都匀毛尖如何冲泡 都匀毛尖怎样泡

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都匀毛尖如何冲泡 都匀毛尖怎样泡1

都匀毛尖的冲泡主要有六个步骤：

1·温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2·凉水

冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3·置茶

投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

4·摇香

将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

5·注水

提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。

6·品饮

接下来就可惬意地品饮都匀毛尖绿茶了。都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。

靖安白茶和安吉白茶的区别

你知道靖安白茶和安吉白茶的区别吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

靖安白茶和安吉白茶的区别

所属茶类的区别

靖安白茶是属于白茶类别，由于靖安白茶的芽头是仿若明玉类的温润白色，作为白茶类的一款江西靖安白茶，是在原始森林中长大的，因此品种珍稀，是一款传统历史名茶，而安吉白茶的原产地是在浙江安吉县中，是一种新创型的知名茶类，更重要的是，区别于靖安白茶的安吉白茶，是属于绿茶类。

茶汤色泽的区别

靖安白茶是属于白茶类，而安吉白茶是属于绿茶类，当然两者在冲泡之后，茶汤色泽上的区别也是挺大的，白茶类的靖安白茶，冲泡之后，茶汤的色泽基本上是保持在嫩白色到嫩黄色之间，绿茶类的安吉白茶，茶汤色泽是嫩绿色，或是翠绿色，那是因为在安吉白茶里面的叶绿素含量依然非常丰富的，看两者的茶汤色泽，也可以看出区别来。

口感特点的区别

靖安白茶的发酵程度虽然比安吉白茶要高，但是从口感特点上面去出发的话，靖安白茶的口感特点是比较倾向于清润温和的类型的，而绿茶的口感特点则是比较的刺激鲜爽，在购买靖安白茶和安吉白茶的时候，大家可以通过试茶时候，品尝到的茶感来将两者区别开来。

其实，看完小编对于靖安白茶和安吉白茶的区别之后，大家是不是也知道两者之间其实也有很大的不同点的，希望本篇文章对大家会有所帮助，觉得有帮助的话，也可以分享给身边的小伙伴们看哦！

通过我们的介绍，相信大家对靖安白茶和安吉白茶的区别有了更深入的了解，茶文化网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

都匀毛尖的品质特点

都匀毛尖，属于绿茶，为中国十大名茶之一。都匀毛尖，又名“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。

都匀毛尖的品质特征是“三绿透黄色”，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

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