红茶加牛奶有什么危害吗 红茶加牛奶有什么危害和好处

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红茶，这是人们平日里饮用较多的一种茶类，特别深受女性青睐。不少人喜欢用红茶加牛奶在一起喝，喝起来有一种奶茶香醇的味道。

最近有种说法是，红茶就牛奶对身体有损害，能够破坏红茶的保健功效。曾经有德国的一项研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白质能够破坏红茶中的儿茶酚的作用，从而降低红茶的保健功效。

红茶中的儿茶酚具有改善人体血液流量以及降低心脏病的作用，若添加牛奶到红茶中，就会将红茶的功效大打折扣，所以人们都认为红茶不宜加牛奶饮用。

还有其他研究者认为，红茶加牛奶有益健康，能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外。人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以与草酸结合，避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之，红茶加牛奶可以预防肾结石的发生。这个问题目前还没有定论，不过英美等国家都习惯饮用加糖加奶红茶，也没有任何对身体的消极负面影响。所以，红茶加牛奶可以作为日常饮用的，不要过度饮用就好。

红茶加牛奶的危害

1、降低红茶功效

一研究挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现,与喝白开水相比,喝红茶的人血管扩张能力明显增强,而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。

研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效。

2、不利于抗衰老

很多人喜欢喝红茶时加入牛奶,口感更醇香滑腻,减少涩味。但红茶本身是健康饮品,富含单宁,有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效,不利于抗衰老。

1、分解重金属

平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质，和生物碱进入到我们体内，这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的，红茶中有着分解重金属的茶多酚物质，多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要，也是分解毒素的一个部位哦。

2、恢复精神

有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了，红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果，红茶还可以让你保持脑部的活跃哦，所以喝红茶的好处还是很多的。

3、保护心脑血管

红茶中的元素非常多，其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化，平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软，并且血流量的速度都会比较快，所以红茶是能保护心脑血管的。

4、养胃

有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的，绿茶是寒性只会加重你的症状，不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类，即使你腹泻也可以喝，中国十大名茶，同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢！

牛奶红茶调饮冲泡法注意事项

2.红茶水和牛奶的比例是3：2的份量，这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体，口味醇滑甘甜。把份量都调制好后，用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用，倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑，口感非常舒适怡人。经常饮用牛奶红茶可以安神，缓解疲劳。

3.红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。（红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。）

红茶要不要洗茶？

喝茶时，大家习惯性在泡以前洗一下。大部分人认为，洗茶是洗“泥尘”或者洗“农残”；也有人认为这是心理因素，觉得能够把荼叶洗净。

茶学学界亦许多人把“洗茶”列入茶道标准，至少茶道步骤中把“洗茶”列成一条必经之路的阶段。

那洗茶到底有何功效呢？

你喝红茶的那时候洗茶吗？

洗茶究竟洗去了哪些

洗尘？

目前的茶叶生产加工，对于稍具规模的加工厂而言，基本都符合清洁化生产的需求，即便对于规模相对小的农户或者作坊，茶叶生产过程也基本能做到不着地。

茶叶上的“尘”，主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒，并非泥土灰尘。

洗农残？

食品安全问题是当今社会的热点，茶叶的安全问题也倍受关注。市面上正常流通的质量合格的茶叶，其农残和重金属等指标，均国家标准规定的安全范围之内。

即便茶叶中有微量甚至痕量农残，也是以脂溶性为主，几乎不溶于水，泡出来的茶汤也是安全的。

还是洗茶？

根据研究表明，茶叶冲泡后，首先浸出的是带有爽鲜味的氨基酸和带有刺激味的生物碱。如果我们洗茶的时间过长，那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。

洗茶的作用

据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”

由此可见，洗茶主要有两个作用：

一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉；

二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。

红茶要洗茶吗

红茶不需要洗茶。

红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。

如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法：

那样做，既能够清洗心理状态，又不容易外流是多少荼叶的营养成分。

红茶虽好，但不要加这样的东西！

荼叶尽管有发热量的（比如绿茶，每100g热量是328大卡），但冲调后，茶叶茶发热量基本上可记作零，因此饮茶我们一起在发热量上不容易有一切承担。

茶叶中的部分成分对体内脂肪代谢有促进作用，我们一般认为普洱茶、绿茶的减肥效果会更好一些。但英国的一项研究给了我们出乎意料的结论，一起和小编看看吧！

红茶和绿茶，谁略胜一筹？

在英国《每日邮报》的刊文中进行了这样一项研究：

科学家将小白鼠分为四组，连续四个星期给予不同饮食。这四种饮食分别是低脂高糖、高脂高糖、高脂高糖加绿茶、高脂高糖加红茶。

最后显示，喝绿茶和红茶的老鼠，体内和肥胖相关的“坏细菌”数量出现下降，有益健康的“好细菌”数量在增加；并且，喝茶的老鼠体重降到了和低脂饮食老鼠一样的水平。

但是通过对比研究发现，只有喝红茶的老鼠体内有一种能够促进新陈代谢的有益细菌，喝绿茶的老鼠体内没有。

这是因为红茶的分子体积更大，因此能够停留在大肠中而不被吸收，从而有助于有益菌的生长，达到一定程度的减肥效果。

但需要提醒大家，喝红茶最好不要加牛奶，因为牛奶中的干酪素会破坏茶多酚，降低红茶的保健和减肥效果。

红茶+牛奶，也不是绝配

柏林大学查理特医院的心脏病专家Verena Stangl曾挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。

结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。

其实英国等国家的居民，在不经意间也亲身验证了这个结论：他们常饮用红茶，但心脏病和中风的患病率并未降低，主要原因是他们在茶中加奶的习惯。

这个研究只是证明了红茶加牛奶会影响血管扩张能力及其连锁效果，至于会不会有其它影响，目前还没有相关研究，小编也会继续关注这方面的信息，及时告诉大家滴~

在保健上，不同的茶都有相似，却又轻微不同，但是它们的保健效果不是神乎其神的，童靴们不要过分依赖哦~

学着专业知识，喝自个喜爱的茶~针对博爱的小编而言，近期近几天先独宠红茶吧~

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