工夫红茶的加工工艺 简述工夫红茶的加工工艺及其技术要点

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工夫红茶的加工工艺 简述工夫红茶的加工工艺及其技术要点1

级别外形内质香气汤色滋味叶底一级紧细、嫩匀、色乌润香高、鲜爽

红艳、明亮

醇厚、甜爽

嫩匀、红亮二级紧结、细嫩、色黑尚润香清鲜 红明醇厚尚嫩、黄红、明亮三级尚紧结、色黑褐纯正红明浓厚、略涩深红、欠亮四级略粗松、欠匀、色呈枯黄尚纯正红暗尚浓、略涩深红、花杂、欠亮五级粗松、扁曲、色花杂平淡

淡红或深红

淡薄、略苦花杂、暗

如何从等级标识上面区分红茶的真假

若是你去问一个老茶客，如何来区分红茶的真假，那老茶客一定会从口感、色泽等等一系列方面来教你去判断，其实这些大都是老茶客们浸淫此道数十年的经验，对于我们这些初学者来说无疑是天方夜谭。那么，有没有什么比较适合我们这些初学者的比较简单的方法呢？答案当然是有的，今天，小编就来教各位如何从等级标识上面区分红茶的真假。

因此，这对于那些投机取巧、鱼目混珠的不法商贩来说，想要仿冒无疑是有一定困难的，这对于我们区分红茶的真假也就提供了方便。比如最基础的OP级，它代表“Orange Pekoe”,实际意义是“橙花白毫”，不少假冒伪劣的包装上面对于这个的翻译都是“柳橙味的白毫茶”，简直是滑天下之大稽，他们根本不懂“Orange”一词实际上是形容的是采摘下来的茶叶上所带有的橙黄颜色或光泽，跟橙味没有丝毫关系。

此外，红茶的此项分等系统虽大致是世界共通，但也并不是每个国家每个产地都会从OP到一路到SFTGFOP1、每个等级都有生产的。例如，比起分项细致的印度茶，锡兰茶最多常就只有OP、BOP、FOP的区分;而若是直接从中国售出的中国红茶，也多半不做这样的分等，而仅有功夫与一般之分，因此，你若是购买红茶时发现锡兰红茶竟然是TGFOP等级的，那就一定是假茶了。

喝红茶减少腹部脂肪

喝茶不是纯粹的随便的事，它取决于您喝哪种茶。您可以在随便聊天的同时轻松减轻体重，，这不是那么古怪吗？日本最近一系列实验的结果表明，某些茶可以有效预防肥胖。茶含有大量的膳食纤维，膳食纤维无法消化。如果长时间呆在腹部，您会感到很饱。更重要的是，它还可以燃烧脂肪。达到这种效果的关键是维生素B1。富含茶的维生素B1是充分燃烧脂肪并将其转化为热量所必需的。

1.红茶：它可以抑制小腹中的脂肪堆积。当谈论肥胖时，人们会立即想到腹部脂肪，而红茶对抑制腹部脂肪的增加具有显著作用。黑茶是由黑曲霉发酵而成的。顾名思义，它是黑色的。在发酵过程中，会产生一种可以防止脂肪积聚的普诺尔成分。如果要使用黑茶减肥，最好喝新鲜煮的浓茶。此外，您应该每天继续喝1.5升水，饭后饭后(站长 推荐：哪种红茶好喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)喝一杯，并坚持很长时间。

红茶在我国生产历史悠久，主要产于湖南，湖北，四川，云南，广西等地。可以将黑茶直接冲泡饮用，也可以将其压制成压茶（例如各种砖茶）。他们汤的颜色几乎是深红色，叶子的底部均匀发亮。

2，吉姆·奈马（Jim Naima）茶：有效抑制糖的吸收。在印度医学中，经常出现的是吉姆奈玛茶。吉姆·奈玛（Jim Naima）的昵称也叫做“糖杀”。咀嚼其叶子并吃糖后，口中不会有甜味。自然地，摄入量大大减少，糖和碳水化合物的吸收减少。脂肪量相对减少。 Jim Naima茶不仅有效预防和改善肥胖症，而且对糖尿病有辅助治疗作用。

3，荷叶茶：减肥的古老秘方。用莲花，树叶和水果制成的饮料，不仅可以使人精神焕发，还可以改善肤色和减轻体重。充分利用荷叶茶减肥需要一些技巧。首先必须是浓茶，其次冲泡效果不好。第二种是每天喝6次。有便秘迹象的人每天可以喝4小袋。饮酒4次后，大便会顺畅流动，更有利于减肥。第三，最好空腹饮用。好处是无需节食。喝了一段时间的荷叶茶后，食物的偏好自然会改变，您将不再喜欢吃油腻的食物。

4.杜仲茶：可减少中性脂肪。因为杜仲中的成分可以促进新陈代谢和卡路里消耗，并导致体重减轻。此外，它还具有防止衰老和增强身体的功能。

5.乌龙茶：能燃烧体内脂肪。乌龙茶是一种半发酵茶，几乎不含维生素C，但富含铁和钙等矿物质，并含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前和饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪分解，使其直接排泄而不会被人体吸收，并防止因过多摄入脂肪而导致肥胖。

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