云南滇红做奶茶 滇红奶茶的做法

此文是学法吧整理的一篇关于云南滇红做奶茶的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有滇红奶茶的做法和云南滇红做奶茶的文章，喜欢本文的请关注小编。

云南滇红做奶茶 滇红奶茶的做法1

滇红因比较肥壮所以茶多酚含量比较高，这茶的特点就是耐泡，一级二级的金毫会比较多，要说是什么味，那还真只有甜香或比较嫩浓郁的甜香，滋味浓厚回甘，汤色红亮（你买的时候放手上掂掂，现在的很多红茶是炒糖，身骨发亮，身重的，甜的发腻的你就别买了）

在塘子巷坐23、k1、2、47、83路到北京路下车，或者在得胜桥坐98、59路到北京路口。

云南滇红茶的特点

是不是奶放多了，奶只可以最多放一半，另一半还是水，如果要提高口味可以放少量的食盐。

水温 冲泡时间 还有 茶叶本身等因素

你好！

只要是茶,乍会没茶味?

可能是你茶水比例不当,茶太少了.

一般来说,茶水比在1：3，即1克茶，3毫升的水。

如果是煮茶的话1：5也成

奶是看你加牛奶还是奶粉。要是加牛奶，牛奶与水的比例也要恰当。

我是加奶粉，通常150毫升的水，加2大匙奶粉，

如果对你有帮助，望采纳。

滇红只有凤庆茶是放点点就可以,并且耐泡型,其它地方出的,三泡就没有味了

为什么我用云南滇红煮奶茶没有茶味的、放好多茶叶了

有点儿甜味。

云南滇红茶 奶茶

拉佤布傣大满罐滇红茶装满9个大惊喜

足量大实惠

大满罐，足量500克品质滇红茶，岂止于大，还有更大惊喜。

生态滇红茶

勐库520亩自有大叶种生态红茶基地，原料品质有图有真相。

高山大叶种

高山大叶种滇红茶，有效成分含量多，包容性强，口感鲜醇。

民族好工艺

民族产区传统民族工艺，40年大师监制，好茶有传承,有温度。

滋味鲜爽醇

条索紧实，汤色红艳清亮，入口鲜爽醇厚，大满罐大有魅力。

红茶滇红：滇红茶的汤色红艳带金黄圈

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

武夷正山小种红茶价格查询

正山小种茶是很贵，像这两年新出的金骏眉和银骏眉，一是因为它在制作工艺上也是很很复杂的，少有一点时间上和萎凋的控制上不合适这个茶就坏掉的，市面上的这些所。

金骏眉，正山小种红茶中的极品。仅仅三年，就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，从最初500克市场售价3600元升至今年的1万多元—— 图为生态环境极佳的金骏。

武夷正山小种红茶价格查询

是红茶，金聚梅茶叶的价格哦，急急急属地那里可以准确点更好一斤多少钱。

正山小种最好的品牌叫金聚梅，一泡3000快钱，据可靠消息，卢海西在上海喝了几泡，大呼过瘾，于是问到，这是哪里的好茶啊，旁人告诉他说这是福建的茶啊，大呼惊讶。

福建武夷山正山茶业首创研发，武夷山的野茶树嫩芽精制，属于正山小种的一个分支

正山小种茶武夷红茶多少钱

我觉得价格公道的茶叶还得是湖北恩施映马云池的茶叶，这个品牌的茶叶都是价格适中的，而且冲泡后口味醇厚，清香怡然，这个品牌的茶叶挺值得拥有的。

没有，小种红茶的话比较养胃，对瘦身没有用，想喝茶瘦身效果不明显，苦丁，绿茶都比红茶有效，如果是湿肿型肥胖的话，喝茶更没用，应当重视排湿，而不是补水

小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是一些高端小种红茶。

里面的包装是红色包装，金色字的，请问价钱大概是多少

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支，是福建高端顶级红茶的代表。金骏眉，光这名字就赋予了高端的市场定位，短短数年，金骏眉从无到有，从问世的每斤3000多元。

级别比较低的了。。一般茶梗碎茶都是要经过精拣的。。。网上买茶还是小心为妙。。。下次先买试喝的小泡吧。。。会比较安全呢

为什么叫正山小种红茶世界上第一杯红茶—正山小种

正山小种是红茶类的种类，而且现在市面上有很多冒充正山小种，都是从外地采制的茶叶，它们是有很大的区别，作为世界红茶的鼻祖-正山小种，究竟从何而来?那么为什么叫正山小种红茶呢，小编接下来带各位了解一下~~~

为什么叫正山小种红茶

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音。

在欧洲(英国)它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，也指“内山”群山环绕、山之高峰之地谓之“内”;而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。

简单来说就是“原料与生产在武夷山自然保护区里面的小种红茶，才叫做正山小种红茶”。

正山小种红茶的由来

据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的繁荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，这一地区地名曰桐木，这里又是出入中原的关口，故曰桐木关[随机推荐：奶茶配方及原料，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)。

明朝中后期，时局动荡，约公元1568年的某天，正当采茶的季节，一队官兵途经桐木，占驻茶厂，当天采摘的茶青没有来得及制作茶叶，晚上官兵睡在了茶青上，官兵走后，原本做绿茶的茶叶已质变发红，制茶师傅将发酵的茶叶反复揉搓，并用桐木盛产的马尾松焙制，并通过增加一些特殊手工工序，以求可以最大程度得到茶叶的本粹。马尾松在燃烧过程中，产生浓郁的松烟，茶叶吸收松烟后，色泽变得乌黑油润，蕴散出独特的松脂香味，第二年竟有人以绿茶的数倍价格订购此茶，正山小种红茶就这样妙笔生花般地诞生了。

16世纪末17世纪初(约1604年)，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他红茶均未诞生。但随后红茶风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。

1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆。随后，安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，正山小种红茶作为当时的珍品，后逐渐演化成“下午茶”。

1876年，祁门红茶在正山小种红茶的基础上试制成功，随后，中国各地的工夫红茶也以沿袭正山小种工艺的方式，慢慢发展出了滇红、闽南红茶等各地工夫红茶。

正山小种的特性和保健功效原来效果这么好

正山小种是中国生产的一种红茶，产地于福建省武夷山市，口感带有独特松烟香，味甘滑口，而且还特别的耐泡。那么好茶肯定具备很多功效，下面带大家了解下正山小种的特性和保健功效~~~~

正山小种的特性和保健功效

正山小种的特性：

正山小种外形结实均匀，铁青带褐的色泽，冲泡起来较油润，有天然的花香味道，含蓄而细腻，入口醇厚甘爽，汤色橙黄清明，也可以和其它茶叶搭配，能提高味感。

正山小种的保健功效

1、去脂减肥

正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。

2、消食健胃

正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

3、美容

正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

4、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。

5、防辐射

据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明，饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

6、防癌抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而正山小种红茶含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈。

正山小种的特点

正山小种红茶最奇特的地方，就是带有独特松烟香，正山小种红茶的品质特点是条粗而壮实，因加工过程中有熏烟工序，形成其特有的松烟香味。

正山小种红茶根据产地不同，有正山小种、坦洋小种和政和小种，其中以正山小种品质最好。

正山小种红茶在鉴别上：外形条索肥实，乌黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有特殊的山韵，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。

滇红茉莉红茶价格

看茶的品质了，散装要说便宜也有十几块钱一斤的

冰糖

茉莉滇红茶

一般就是所谓的正山小种。但是都只是很一般的等级。

1000元左右

茉莉花茶属于温性，便秘者慎用。红茶属于全发酵茶，很温和也很养胃。绿茶偏凉性，有去火的效果。普洱茶属于中性茶，生茶刮油比较厉害，减肥效果比较明显，但是刺。

有。茉莉花性热甘温，和中下气，避邪浊，治下痢腹痛，红茶有十大功效：1提神消疲，2生津清热，3利尿，4消炎杀菌，5解毒，6强壮骨胳，7抗氧化，8养胃护胃，9抗癌。

滇红茉莉红茶价格

红茶好喝还是茉莉蜜茶好喝呢

个人口感吧 红茶口味会重点 茉莉会轻点

茉莉不是自己家的那种茶叶，而是类似果酱的东西，黏稠状，里面有茶叶，然后加蜜，再然后用他们熬出来的插水冲。红茶和茉莉差不多，不过用的是茶包。

东方树叶是农夫山泉最新推出的茶饮料，喝过它的人们都说非常的难喝，被人们称为… 东方树叶难喝吗1、东方树叶红茶 红茶的鼻祖在中国，叫小种红茶。作为一种全发酵。

专业做奶茶的一般都是几种茶叶混合在一起使用（需要配方），这样的效果更佳，价格会更实惠先。但一般都选用祁门红茶（三级就够了），云南滇红，锡兰红茶，阿萨姆。

茉莉红茶第一步：准备▼往烧水壶里倒入纯净水，静候水开，水开后注水入盖碗，再倒入公道杯，然后依次倒入需要用的茶杯，这步的作用是温杯，让茶更好的与盖碗接触。

绿茶名品有：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰 、六安瓜片、太平猴魁等； 红茶名品有：祁门红茶、正山小种、云南滇红、四川川红等； 花茶属再加工茶类，。

想买的是滇红茶，邮过来的有茉莉花味道，颜色我也不懂，因为没有买过红茶。

如果你跟店家说的是买滇红茶，那收到的应该是正正宗宗的红茶，是六大茶类之一的红茶。滇红有果甜香，而不应该是茉莉花香。店家说的茉莉红茶，确实是有，使用茉莉。

蒲门茶红茶研究院丨鲜叶篇：维生素

原文标题：红茶研究院丨鲜叶篇：维生素

茶叶中含有多种维生素，分为水溶性和脂溶性两类。

水溶性维生素

水溶性维生素包括维生素C(抗坏血酸)、维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(泛酸)、维生素B11(叶酸)、类维生素P(儿茶素和黄酮类物质)、维生素B5(烟酸)和肌醇等。

脂溶性维生素

脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。

水溶性维生素在茶叶中含量及其功效

维生素C

维生素C（又名抗坏血酸），据分析，鲜叶中的维生素以维生素C含量最多，由于其属于还原性物质，能提高人体的抵抗力和免疫力。

维生素C在制茶过程中很容易被氧化，绿茶在杀青、干燥过程中，维生素C受高温影响被部分氧化，一般绿茶中含量达100毫克～500毫克/100克。

维生素C的功效能预防坏血病和贫血，还是一种抗氧化剂，防止脂质过氧化，可以起到延缓衰老及防癌症等作用，对人体健康有许多好处。

维生素B族

维生素B1，在茶叶中的含量0.15毫克/100克，其功效是维持神经系统、消化系统及心脏的正常功能。

维生素B2，在茶叶中含量1～1.5毫克/100克，其功效是参与人体氧化还原反应，维持视网膜的正常机制。缺了它，常会出现流泪、视力模糊。

维生素B3，在茶叶中含量约1.3毫克/100克，其功效是具有加强人体脂肪代谢的功能。

维生素B5，在茶叶中含量高达5～7.5毫克/100克，其功效是生物体氧化系统中的重要辅酶的组成部分。

维生素B11，在茶叶中含量1～1.5毫克/100克，它参与人体核苷酸合成和加强脂肪代谢功能方面发挥了重大作用。

维生素P

脂溶性维生素在茶叶中含量及其功效

维生素A

维生素A在成品茶中含量较少，10～30毫克/100克，属脂溶性，其功效有利于恢复和防止视力衰退，具有预防夜盲症、白内障及抗癌等作用。

维生素D

维生素D直接参与视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常。

维生素E

维生素E在成品茶中的含量20～80毫克/100克，其功效具有防衰老、抗癌、抑制动脉粥样硬化、平衡脂质代谢等功能。

维生素K

维生素K含量1～4毫克/100克，其功效是具有降血压和强化血管功效。

参考文献

[1]制茶学/安徽农学院主编.-2版.-北京：中国农业出版社，1989.5（2023.3重印）

[2]制茶学/夏涛主编.-3版.-北京：中国农业出版社，2023.12（2023.6重印）

[3]茶叶生物与化学/宛晓春主编.-3版.-北京：中国农业出版社，2003.8（2023.12重印）

[4]百度文库《茶叶生化成分功效》

[5]《茶叶中含有多种维生素》

[6]茶叶的保健功能/陈宗懋，甄永苏主编.–北京:科学出版社，2023ISBN978-7-03

Get红茶存放技巧，告别霉红茶！

很多茶友都知道，绿茶最好喝新鲜的，普洱存可以存好几年，那属全发酵的红茶该什么时候喝？红茶能长期储存吗？如何储存呢？

Q

红茶有没有收藏价值呢？

红茶属于全发酵茶，并不会随着时间推迟而再发酵转化，因而红茶是有保质期的，不具有收藏价值。

小知识

红茶不论储藏方式多得当，都要在保质期内喝完，过了保质期，不仅茶香尽散，还会有霉味；除此之外，茶汤会暗沉，鲜爽度和收敛性也会下降。

Q

红茶的保质期是多长？

一般情况下，散装红茶的保质期是18个月，密封袋装和罐装的则稍长，为24个月。

密封袋

罐装

Q

红茶要怎么存储呢？

红茶存储有四要素：闭光、常温、防潮、密封。

知识拓展

闭光存储–阳光直照会破坏茶叶中的维生素C，同时破坏茶叶色泽、味道。

常温存储–温度过高会加快茶叶有效成分的分解，降低茶叶营养价值。

防潮存储–潮湿环境会使茶叶水分过大，破坏茶叶营养并致茶叶发霉变质。

密封存储–茶叶暴露于空气会使茶叶氧化，降低茶叶的香味。

Q

红茶有什么具体的存储方法？

常见的有袋储法和罐储法：

袋储法

1需准备食品专用包装袋；

2选用高密度的塑料袋；

3塑料袋强韧、厚实；

4塑料袋本身无孔和异味。

罐储法

1对于洁净的瓷罐，放入茶即可；

2如果是新瓷罐，或放过别的食物的瓷罐，可放入少量茶叶存放几日，吸除异味；也可直接用茶叶末擦洗瓷罐。

以上内容是关于云南滇红做奶茶和滇红奶茶的做法的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！