿的重要成分之一，很多牙膏里面都会有添加氟，补充氟可以让牙齿更加坚硬，让其耐酸和耐磨的能力更强。喝霍山黄芽可以摄取大量的氟，起到保护牙齿的作用，让牙齿社区到足够的氟。

喝霍山黄芽的好处

1、降脂减肥

霍山黄芽中的天然成分被完整保存了下来，其中的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等物质含量非常高。不仅可以将血管壁上累积的胆固醇积累起来，还可以降低血脂。同时，霍山黄芽当中的化合物对脂肪有溶解作用，可以将滞留在体内的脂肪清除掉，达到减肥降脂的效果。

2、防辐射

霍山黄芽中的茶多酚、维生素等营养成分可以消除自由基，有防辐射的功效。现在是一个电器化社会，电脑和手机、冰箱等电器设备都有一定的辐射，会对身体带来一定的损害，喝霍山黄芽可以防辐射，补充营养素，让我们的工作效率得到大大提高。

首届黄茶博览会本月底举行 将有46家茶商参展

首届中国（岳阳）黄茶博览会及万名市民品茶活动将于10月29日至31日在南湖广场举行，目前整体筹备工作进展顺利。

黄茶文化节展会组组长郑剑山告诉记者，此次黄茶博览会是第九届中国茶叶经济年会暨首届黄茶文化节特色活动之一，博览会茶叶参展类型有6大类，黄茶占90％，参展企业以岳阳本土企业为主，占参展面积的70％。目前，策划布局工作已经全部完成，

共有46家企业参展，其中省外企业9家，市外省内的企业15家，岳阳有6家大型黄茶企业，以及各县市区的展览团队，充分展现黄茶文化和各企业特色。

郑剑山说：“目前，38家企业的展位设计、策划全部完成，方案已经通过评审，19日开始在南湖广场搭建高标准展馆，29日下午正式启动首届中国（岳阳）黄茶博览会及万名市民免费品黄茶活动，届时欢迎广大市民参加。”

[杂谈] 毛尖茶你知多少 跟黄茶一样黄的毛尖茶

简单的说毛尖茶是因茶叶上布满了嫩芽茸毛，并且形状是尖尖的，而称之为“毛尖”。一般多用其单芽，或一芽一叶部分，中国的毛尖属于什么茶呢?

都匀毛尖，信阳毛尖等等这类的茶叶都属于绿茶，主要是从茶叶的采摘和制作工艺上判断出来的。比如都匀毛尖茶，茶产于贵州黔南布依族、苗族自治州的都匀市。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”，是黔南三大名茶之一。具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强性，内含成分丰富等特点。优良的芽梢，为毛尖茶的品质提供了基础。在春天采摘，中国的绿茶品种几乎都是在同一个时期采摘。

一芽一叶初展为采摘标准，可以判断毛尖属于什么茶。都匀毛尖茶叶的长度不超过2厘米，表面水分蒸发(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)即可炒制，炒制工艺分：杀青、揉捻、整形、提毫、提香、烘干等工序。都匀毛尖茶具有“三绿透三黄”特点，茶色绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。外国人是看不出其中的区别，反正就是一个黄字。

著名茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞日：“雪芽芳香者匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡攻关灵!”

[杂谈] 茶叶知识科普：黄茶的历史你了解多少

我国的茶叶分为了六大类，其中以绿茶的规模最为庞大，其次要算是红茶与黑茶，乌龙茶是功夫茶的主要来源，唯独剩下的黄茶有些尴尬。黄茶是什么茶?它具有黄叶黄汤的特点，所以才有了这个得名。

其实黄茶的诞生时间很早，历史上是从绿茶进行炒青过程中发现的，因为干燥时候不及时或者是火候不够，就会导致茶叶变黄，聪明的劳动人民灵机一动，经过无数次的尝试后就有了黄茶的诞生。

综上我们可以看出，黄茶其实也是一道历史底蕴非常深厚的茶，在不同的时期人们对于黄茶的定义都有所不同，最早人们是凭借肉眼的直观判断，色泽呈现出黄色的，就按照黄茶定义。一如在唐代，安徽寿州的黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽茶，都是按照色泽进行命名的。

在古代，人们对于黄茶茶叶的鉴别，并不系统，肉眼上的眼神判断也有误差的地方，这就导致了一些加工方法和品质不同的茶叶也被归为了黄茶一类，所以迄今为止黄茶在茶界的地位略显有些尴尬。但是黄茶跟绿茶、红茶、黑茶一样，也是我国茶文化中的一支分支，有着自己独特的茶性和茶叶功效，并非是模仿谁，谁也代替不了。随着茶文化的不断多元化的发展，渐渐的人们对于黄茶的知识也有了更为深入的了解，更多的茶客也步入了品茗黄茶的队伍中。

黄茶的冲泡流程及冲泡方法

从制茶工艺的角度来看，黄茶与绿茶的制作工艺基本上可以说是具有一致性的，只是其中多了一道名为焖黄的工序而已，而且绿茶是属于轻发酵的茶类，黄茶则是属于微发酵的茶类，发酵程度来说，黄茶比绿茶还要更加高，面对这种性格比较特别的黄茶类，我们在冲泡的时候，一定要好好注意冲泡流程，要运用正确的方法来冲泡黄茶哦！

黄茶的正确冲泡流程及方法

冲泡器具

冲泡黄茶的器具是非常讲究的，大家不能用常规的紫砂壶或者是茶壶来冲泡，最好冲泡黄茶的茶具应该是玻璃杯，因为冲泡之后黄茶，拥有非常美妙的茶舞姿态，还可以欣赏到三起三落的黄茶冲泡后的奇妙景象。

冲泡分量

想要冲泡出一杯茶味更加浓郁的黄茶，大家一定要注意好黄茶的冲泡分量，其中黄茶的分量大概是占据玻璃杯中的1/4位置，如果大家想要更加科学地掌握冲泡黄茶的分量，那么可以掌握在5-7g的茶量就比较好了。

冲泡水温

冲泡时间

浸润黄茶的时间，在整个冲泡黄茶的流程当中，大家也一定要掌握其方法步骤，首先黄茶是不用经过洗茶的，而在冲泡黄茶的时候，第一泡黄茶的浸润时间大概掌握在30秒，第二泡的黄茶掌握在60秒，第三泡的黄茶掌握在2分钟，饮用3泡左右的黄茶，基本山刚已经完全出味了。

茶语心情黄茶术语

干茶形状术语

扁直 flat and straight 扁平挺直。

肥直 fat and straight 芽头肥壮挺直,满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。

梗叶连枝 whole flush 叶大梗长而相连。

鱼子泡 scorched points 干茶有如鱼子大的突起泡点。

干茶色泽术语

金黄光亮 golden bright 芽头肥壮,芽色金黄,油润光亮。

嫩黄光亮 tender yellow bright 色浅黄,光泽好。

褐黄 auburnish yellow 黄中带褐,光泽稍差。

青褐 blueish auburn 褐中带青。此术语也适用于压制茶干茶、叶底色泽和乌龙茶干茶色泽。

黄褐 yellowish auburn 褐中带黄。此术语也适用于乌龙茶干茶色泽和压制茶干茶、叶底色泽。

黄青yellowish blue 青中带黄。

汤色术语

黄亮 yellow bright 黄而明亮。有深浅之分。此术语也适用于黄茶叶底色泽和白茶汤色。

橙黄 orange yellow 黄中微泛红,似桔黄色,有深浅之分。此术语也适用于压制茶、白茶和乌龙 茶汤色。

香气术语

嫩香 tender flavour 清爽细腻,有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气

清鲜 clean and fresh 清香鲜爽,细而持久。此术语也适用于绿茶和白茶香气。

清纯 clean and pure 清香纯和。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气。

焦香 scorch aroma 炒麦香强烈持久。

松烟香 pine smoky flavour 带有松木烟香。此术语也适用于黄茶、黑茶和小种红茶特有的香气。

滋味术语

甜爽 sweet and brisk 爽口而感有甜味。

甘醇 sweet and mellow 味醇而带甜。此术语也适用于乌龙茶、白茶和条红茶滋味 同义词 甜醇

鲜醇fresh and mellow 清鲜醇爽,回甘。此术语也适用于绿茶、白茶、乌龙茶和条红茶滋味。

叶底术语

肥嫩fat and tender 芽头肥壮,叶质柔软厚实。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶叶底嫩底。

嫩黄 tender yellow黄里泛白,叶质嫩度好,明亮度好。此术语也适用于黄色汤色和绿茶汤色、 叶底色泽。

黄茶有哪些都有什么茶黄茶特征

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶因品种和加工技术不同，形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好，芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上，条弯曲、芽瘦少为差。鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳，条松直、不显毫的为差。黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好，叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。

评色泽比黄色的枯润、暗鲜等，以金黄色鲜润为优，色枯暗为差，评净度比梗、片、末及非茶类夹杂物含量。黄大茶干嗅香气以火功足有锅巴香为好，火功不足为次，有青闷气或粗青气为差。

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