滇红茶有没有保质期限 滇红茶有保质期吗

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滇红茶的保质期

一般罐装红茶保质期为2年，密封红茶保质期为1-2年，散装红茶保质期为18个月。但如果储存得当，储存时间会相对较长。但无论如何，如果你想品尝到红茶最醇厚、最正面的味道，建议在保质期内饮用。

此外，滇红的保质期也与储存方式有关。适当保存茶叶可以延长保质期，相反，会导致茶叶变质和变味。所以一定要注意云南红茶的储藏。

保存滇红茶的要点

1.阳光

顾名思义，为了避免阳光直射，阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

2.温度

云南红应低温保存。温度的升高会加速化学反应，促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。因此，茶叶应该低温保存。

3.水分

云南红的保存需要干燥，水的存在是很多有机分解反应的必要条件，也是细菌活动的必要条件。因此，如果茶叶含水量过大，茶叶不仅会失去营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶必须干燥保存。

4.天空

云南红应该存放在封闭的空间里。茶叶与空气直接接触，容易被空气中的氧气氧化，失去原有的风味。所以茶叶的容器要密封。

云南红茶的存储常见的方法有罐储存法和袋储存法：

1.储罐法

了解滇红功夫茶功效 你一定会因为健康而爱上滇红茶的

你知道滇红茶吗？这里为你简单讲述一下，滇红功夫茶外形紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。除了品质优异以外，滇红功夫茶还具有不错的保健功效，是健康的茶品。下面就详细为你讲解滇红功夫茶的功效。滇红功夫茶的功效

1、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。3、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。5、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。滇红功夫茶适宜饮用人群

1、容易乏惫的人

红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅的人

红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。3、胃部不适的人

红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。

滇红功夫茶冲泡方法

（1）茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行；请客多人喝时可采用铁观音的茶具（全套）和冲泡方法，用内壁为白色的瓷盖碗泡茶。（2）先放入适量茶叶（5g左右），用100℃的开水冲泡。第一次泡茶水绝不能喝，倒掉！这是洗茶！！再次冲入开水，待汤色略至红艳即可饮用。

（3）此茶极耐泡。可泡饮一天，不必换干茶重沏。就这样喝一个人一天也不一定能喝完（脱香、脱色），所以，红茶与黑茶一样，适合多人一齐畅饮。

总之，冲饮红茶简便易行，省茶、省钱、保健。建议保质期：个人在干燥的杯境下，将茶叶桶封好可存放半年至一年。因为凡属发酵类茶都能长期陈放，发酵的程度越重，陈放的时间也就越长。

茉莉滇红茶功效，茉莉红茶——功效多多！

茉莉茶有很多种，茉莉红茶就是其中的一种，茉莉红茶采用红茶工艺生产，且保持了传统的茉莉花茶窨花工艺，在保留茶品鲜香的同时，还呈现出红茶的醇和特色。最主要的是保留了茉莉花茶、红茶的功效，具体如下！茉莉滇红茶的功效

1、防辐射

茉莉红茶中含有的茶多酚和维生素C能防辐射，尤其适合经常对着电脑的人饮用。

2、抗压解疲

茉莉红茶中的茶碱能振奋精神、消除疲劳，提高工作效率。

3、养胃护胃

红茶是一种全发酵茶，其性温和，无刺激性，肠胃较弱的人饮用有暖胃和增加能量的作用。茉莉花茶的功效

1、行气开郁

茉莉花具有理气止痛方面的功效，而现代药理研究表明，茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。

2、舒缓情绪

现代药理研究还表明，茉莉花具有安定神经，让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人群，喝点茉莉花茶对于神经有松弛的作用，可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的影响。

3、清除口臭

茉莉花本身具有芬芳的气味，同时它还具有抗菌作用，对于口腔有清新口气和抗溃疡的作用，此外，茉莉花中含有的氟对于预防龋齿方面也有一定的作用。

4、减肥

喝过茉莉花茶的朋友常会出现肚子特别容易饿的情况，这是由于茉莉花有效成分中分解脂肪的作用非常强，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。红茶的功效：

1、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。

2、生津清热

红茶茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。综上所得，茉莉红茶是一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性的结合一体的创新茶，不仅有着茉莉花茶、红茶的口感，还有着彼此的功效，所以非常值得品鉴！

滇红茶属于红茶是不是

1939年1月，公司派冯绍秋、范、到顺宁(今凤青)、佛海(今勐海)试制功夫茶，任命冯绍秋为顺宁茶厂厂长，范为佛海茶厂厂长。冯绍秋当年成功试制生产功夫茶17.4吨，为云南红茶之首，被命名为“滇红”。云南红茶属于红茶吗？相关介绍如下！

滇红茶属于红茶

云南红茶属于红茶，滇红是云南红茶的简称。滇红功夫茶主要产于中国南方和西南地区的临沧、单县、凤庆、西双版纳、德宏等地。

滇红茶产地环境

云南和红山连绵起伏，平均海拔一公里多，气温适宜，降水丰富，其中有茂密的森林，突然之间相当肥沃。正是因为这种得天独厚的环境优势，这里的茶树非常高大，芽壮叶肥，白毛浓密，矿质元素丰富。

滇红茶制作工艺

滇红采用工夫茶的生产工艺，即经过萎凋、揉捻或切段、发酵、干燥制成成品茶；然后加工成云南红功夫茶。这样生产出来的茶叶外观很紧实，茶叶比较厚。因为是红茶，泡出来的茶是鲜红色的。

滇红茶的品质鉴别方法

云南红茶的茶叶看起来比较大，属于大叶种。云南红茶看起来很胖很结实的样子，露出来金色的头发非常明显。味道很香，有一定的刺激感，在功夫红茶的口感中独树一帜。

云南红茶在一年中不同的时间采收，不同时期茶叶的品质也不尽相同。春茶通常比夏秋茶来得好。对于云南红茶来说，不同时期它的毛色是有一定差异的。头发的颜色有淡黄、菊花黄、金黄色等等。春茶上的毛大部分是淡黄色，夏茶是菊花黄，秋茶看起来是金黄色。

滇红茶历史记载

茶叶创新:云南滇红茶做啤酒

业内人士认为：所有的生产研发在技术上都没问题，关键看市场是否接受，云南曾推出过黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤，最终都没坚持。

茶要热饮，啤酒要凉喝，前者讲究的是细斟慢啜，后者则要求痛饮而尽。这一静一动能否兼容，将茶和啤酒混酿在一起会是什么味道？

事实上，云南省的滇红茶早被省外的两家啤酒酿造商看中，并且已经打造出国内首个精酿啤酒品牌：“滇琥珀”，这是一种琥珀色的浓啤酒。据说，它的啤酒花充分吸收了滇红的香味，饮后口中留有余香。

若果真如此，这样巧妙的创意为何让省外商家抢占了先机。

“滇琥珀”的诞生

据华尔街日报报道，“滇琥珀”是北京大跃啤酒(GreatLeapBrewing)的塞策(CarlSetzer)和上海拳击猫啤酒(BoxingCatBrewery)的乔丹(MichaelJordan)合作酿造的一款啤酒。

本报记者拨打了上海拳击猫屋的电话，接电话的工作人员称“滇琥珀”正式推出已一个月，到目前已经全部卖完。也许是担心同行打听，这位工作人员不愿意多谈。

塞策和乔丹在去年5月参加了于圣迭戈举行的“精酿啤酒大会”后开始交流想法、配方和酿造技术，最终决定酿造一款琥珀啤酒（即琥珀色的浓啤酒），因为这种风格的啤酒制作工艺，两家酿酒商都很熟悉。

他们咨询了北京的一位茶叶顾问，这位顾问建议在酿造过程中混入滇红茶。

塞策此前已有加入茶叶混酿啤酒的经验，而乔丹则想加强这方面的了解。两人所采用的酿造工艺是将茶叶浸在啤酒中5天。这款限量版“滇琥珀”是只生产了1000升。乔丹说酿出来的啤酒口感顺滑，非常好喝。

云南20多年前就研发过黄瓜啤酒

云南本土啤酒以大理啤酒风花雪月为代表，畅销省内外，同样备受欢迎，那么云南啤酒生产研发有过哪些创新？

带着疑问，记者采访了昆明酒业协会张云超总工程师。张工介绍，啤酒以德国为代表，传统啤酒以水合麦芽为原材料，随着啤酒技术的成熟和创新尝试，又添加了淀粉、糖水、小麦等材料，啤酒酿造逐渐规范，规模也不断扩大。云南本土的昆明啤酒和大理啤酒被丹麦嘉士伯收购，本地的啤酒技术已经达到较高程度，和省外甚至国外相比都差不多。

“那本地啤酒有什么优势？”

“不同的企业有不同的侧重，理念不同，面对的消费者群体不同，因此口味也不一样。”

提到“滇琥珀”这款啤酒的推出，张工说：“茶和啤酒搭配是第一次听说，其实早在20多年前，云南就推出了各种口味的啤酒，印象深刻的有金星啤酒推出的黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤，但最后也没坚持。”张工认为，所有的生产研发在技术上都没问题，市场是否接受才是成败关键。

张工不看好“滇琥珀”的前景。“茶和酒本是矛盾体，这样尝试很有创意，但效果有待观察。”他认为，啤酒应该地道、正宗，“大家之所以喝啤酒是因为它能增加气氛，激发人的激情，这才是酒的功能。万变不离其宗，很多喝酒的人不在乎它的花样。”

消费者能否接受才是关键

滇红茶产品创新被省外抢了风头，是滇红茶自身研发意识不够敏锐还是本地的企业不够积极？

记者致电滇红集团，希望了解省外两家啤酒屋在研发“滇琥珀”时是否与这个滇红茶最大的生产企业取得联系。接电话的工作人员表示完全不知情。该工作人员说，集团主要是生产精品茶，而原料茶主要是供应茶饮料，不过几乎都是省外的企业。

大益茶道院职业茶道师王凯介绍，云南的大型茶叶生产商主要注重传统销售，但也一直在研发，而且多是茶叶生产商主动根据自身特点寻找合作伙伴，只是新产品的研究需要谨慎些，速度也比较慢。

谈到“滇琥珀”，王凯也称是第一次听说茶和啤酒的结合。“没有尝过不好评价，但很期待，很有新意。但还要看消费者是否可以接受，如果反响不好，新产品就会销声匿迹。”

【滇红茶特点】滇红茶怎么泡滇红茶的功效与作用滇红茶价格

【滇红茶特点】滇红茶怎么泡 滇红茶的功效与作用 滇红茶价格

滇红茶属于什么茶

滇红茶属于发酵工夫红茶，其中的茶多酚、咖啡碱等物质具有多种保健功效，适合各种年龄层次的人饮用。只有学会其保存方法，才能更好发挥滇红茶的功效。

滇红茶主产地在云南澜沧江沿岸，独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境。滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化降血压、、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。很多人都会问到滇红茶的保存方法，接下来进行详细分析。

滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃。如果有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶如果是玻璃罐的话，一定要避免阳光照射。还要注意密封和防异味，只要保存得法，滇红茶贮存一年仍然如同新茶。

没有罐装下，滇红茶也可以采用塑料袋保存，不过最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或使用过的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光，以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

滇红茶怎么泡

1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。

3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色，浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

滇红茶的功效与作用

1、利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、抗氧化、延缓衰老

研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、养胃护胃

红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

滇红茶价格

很多滇红产地商家开始采取网络零售或者网上批发的形式进行销售，使得工作效率大大提高，但是却给消费者带来了辨别难度，纯粹的图片和描述让消费者不能确信滇红茶的产品质量。

针对网络销售的滇红茶价格从几十到几百不等，大家在选购的时候要注意区分。

滇红茶与普洱茶的区别

外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。

制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则没有。

滇红茶特点 滇红茶的鉴别方法

滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

滇红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

滇红茶的储存方法

袋储存法

用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法

用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

滇红茶的香气好不好

历史名茶云南红茶创立于1939年，产于云南西南部。它是中国功夫红茶的一朵奇葩。滇红，云南红茶的简称，主要产于封庆、郧县、保山、西双版纳、普洱。正山族的“形”，祁宏的“香”，滇红的“味”，使它作为中国三大核心红茶产地而闻名于世。香气好不好？相关介绍如下！

滇红茶的香气好不好

云南红茶属于工夫茶的大叶型，主要产于云南临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫茶的后起之秀。它以其肥硕结实的外表、金色的头发和浓郁的香味而闻名于世。云南红茶的(推荐阅读：：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)茶汤色泽红润，清香醇厚。

滇红茶怎么泡

1.设备：准备冲泡云南红茶的茶具，可以是马克杯，也可以是玻璃杯，看你是自己喝茶还是和别人一起喝。

2.洗茶：用茶匙取出适量茶叶，倒入清水杯，然后将适量开水倒入杯中，浸泡几秒钟，然后倒出茶叶，洗去茶叶中的杂质。这个时候不要泡太久，不然茶叶里的成分会减少。

3.冲泡：将开水倒入杯中，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可。开盖茶香汤红。这里的开水温度应该是100度。

4.配茶：将茶叶倒入茶杯中，供大家饮用。

滇红茶的品质特征

1.出现

毫色有淡黄色、菊黄色和金黄色。产于凤庆、云长等地的云南红工夫茶为菊黄色；临沧、勐海等地，毫色多为金黄色。

2.芳香

茶叶是用开水冲泡的。如果是好茶叶，就会很香。闻一闻香气，一是鉴别香气的强弱和持久性，二是闻一闻是否有错味。

3.汤色

清纯的汤是好茶；浓汤是第二种茶。绿茶的颜色应该是嫩绿色；红茶的颜色应该是红色和明亮的。

4.尝

用少量的茶汤，用舌头慢慢品尝，辨别出浓、鲜、醇等味道。如果有苦味，那就是劣质茶。

5.叶底

云南哪里产的滇红茶最好

滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。红碎茶是颗粒型碎茶，滋味醇和。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。

滇红茶最好的在云南临沧凤庆县境内。那里的滇红茶是云南红茶里面最高工艺水准。1984年英国女王伊利莎白二世到访昆明，云南省长和志强把凤庆滇红茶作为国礼赠送给了女王，滇红茶从此深受女王陛下的厚爱。下面推荐滇红茶比较知名的品牌！

1、风牌云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）创建于1939年3月，“凤牌”为其旗下品牌，前身系1939年由当代我国闻名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁试验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起，所出产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新我国建立后，一直是国家出口红茶定点出产公司，所出产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济开展作出了活跃奉献，其间，“滇红特级时间茶”自1958年起至今，被国家外交部指定为招待外宾的外事礼茶。

2、红瑞徕红瑞徕凤庆，由百年名企云南白药与创制公司凤庆茶厂联袂创造，2023年12月15日，云南白药天颐茶品有限公司成功注册，作为云南白药控股有限公司的全资子公司，标志着云南白药进入“茶工业”的战略脚步正式发动。云南白药与凤庆茶厂两台甫企联手，创建”红瑞徕”品牌，赋予了凤庆重生，使享誉盛名的凤庆迈向一个新高度。据守百年健康理念，秉承开创至臻技术，健康之红与经典之红完美开放，红瑞徕凤庆，耀世而生，成果国际经典健康红茶之模范，传递最真诚的祝愿。

大家熟知的滇红集团，而滇红集团在云南凤庆，凤庆牌的滇红，经典58、铂金58、迎宾滇红、高原红、1939、金丝滇针、工夫红茶、金芽红茶、留香、芽韵、外事礼茶、五福临门、满堂红、金曲茗韵、心螺滇红、如意滇红工夫、特级红碧螺、原本、凤牌滇红醇红、凤牌毛尖、滇红爱心茶、金汁密香、祺彤香、等；还有保山的昌宁红茶，这些都是云南红茶。

滇红茶的功效与作用利尿消炎杀菌解毒

现在越来越多人钟情于喝茶养生，喝茶不仅能让放松身心，享受生活，而且还能对身体健康有很好的保健功效，所以很多人喜欢喝茶养生。在我们生活中，茶品有很多种类，红茶就是其中一种，而红茶的种类也是很多，如滇红茶就是属于红茶的一种，不同的茶品养生功效也不同，那么滇红茶功效与作用有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下。

1.利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5.生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6.抗氧化、延缓衰老

研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7.养胃护胃

红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

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