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你知道红茶品种有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?红茶品种工艺上又有哪些区别?你知道哪些品种的茶都属于红茶吗?红茶的品种丰富从何得来?其实红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干(随机推荐:安吉白茶属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程 请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。下面和小编来一起走进红茶品种的世界吧!
红茶最基本的品质特点是汤呈现为红色,但是由于干茶色泽偏深,红中带乌黑,所以英语中才会出现以 “Black Tea”命名为红茶。
我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。
红茶也可以简单的用颜色来区分,泡出来是红汤的,我们都不妨称之为红茶。但对于特殊的茶来说,这样区分是不够的。例如普洱,它泡出来是红的,但不属于红茶。
红(推荐阅读::绿茶冲泡方法,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)茶是许多女性朋友最喜欢的茶之一。编辑想提醒所有女性朋友,喝红茶不要太浓,尤其是在月经,怀孕,分娩和母乳喂养期间。喝浓茶会严重伤害身体。
喝立山紫苏茶对妇女的危害
①月经期间失血喝浓茶不利于铁的吸收,容易导致贫血。由于咖啡因的刺激,它还会引起痛经和月经延长。
②喝浓茶的孕妇不仅容易贫血,而且不利于其他营养素的吸收。咖啡因的刺激可以加快心律,增加排尿,并增加心脏和肾脏的负担;咖啡因不仅会影响胎儿的营养吸收,还会增加胎儿运动的频率,导致胎儿发育不良,甚至留下先天性危害,对母亲和胎儿的健康有害。不利。
③在分娩时喝浓茶会因过度兴奋而影响休息,导致分娩时精疲力竭,子宫收缩不足,易于分娩。
④在哺乳期间喝浓茶,咖啡因会刺激婴儿通过牛奶引起兴奋,使婴儿烦躁不安,并影响婴儿的生长发育。此外,单宁酸还可以抑制乳房泌乳并影响泌乳。
红茶是我们生活中经常饮用的一款茶叶。但是现在面对市面上琳琅满目的红茶,消费者往往不知道要如何选择。近来,在我国不少地方还发生“红茶染色”事件。那么,要怎么鉴别红茶是否染色呢?染色红茶要怎么判断比较好呢?下面我们就来了解一下吧。
红茶
如何鉴别红茶是否染色?
1.看
首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常,茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然,不会太艳丽也不会太过于暗淡。
2.闻
如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道,染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香,让人闻了感觉非常舒服。
3.尝
在选购红茶时,可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来,没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味。而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服,可能如入口就掉色了。
4.搓
另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色,在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉,那么百分百这是染色红茶假茶,不宜喝了要扔掉。而没有染过色的红茶,是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
5.白纸杯辨别法
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