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茶是中国人最喜爱的饮品,也是世界人民最喜欢的饮品之一。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。
茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好,属于茶中的珍品。茶起源于中国,中国历史上有很长的饮茶纪录,最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度**半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外,还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。
唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。尔后,茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶,并且有了饮茶的习惯。随着经济全球化的进一步发展,茶越来越受到人们的喜爱和欢迎,它的保健功效也越来越受到人们的追捧。
绿茶比红茶更健康?yes
绿茶和红茶的原料并没有太大区别,都是茶树叶,其区别只在于茶叶的加工工艺不同:茶叶要制成绿茶,只需将茶叶干燥;红茶则相反,茶叶需切小后并发酵,让氧化赋予红茶深暗色和特殊的茶味。红茶在发酵时,多酚会被分解不少。而没有经过发酵的绿茶,就能保持更多的多酚,从这个角度看,绿茶更有助于人体的健康。
茶不如咖啡提神?no
每杯咖啡的***含量比茶多2~3倍。不过,***多并不能说明它的醒神效果就最好,事实上,茶中的***作用力发挥得较缓慢,但持续的时间却较长。因为沏泡茶的时间越长,溶解的鞣质则越多,它可以与***发生作用,让***在体内慢慢地释放。
绿茶有助于瘦身减肥?no
但是,绿茶并不会快速地将脂肪溶解掉,你会发现,每天饮3~4杯绿茶后,你看不到什么明显的瘦身效果。如果你饮用过多的绿茶,也许你会瘦下去,但是过量饮茶带来的不良后果,如脉搏加快、发汗和焦躁不安,恐怕会远远超过瘦身带来的惊喜。
茶中的***会导致体液流失?no
饮茶是否会损害牙齿?no
除了牙齿美观问题之外,饮茶,对牙齿带来的益处要大于害处。尤其是红茶,它每升所含的氟化物高达0.5~2.2毫克,这有助于强化牙齿的珐琅质,从而有效地预防龋齿。此外,茶中还含有多酚,这种涩涩的物质能抑制唾液中的淀粉酶,进而预防龋齿症。
茶能保护大脑吗?yes
发现英国科学家研究证实,绿茶对人脑会产生有益的作用。不仅是绿茶,红茶也同样能够抑制脑中的某种酶,而老年痴呆症的发病与这种酶密切相关。与红茶相比,绿茶对脑的保护作用要更持久一些。 (图片来源:cfp)
茶作为传统健康饮品,怎么喝,还是很有讲究的。健康饮茶要“三看”:
一看时间
早起适合喝红茶,因为其属于发酵茶,性质温和,不会**尚未苏醒的身体;白天适合喝绿茶,有助提神醒脑;晚饭后则首推乌龙茶,既有助消食,又不会影响晚上的睡眠。
二看地域
三看体质
比如体热的人适合绿茶,肠胃不好最好选发酵茶。如春天易上火,就喝绿茶;心情不好时则饮花茶,疏肝调气;舌苔厚、肚子胀、消化不太好时则泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶,以助祛湿。(图片来源:cfp)
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红茶的好处
女性可以常喝红茶吗,喝红茶的好处和坏处。红茶绿茶是我们再熟悉不过的茶种,而且近几年来喝茶已经成为一种潮流,一杯热茶在手真的是一种享受,红茶、普洱都适合在严寒的冬季饮用,不仅暖胃而且养胃,那喝红茶的好处和坏处分别有哪些呢?我们经常只听说喝茶的好处,如保键养生、美容养颜,却很少说它的反而影响,是不是喝茶就真的没有坏处呢?其实不然,世上的任何事物都是相对而言的,所以红茶的坏处是存在的,下面我们就一起来看看本文的讲解。
从发酵程度来讲,红茶属于发酵茶,茶性相对比较温和,对身体**性小,即使脾胃虚弱的人也可以饮用。红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。喝红茶适宜加牛奶,牛奶中的钙与茶叶中的草酸结合,能够帮助顺利排出体内含量过高的钙。
红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁~76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减**女患骨质疏松症的危险。其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。
研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。(图片来源:视觉中国)
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