红茶放了有6年还能喝不 红茶放了六年还能喝吗

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红茶放了有6年还能喝不 红茶放了六年还能喝吗1

祁门红茶和普洱茶属于发酵茶，所以很多人认为祁门红茶也可以长期保存。其实祁门红茶也是有保质期的。几款祁门红茶保质期2到3年。有网友问祁门红茶有6年了还能喝不.不要喝！祁门红茶存放时间过长，质量会大大降低，香气会减弱，汤色差，发霉变质严重！会危害人体健康！

祁门红茶保质期

祁门红茶与绿茶相比，由于发酵过程，保质期比绿茶长得多，但这并不意味着祁门红茶可以永久保存，也有一定的保质期。

大多数祁门红茶的保质期为2至3年。同时保存方法也很讲究，需要保存在密闭、防潮、避光的环境中；而且太久了，红茶的香气和口感都变了，没有新茶那么浓郁自然。所以一般情况下，祁门红茶保存两年半，香气和口感都会达到最佳状态。

无论家里用什么方法储藏祁宏，茶叶的含水量一般都要控制在6%以下；如果用手抓一把茶叶，轻轻一搓，就会变成粉末，说明茶叶含水量在6%以下，适合保存。值得注意的是，大量的祁宏应存放在冰箱保鲜层的小袋中，最好随你喜欢，以免频繁打开茶罐而失去香味。祁门红茶贵，建议在保质期内饮用。

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红茶怎样品鉴 评茶师传授经验

对于喝惯了铁观音的闽南人而言，红茶仍是较为陌生的茶饮，多数人欠缺红茶品鉴知识。昨天，评茶师徐庆生通过本报向读者传播红茶品鉴知识。

在多数人看来，茶得喝热的。但对红茶而言，冷热饮皆宜。冷热饮同样滑顺，才是好茶。如果冷饮时觉得苦涩，就不是好茶。

其次看叶底。金骏眉呈古铜色，不粘手。假的低山茶芽叶则有点粘烂。金骏眉的薯香是幽香，低山茶香味较烈，喝到后面变得苦涩。金骏眉回甘快，呈放射状；低山茶回甘慢，呈点状，只在舌尖、舌根回甘。汤色方面，金骏眉是宝贵华丽的金黄色，低山茶则是传统红茶的琥珀色。

对于红茶的未来，徐庆生认为，眼下红茶市场鱼目混珠，但明年可能会分化。因为红茶属小茶种，以前人们喝得不多。但眼下，随着红茶热销，人们对红茶的了解也越来越深，越能分辨出高低真假。

初识“南非红茶”

前不久，我在北京的美泉宫饭店参加一个会议，却遇上了一款很美的红茶，南非的红茶，是南非斯坦陵布什孔子学院的赵女士友情赠送的。我们都离校出国甚久，能回到北京意外一见也是缘分。她说要送我一盒茶，并一再声明此茶在南非很便宜，于是老夫就欢天喜地收了下来。我是一个见茶眼开的人，总认为人与茶有一种天然的缘分，一定是南非郁郁葱葱的野山峻岭委托赵女士从天边的捎带,让那一杯红茶汤红透了我在北京的早晨和傍晚。

茶的芳名叫Rooibos,据称此茶与黄金、钻石并列，为“南非三宝”。估计这个推销商极可能是华人，因称为“三宝”而非“两宝”或“四宝”的，多是中国人的习惯。不过我是不大情愿让甘醇清雅的茶与黄金和钻石那样硬邦邦的东西为伍，我与钻石黄金无缘，有缘的唯独茶，唯独大自然生生不息的茶。

此茶的中国译名尚未约定俗成，有的音译为“卢堡茶”，也有的称作“博士茶”，后者显得急功近利，有捡拾“博士伦”余唾之嫌，我喜欢就直呼它“南非红茶”，因为它的独一无二，因为它鲜明的色泽，还因为对它飘忽的思绪能有一个及时的落脚，太多的音译名叫人觉得是负担。

我按要求用沸水冲泡三五分钟，一个玻璃杯就红得晶莹透亮，玛瑙般异常悦目。口感与其他红茶略有差异，隐约有些甘甜，纯纯的，顺口，但却似乎少了浓茶的绵厚，如果说“佳茗似佳人”，那么她就是身子骨单薄的那一类红颜……

“南非红茶”生长在南非开普敦北部Cedarberg高山上，至于原茶的灌木叶态，未见图片的展示，茶是茶包，也未见其庐山真面目，盖头依然。于是一边品着这红红亮亮的微甜茶汤，一边细细端详着这茶的南非包装：没有Cedarberg高山的景色，也没有茶树茶妇的模样，唯有两头红色的大象在奔走；与红象一起用红墨印刷的有茶壶与茶杯的标识，还有三行诗歌，别以为只有中国茶才配有“寒夜客来茶当酒”、“两腋习习清风生”的精美文字，人家南非红茶也有配套的抒情诗：“阳光年年滋养/雨露洗去苦痛的纠缠/风飘带着我的故事远走他乡”，这是我的翻译，英文原文的意境更具诗歌的简洁美。读着这样抒情的文字，喝着这样红亮的茶汤，你会觉得那是与遥远的南非山野在做一番风情的密谈……

正山小种泡法

正山小种在泡制过程中一定要注意水温才行，只有合适的水温才能够保证茶香可以冲泡出来的。

1、水温：

正山小种是武夷山非常宝贵的红茶，所以在冲泡的时候对于水温是有要求的，如果水温控制不好那么你就品尝不到其的正宗香气了。一般冲泡正山小种的话，最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来，同时水温也不能低于90度哦。

2、注水手法：

说到泡茶相信大家都会，并且都认为只是把水倒进去就可以了，不过事实并非如此哦。在冲泡正山小种时的注水手法是很讲究的，其的注水手法其实有很多种。最好就是使用高冲低斟的手法最宜，这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。

3、必要中投法：

在冲泡正山小种茶的时候，有必要的时候可以进行中投法。首先把正山小种的茶叶进行温和的润泽，后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶，最后再注入水，注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种，相信会是有着非常清亮的茶汤。

4、冲泡时间：

在冲泡正山小种时的时间也是要注意的，正山小种的第一泡浸泡时间最好不要超过十秒，在五秒左右最宜以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后，时间最好不要超过三十秒，在最后一次冲泡时的时间最好不要超过一分钟。采用这几个方法冲泡，相信泡出啦的正山小种会是非常香，且口感醇厚让人回味无穷。

正山小种在冲泡过程中，要注意需要用沸水才行。

2023年热销正山小种红茶的最新价格

正山小种红茶是用松针或者是松熏制而成，具有十分独特的清香味，虽然茶叶为黑色，但是茶汤却为红亮透气，十分受到茶友们的喜欢，下面看一下最受欢迎的正山小说种红茶的最新价格。

第一款：艺福堂正山小种红茶

规格：75克

价格：29元

特点：艺福堂正山小种红茶是中国十大正山小种红茶之一，也是国内最大的正山小种红茶的提供商，艺福所用到的红茶采摘于武夷山桐木关一带，那里生长的红茶树是不需要人工培植和打理，自然生长。

第二款：天福茗茶正山小种红茶

规格：50克

价格：30元

特点：天福茗茶正山小种红茶同样是采摘在海拔在1500-1800米的武夷山高山，而且是只采摘小叶种休最嫩的芽尖，具有幽雅的自然清香，浸入心肺。

第三款：八马正山小种红茶

规格：68克

价格：100元

特点：八马正山小种红茶拥有十分优秀的国家茶技师，并且有着十分完善的生产设备，茶叶条索紧实，颜色乌润，泡出来的汤色红浓，香气清扬，并且带有桂圆的汤味。

第四款：祺彤香正山小种红茶

规格：500克

价格：99元

有烟正山小种和无烟小种的区别

有烟正山小种和无烟小种的区别！有烟正山小种和无烟正山小种都属红茶中的一种。正山小种是红茶中的极品原料，有烟正山小种原名称烟熏正山小种，后来人们才把烟熏正山小种称之为“有烟小种”。他们的区别主要在于：

一、香气区别

有烟正山小种与无烟正山小种的区别在于有烟正山小种带有“桂圆干香气”，而无烟正山小种则无此香气。原因是有烟正山小种在使用传统制作方法加工时，添加了“烟熏”这道工序。而无烟小种在使用传统制作方法加工时，取消了“烟熏”这道工序。

二、加工方法区别

有烟正山小种是使用传统的制作方法加工，而其中最重要的一道工序就是“烟熏”。“烟熏”制作过程，经过发酵后的正山小种，就会放在木架的竹筛上，然后，在竹筛的下面用松木熏烤，这方法能使松木的松脂香被茶叶吸收，最后出来的烟熏小种就拥有明显的“桂圆干香气”。

三、无烟小种的由来

因为人们提高了环保意识及茶的制作工艺，所以越来越多的正山小种制作工艺中都取消了这道松脂烟熏工序。无烟小种就是从人们增强的环保意识中及提高的制作工艺中后而来。

金骏眉红茶保质期多长

金骏眉的保质期为24个月，也就是2年，金骏眉属于全发酵的红茶，其保质期相对于绿茶更长，正常情况下，存放得当且环境良好，在没开封的条件下，可以存放24个月，可放置在阴凉处保存，同时也需要注意避光、防异味、防潮、密封。

此外，包装的不同也会导致金骏眉红茶保质期的不同。例如，散装金骏眉红茶的保质期是18个月，袋装以及罐装可以保存24个月。

金骏眉红茶是品质优良的红茶，但品质优良的茶，如果不妥善保存，很快就会变质，颜色暗淡，香味散发，味道差，发霉导致不能喝。

为防止茶叶吸收湿气和异味、减少光照和温度的影响、避免压碎、损害茶叶的美观，必须采取适当的保存方法。

保存金骏眉时要注意环境，避免湿气、高温、异味、直射阳光的环境，避免这些问题，然后选择适当的器具保存，可以保持茶的质量，也有助于延长茶的保质期。

如何判断金骏眉是否已经过期：

1、有包装的金骏眉

一般来说，如果购买的是有包装的金骏眉，可以根据包装上所印的保质期限，进行判断茶叶是否过期。

只要按照包装要求进行保存，茶叶在其标明的保质期内，就还可以放心饮用的。

2、无包装的金骏眉

如果购买的是散装的金骏眉或者包装袋已经扔掉了，则可以通过以下方式进行判断：

观外形：如果是已经过期变质的金骏眉，其茶叶颜色会产生一定变化，多数发白或有长霉现象。

质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。

闻气味：过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别，通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。

尝试冲泡：取一小部分茶叶进行冲泡，过期的金骏眉冲泡出来的茶汤，色泽会变浓变暗，茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。

金骏眉茶叶品牌最好

中国是最早发现和利用茶的国家，从历史记载考证，茶的利用始于医药。茶叶对人体健康方面的作用，有大量的研究资料证实，已是不争的事实。但是茶仍不是“药”，只是一种对人体有生理调节作用的功能性食品，当然的，品牌也是很多的，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下金骏眉茶叶品牌最好吧！具体如下！

金骏眉哪个品牌好

1、悟茶坊金骏眉茶叶礼盒

价格：188元

介绍：悟茶坊金骏眉茶叶，精选特级红茶，成茶紧细厚实，香气清高。独特硬纸盒包装礼盒，高档、大气，送礼彰显生活品质。

2、仙龟岩金骏眉茶叶礼盒

价格：168元

介绍：此茶特选头春嫩芽制作，滋味醇厚，饮一口入喉，甘甜爽滑。精致瓷罐内包装，配置实木礼盒、复古手拎袋，送礼特有面子，值得选择哦。

3、华源金骏眉茶叶礼盒

价格：126元

介绍：华源金骏眉茶，条索均称壮实，香高味显，候韵悠长，特配高端大气礼盒，收藏送礼两相宜哦。

4、溪露金骏眉茶叶礼盒

价格：199元

介绍：经典中国红木制礼盒，质感凸显，送礼档次之选，内置瓷罐包装，密封性极好，紧锁茶叶醇香，是不可多得的红茶极品。

5、感德龙馨金骏眉茶叶礼盒

价格：239元

介绍：感德龙馨金骏眉茶，成茶细小均齐，壮实紧结，滋味鲜醇，有甘甜感。量身定制中国红圆罐装，配置精美手礼袋，便于送礼。

金骏眉的产地

金骏眉，原产于福建省武夷山市桐木关，位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，是世界红茶的发源地，以茶闻名传世。桐木关地势高峻，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。

金骏眉的品质特征

金骏眉茶叶，外形细小紧实、挺直匀整，色泽金、黄、黑相间，绒毛稍显。干茶香气清香，冲泡之后，香气清爽、高扬、持久，滋味醇厚甘鲜。数泡后，口感依然饱满甘甜，深受茶友们的喜爱哦。

金骏眉的主要品种

金骏眉根据加工方法的不同，一般分为功夫红茶、红碎茶和小种红茶三种。

金骏眉的价值功效

金骏眉茶叶，富含咖啡碱、茶碱、维生素、茶多酚等营养成分，饮用对人体健康有着利尿、减肥、护齿、消炎、抗衰老、防辐射、抑制动脉硬化等保健功效，是非常天然的养生茶饮。

好喝的金骏眉品牌

金骏眉作为一种非常名贵的优质茶叶，目前市场上面数量非常的少，但是品牌非常的多，且不同的品牌有不同的特征，因此，下面小编就给大家介绍一下好喝的金骏眉品牌吧！

金骏眉的品牌

1、题茗

安溪题茗茶叶有限公司是一家以经营食品为主的企业，公司位于福建泉州，主要经营铁观音茶叶等产品。

2、御龙阁

7年茶行业特许加盟运营经验，250多专卖店的成功运营，7年来的探索与总结，针对茶叶专营连锁，先进的营运模式和成熟的运营管理体系给终端注入了竞争必胜的强心剂！迄今，御龙阁茗茶在中国已有250多家连锁分店，遍布全国100多个不同省份城市。

3、日春

日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可追溯至乾隆年间王仕让发现铁观音。

4、山国饮艺

山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业，是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司，承袭林氏祖辈“勤、诚、朴、实”的优良传统，在不断提升制茶工艺和品质的同时，始终以弘扬中华茶文化为己任，于2023年评为中华民族特色茶业前50强企业及中国茶叶著名品牌。

5、张一元

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年，已有百余年的历史。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”，张一元商标被认定为“中国驰名商标”，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。

6、七缘香

安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪。2023年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播及电子商务销售为一体的现代化企业，并成为带动当地茶叶电子商务发展龙头企业之一！

7、凤山茶叶

艺真茶香直销网位于最繁华的中国茶都，安溪是得天独厚，地势优越，交通便利，商客云集，汇集全球各地商界人士，安溪乌龙茶铁观音历史悠久，自从1985年起,经历过20多年的风风雨雨，以奇独特的品质，成为茶中极品，该公司走绿色型食品企业和有机茶园生产基地的发展之路，挺进广阔的国内市场。

8、尚客茶品

9、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。

金骏眉的等级标准

1、高档金骏眉

金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜

爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

2、中档金骏眉

金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉

茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

金骏眉的价格是多少

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支，是福建高端顶级红茶的代表。金骏眉，光这名字就赋予了高端的市场定位，短短数年，金骏眉从无到有，从2023年问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。市场上一斤几十块的金骏眉，不用看就知道假的，很可能是掺杂各种茶叶，根本没法卖那么低的价。对于正宗的金骏眉红茶，价格在市场上每斤少则数千元，多则上万元。

金骏眉的价格影响因素

1、茶农收购价

一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成，而金骏眉的原料选用的都是芽尖，而且是单芽做的，刚长出来就要采，采晚了，就只能制成次一等的银骏眉了，而一个“熟练”女工，一天只能采摘芽尖约2000颗，而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成，也就是大约需要30多个熟练女工采摘一天。金骏眉的成品茶收购价格每斤达到600多元，五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶，而按茶农每斤茶青卖50元计算，6斤茶青就要300元，采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元，这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价。

真正的金骏眉产于武夷山桐木村。但是桐木村茶山面积有限，武夷山国家级自然保护区海拔1500—1800米高山的原生态野茶树只有6700多亩，所以物以稀为贵。产量少、品质好决定了金骏眉作为市场上顶级红茶的身份和身价。

2、茶叶制作价格

金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。

由于金骏眉的制作工艺更加精进，需要很多道工序，制作难，工期复杂，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶要求很高，几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同，而且如果制作的过程中有做坏的，那成本就更高了。

3、渠道流程成本

金骏眉茶叶的流通成本包括：交通运输费、昂贵的店租、店铺的装修费用、水电费、各种税收、雇用的看店人员的工资等。因而，茶友在购买时，别想着会不会被宰，而应该货比三家，多学习金骏眉鉴别知识，做到心中有底。如果自己对某茶叶满意就可出手，别犹豫不决。

温馨提示：

金骏眉的品牌非常的多，但是小编想说的是，不管是选择哪一个品牌，选择适合的即可！

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