正山小种桂花茶的功效与作用 正山小种桂花茶什么口感

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正山小种桂花茶的功效与作用 正山小种桂花茶什么口感1

很多朋友喜欢喝红茶，特别是红茶的鼻祖正山小种赢得了广大爱茶朋友的追捧，你还在为

？我们当然要从茶叶的外形开始看起。正山小种茶叶分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五个种类，这五个种类的茶叶外形有一定区别。叶茶的颜色偏深，条索紧结匀齐。而片茶外形基本呈现为木耳形的屑片，具有褶皱，色泽也是乌褐。而末茶的茶叶形状多为沙粒状，颜色更偏深一些，一般为乌黑色。采茶和上面集中茶叶的形状又有所不同，采茶茶叶叶片更细，颜色也是乌黑色。要区别是否是好茶叶，首先得看茶叶形状是否均匀一致，茶叶碎片比较少的当然是好茶叶，还有要用手摸，触感太坚硬干燥的，不一定是好茶叶，触感温和，带有一点润润的感觉的，才是上等好茶。

在观了形之后，我们要

，还得从茶汤颜色和香味上进行辨别。正山小种茶叶分为有烟型和无烟型两种，有烟型正山小种茶用手闻茶叶有一股浓浓的松树的香味，因为正宗的正山小种茶叶是用松脂进行熏制的，所以松香味会很浓。茶汤颜色正宗的茶叶为黑褐色偏红的汤色，味道甘甜中透着微微的苦涩。茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈，这样的红茶才是好的红茶。如果你的红茶泡出来味道很苦或者太甜，都是由于在制作时加入了其他添加剂，并不是特别好的红茶。

还有一个快捷放心的选正山小种茶叶的方法，那就是上手礼网，手礼网提供正宗福建正山小种茶叶、武夷山大红袍、福建铁观音等上等茶叶，精选好茶，包装美观，网上下单，机场提货，让您轻松旅行。各位爱茶的朋友看了上面的介绍后是否对

来自于武夷山的正山小种红茶

武夷山正山小种红茶是世界红茶的鼻祖.原名为WUYI

BOHEA,即武夷茶(福建武夷山区出产之红茶),是红茶中的优秀品种,以独特的松烟香和桂圆汤味而著称.仅产于联合国教科文组织世界自然和文化遗产的福建省武夷山自然保护区中心地带—武夷山市星村镇桐木关村和曹墩一带。

117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27°

49′00′′.方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关.其中金骏眉和银骏眉是正山小种中的优质高端代表。

顶级正山小种红茶采用芽尖制作,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为小赤甘为一芽两叶,叶未开张的茶青所制,叶开张所制的是大赤甘;银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶,而金骏眉则是全部由芽尖制作而成的,目前金骏眉红茶仿冒品大量上市。

传统的武夷山正山小种红茶独有的松烟熏焙工艺,因此传统出口欧美的正山小种红茶具有独特的桂圆味,为了调和国内消费者的口味,销售国内市场的正山小种红茶则无烟或轻烟熏焙工艺,口味甘甜,耐泡。

小种红茶是福建省的特产,属全发酵红茶类.有”正山”小种和”外山”小种之分.”

精制的(随机推荐：茶则，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：Www.lhecha.coM)正山小种红茶

经过精心采摘制作的正山小种成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色.如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味,国内市场的正山小种红茶一般没有经过松材熏过,呈蜜糖香味.

销往海外的传统正山小种红茶一般切碎,并用松针或松柴熏过,形成独特的松烟香和桂圆香气。

正山小种红茶(Lapsang Sauchong black

tea)生产历史悠久,一般认为发源于明末清初战乱时期,1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称:“武夷茶在山者为岩茶,水边者为洲茶……其最佳者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小种……”.

19世纪70年代已销欧美各国,现出口德国、英国等地。

正山小种红茶是我国福建省的特产茶叶之一，其杰出的代表有金骏眉和银骏眉。出口的正山小种干茶有着浓烈的松烟香，如果是不喜欢这略有些苦涩的味道,那么可以加入牛奶喝蜂蜜饮用的话，茶汤效果更好。

凤庆红茶与滇红的区别

作为中国传统四大红茶之一的的云南红茶（滇红），以目前在市场上最有特点之一是：滇红的原茶鲜叶采用的是云南凤庆内的大叶种乔木茶，所以，有别于其它三大红茶（安徽的祁门红茶、福建武夷山的正山小种、福建福安的坦洋工夫）是用的灌木茶树种原。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤。

主要想问一下两者在功效与口感上有哪些差别？

一，产地不同 1，祁门红茶产地：祁门红茶分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，由闪里、箬坑特到渚口，由塔坊直至祁红转出倒湖。 2，滇红产地：滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。 二。

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲。

看到商店卖的荔枝红茶 还有滇红茶他们有什么区别有什么功效主要是想知道。

滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁。

祁门红茶特点：高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。 祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快，刚开始会觉得。

祁门红茶与滇红的差别

红茶主要产地分布在哪里红茶产区分布

喜欢喝红茶的人越来越多了，但是人们对于红茶的认知，想必大多数人也就仅仅局限于国内吧。其实，红茶不仅在我国有，在国外也有不同品种的红茶。而身跻世界四大红茶之列的则有中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶等。红茶的产地是多不胜数，仅我国红茶的产地就有很多，其中最出名的就属小种红茶、功夫红茶和红碎茶了。那么红茶主要产地分布在哪里呢?下面主要介绍一下小种红茶、功夫红茶和红碎茶的产地。

我国小种红茶小又分为正山小种和外山小种。小种红茶产生于武夷山地区，其中正山小种产于崇安县星村乡桐木关，外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地。小种红茶是最为古老的红茶，可以说是红茶的鼻祖，因为现今的红茶都是由小种红茶发展演变而来的。

功夫红茶种类有很多，我们主要说说比较出名的祁门红茶。祁门红茶主要产于安徽省祁门县。其周边的一些县城也有生产，只是产量比较少。祁门红茶以香闻名于世，祁门香乃是世界三大高香名茶之首。

红碎茶按照外形可分为叶茶、碎茶、抹茶、片茶。其产地主要分布在广东、广西、海南及云南。

冲泡红茶茶道

冲泡红茶茶道！红茶产于安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。最适合的季节是秋冬季节！

主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。

（一）“宝光”初现

祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。

（二）清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

（三）温热壶盏

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

（四）“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。

（五）悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

（六）分杯敬客

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

（七）喜闻幽香

一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

（八）观赏汤色

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

（九）品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

（十）再赏余韵

一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

（十一）三品得趣

红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯谢客

红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

普及：红茶知识介绍 新入门者快来了解一下吧

红茶是一种名茶，很多人喜欢喝，但很多人对红茶了解不多，尤其是新手。今天，我们将普及红茶的知识。

红茶知识介绍

第一，了解红茶。

红茶是一种完全发酵的茶，发酵度为80-90%。生产过程不杀菁，而是直接萎凋、搓切，然后完全发酵，将茶叶中所含的茶多酚氧化成茶红素，从而形成红茶特有的暗红茶和红茶汤。

第二、红茶的汤色。

红茶的颜色从黄色到深红色不等，茶汤的颜色因类别不同而不同。以下茶汤为江西秀水宁红红茶。

第三、红茶的香气和口感。

风味：红茶属于全发酵茶，以口感为特征。其他种类的茶，如未发酵的绿茶或半发酵的中国茶，以香气为特征。

口感：红茶含有单宁酸、咖啡因和氨基酸，风味独特。

第四、红茶的基本加工工艺。

鲜叶采摘、枯萎、揉捻、发酵、干燥，其中发酵是关键工序。

第五、红茶的三种分类。

5.1功夫红茶

功夫红茶是中国特有的，比如宁红功夫茶、祁门功夫茶。“功夫”这个词有双重含义：1表示加工时间比其他种类的红茶长；第二，冲泡的时候要花足够的时间慢慢品尝。

安徽祁门功夫红茶是最著名的祁门红茶。色泽黑，蜂蜜味独特，国际上称之为“祁门香”。

滇门功夫茶和祁门红茶并列于云南凤凰县。

宁红功夫茶产于江西修水县，比祁门红茶早90年。当时，宁宏功夫是皇家贡茶，在国内外市场享有盛誉。

5.2种族红茶

种族红茶是福建省的特产，分为正山种族和外山种族。正山族，又称拉普族，是各种族中最著名的红茶。正山族出生于福建武夷山。武夷山产的红茶，因其外观粘稠、紧实、粘稠，色泽黑油，被称为正山。

外山族是武夷山外产的红茶。外山赛马的产地是滩羊、北陵、政和等地。外山的人种质量远不如郑山的人种。所以统称为外种族或人工种族。

5.3碎红茶。

碎红茶是国际茶叶市场的一大产品，可以通过机器加工成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶，冰红茶，奶茶。

红碎茶可分为叶茶、碎茶、片茶和尾茶，广泛分布于云南、广东、海南和广西。

六、红茶可分为桂圆味、浓味、枣味、散烟味、天然奶味、小麦味、兰花味、荔枝味、玫瑰蜜味、兰花味、多味组合。

第七，世界三大高味红茶：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰五沃红茶。

第八，红茶的主要成分及其保健功能。

红茶的主要成分：茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸、生物碱、茶皂素等。

第九，红茶的主要保健功能。

1.消炎杀菌解毒。

2.防龋健胃助消化。

3.延缓衰老，美容养颜。

4.利尿养胃。

鉴红茶、泡红茶：柠檬红茶

加柠檬片：将切好的柠檬片，加入红茶茶汤中。加方糖：加入方糖，加以搅拌，即可。品饮：一杯调好的柠檬红茶，可以品饮了。

鉴红茶、泡红茶：牛奶红茶

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