红茶有哪些功效? 红茶有什么功能和疗效

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红茶有哪些功效? 红茶有什么功能和疗效1

我们都知道红茶是具有养生美容等的功效的，所以是女性朋友们的钟爱的茶叶品种。其实红茶的功效可不止这点了，那么大家十分了解我们平日里的这道饮品呢?不了解没关系，下面就看小编来给你慢慢道来吧。

人在空腹的时候饮用绿茶的话，就会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚是具有收敛性的，对我们的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶经过了发酵制成，其茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化的反应，几使其含量减少，对我们的胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而具有养胃消炎的功效。

是不是没想到红茶具有这般有益的功效，所以大家赶快把红茶喝起来吧，坚持一段时间你就会发现身体有了明显的变化。而且眼看冬季即将来临，红茶还能帮助大家驱除寒冷哦!

英德红茶的鉴别方法,英德红茶级别分类

红茶的种类有很多，英德红茶就是其中的一种。虽然说没有祁门红茶、滇红、大吉岭这些出名，但也是不错的品种。今天小编就来跟大家说手，英德红茶的鉴别方法和等级划分。

茶叶市场发展迅速，以假乱真的茶叶多得数不胜数。真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。鉴别真茶英红九号与假茶可一闻、二看、三测定。

一、闻，闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其他异味者为假茶。

二、看，看是看叶片的形状。把茶叶用沸水冲泡开，不同品种的茶树其叶片虽有差异，但都有如下共性特征。其一，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。

而假茶的叶片或四周布满锯齿，或者无锯齿；其二，茶树叶片的叶背叶脉凸起，主脉明显，并向两侧发出7～10对侧脉，侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形，与上方侧脉相连，构成封闭形的网脉系统。凡不具备上述特征的都是假茶。

三、测定，测定是指用化学方法测定“茶”中咖啡碱和茶多酚的含量。凡是咖啡碱含量达2～5%，同时茶多酚含量达10～20%的是真茶，否则即是假茶。

英德红茶级别分类

经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。

金毫外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮

金毛毫外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮

金英红外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮

英红九号条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮

如何区分红茶的优与劣

大家都喜欢喝红茶，都比较清楚红茶具有保健的功效，家家户户都会喝红茶，所以市场上都出现了很多种红茶，只是大家在购买红茶的时候就常常会犯困惑，究竟如何区分红茶的优与劣，应该怎样选择的红茶才是最好的，这可难倒了很多人。

众所周知，红茶是一种全发酵茶类，用茶树的芽叶为原料，经过复杂的工序如萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统的工艺过程精制而成。其主要的品质特征就是红叶、呈现红汤，味道香醇，香气扑鼻。而我们区分红茶的优劣的时候要从多个方面去思考。

人们在选购物品的时候都有一个不好的特点，都会认为只要是贵的东西就是好的，其实不然，因为大家都喜欢喝红茶所以市场上卖红茶的商贩比较多，而常常有些想赚钱的黑心商家以次充好，假设大家都学会了如何去区分红茶就不会在上当受骗，也能选到物美价廉的产品。

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