大佛龙井的特征特性是什么 大佛龙井的特征特性有哪些

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大佛龙井茶的主要特征有：

色泽：绿翠匀润

汤色：杏绿明亮

香气：嫩香持久 略带兰花香

滋味：鲜爽甘醇

叶底：嫩绿明亮

产地：浙江省新昌县等地

大佛龙井茶的品质分类主要分为：绿版和黄版，具体介绍如下：

绿版

主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少，达到色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”，所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

黄版

正确冲泡黄山毛峰的方法

品质上等的黄山毛峰要有正确的冲泡方式才能真正泡出好滋味，那么该怎么冲泡才是正确的黄山毛峰冲泡方法？

黄山毛峰泡的好喝无非就是体现在“色绿、香幽、味醇、形美”，那么就要从器皿的选择、水温调控、投茶方式和冲泡技巧等四个环节入手。

1、冲水时应高悬壶、斜冲水，让水流沿着杯壁冲流而下，在杯中形成漩涡，带动茶叶旋转流动。

3、冲泡过程中续水要及时，头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。

4、喝到杯中还剩三分之一的水量时，应该要再加入开水，这称之为续水，续水若太迟，二开茶的茶汤必定寡淡无味。

冲泡茶叶的时候，不应将水对准茶叶，温度过高的水会躺会茶叶从而影响茶的口感和观赏价值。黄山毛峰冲泡时能够采用玻璃杯来泡，更剧本观赏价值。

安吉白茶如何泡 安吉白茶的泡法

你知道安吉白茶如何泡 安吉白茶的泡法吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

在所有的茶叶当中，绿茶的滋味最为鲜爽，且因为绿茶不曾发酵，里面的营养成分大部分都被保留了下来，其功效也是非常强的。在绿茶里面，安吉白茶是数一数二的存在。不过，想喝到滋味鲜爽的安吉白茶，泡安吉白茶的方法是关键。

安吉白茶如何泡

1、择具

2、烫杯

水和茶具都选择好之后，就先烧一壶开水，用开水来烫杯。将水注入茶杯当中，缓缓摇动两下，迅速倒掉。这样可以将茶杯里面的冷气除去，还可以将杯子的温度提升。烫杯之后，将安吉白茶投入到茶杯里面，茶与水的比例是1:50最佳。

3、摇香

投入安吉白茶之后，不要急着冲泡，先拿起杯子，缓缓摇动里面的干茶，可以闻到茶叶的鲜爽甘醇的味道。接下来，将水壶里面的水缓缓冲入到水杯里面，水到达杯子的四分之一处即可，让茶叶初次吸水，再慢慢舒展身姿，这是洗茶。这个步骤不可以省略，可以将茶叶唤醒，更能泡出茶的芳香之气。

4、冲泡

洗茶过后，就可以开始泡安吉白茶了。一般用回旋煮水的方法来煮水，可以看到茶叶在杯子里面旋转，是很美的一道风景。冲水量不要太满，刚好到达杯子的三分之二即可。泡好之后，静置两分钟就行。

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