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红茶大家都比较喜欢,但是你知道金螺红茶怎么泡 金螺红茶的正确冲泡方法吗,这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
金螺红茶也有金螺滇红茶的美誉,产自云南的一款金螺红茶,原料所选用的均为一芽一叶的部分,芽叶原料细嫩动人,就爱上滋味醇厚馥郁,生津力强,而且从口腔绵延至喉咙的回甘力度持久足够,品尝金螺红茶的时候,大家会被金螺红茶的口感特点所俘虏,为了让大家可以金螺红茶的真滋味,下面给大家分享一款金螺红茶的正确冲泡方法哦!金螺红茶究竟要怎么泡,看下去就知道。
金螺红茶的正确冲泡方法
准备茶具
金螺红茶是属于全发酵茶类,想要更好地冲泡金螺红茶,大家最好是选择通透质感较为强烈的白瓷盖碗来冲泡,也就是说先取用盖碗,然后将盖碗以及需要饮用金螺红茶的茶杯,都用刚煮开的沸水烫洗一遍,让盖碗以及茶杯均匀发热,起到温杯的作用。
适量茶叶
取用大概5-8g的金螺红茶茶叶,然后放入盖碗中,或者大家可以根据盖碗的大小来决定金螺红茶的茶叶分量,一般占用盖碗1/3的位置,即为最合适的冲泡茶量。
头遍洗茶
全发酵茶类的金螺红茶,发酵程度比较高,因此大家在泡喝金螺红茶之前,一定要先对金螺红茶进行洗茶,在盖碗中加入沸水,然后浸润15秒之后,立即倒出茶汤,经过第一遍的金螺红茶洗茶之后,再将金螺红茶静置1-2分钟之后再开始冲泡为好。
具体步骤
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滇红茶的功效
1、利尿
滇红茶里面的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、养胃护胃
滇红茶属于是全面发酵的红茶类,茶性温和,内含有的果胶物质进入肠胃后会形成一层薄薄的保护层,对于胃部有很好的资养问题,胃不好的人可以经常饮用些滇红茶,长期坚持饮用一段时间后,可以达到非常好的养胃护胃的效果。
3、解毒
研究表面,滇红茶里面的茶多酚物质可以吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、生津清热
夏季喝滇红茶可以止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
5、提神消疲
6、杀菌消炎
滇红茶里面的多酚类化合物有消炎的效果,并且儿茶素可以和单细胞结合,让蛋白质凝固沉淀,可以抑制病原菌,因此对于细菌性痢疾引起的食物中毒,多喝些滇红茶是非常有益的。
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宜昌绿茶称宜红,别称宜昌工夫茶,是我国关键工夫红茶种类之一。宜红茶产自武陵山系和大巴山系地区,以武陵山区遍布最广。在历史上因由宜昌集散中心、生产加工、出入口而出名。宜红茶区独有的油茶树种类資源,如宜昌大叶种、宜红早、湖北恩施大叶种、鹤峰苔子茶、湖北恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等。宜红茶区域宜昌、秭归等茶区,以往是出产青茶(绿茶叶的一种,也是的称之为白牡丹茶的,系不发酵茶)更为知名的是“乐天溪的溪茶”,流传宋朝大作家欧阳修曾在宜昌(古为夷陵县,现为宜昌市夷陵区)任县太爷,着有《夷陵县至茴堂记》:“夷陵风俗习惯朴野,少盗争,如今之日食有稻与鱼,又有桔柚茶笋四时之味,河山秀丽,而邑居缮完,莫不讨人喜欢”。
学名:宜红茶
英文名:Suitableredtea
别名:宜昌工夫茶
拉丁学名:Yihongcha
市场价格
199-2999元
茶类:红茶
产地:武陵山系
分布区域:大巴山系境内
界:植物界
门:被子植物
纲:双子叶植物
目:杜鹃花
科:山茶
属:茶
种:茶叶
起源时期:民国时期
茶叶的特点
外观设计索条紧细有毫,颜色乌润,香味甜纯,味道鲜淳,叶底洪亮,汤色“冷后浑”。
高端宜红茶外观设计规定:外观设计紧细圆直身骨重实,金毫含水量高,颜色乌润,纯净度高。
冲泡方式
冲泡宜红工夫茶的技术性针对品评宜红茶叶质量尤为重要,依照恰当的冲泡方式饮泡宜红,可以将宜红茶叶自身带上的香味口味冲泡至最好。
冲泡宜红工夫红茶时一般要采用紫砂茶具、白瓷茶具和白色背景玫瑰花瓷茶器。茶和水的占比在1:50上下,煮茶的温度在90-95℃。冲泡工夫红茶一般选用壶冲泡方法,最先将荼叶按占比放进瓷壶中,放水冲泡,冲泡時间在2-3分鐘,随后按循环系统倒茶法将汤色引入杯子中并使汤色浓度值匀称一致。
品茗时要慢品慢饮,要做三口喝,细心品味,探测茶中甘味。佳品工夫红茶一般能够冲泡3-6次。
宜红茶的作用功效
1.消肿除菌作用
宜红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利,民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。
2.祛毒作用
据试验证实,宜红茶中的茶多硷能吸咐重金属超标和微生物硷,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是一项福利。
3.醒神消疲作用
经过医学研究发觉,宜红茶中的现磨咖啡硷藉由刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏,进而加速血液循环系统便于基础代谢,另外又推动出汗和有利排尿,从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及他身体老废化学物质,超过缓解疲劳的实际效果。
4.生津止渴清热解毒作用
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