青海熬茶怎么做 青海的熬茶熬制方法

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青海熬茶怎么做 青海的熬茶熬制方法1

绿茶的泡法需要格外注意，很多茶友来信息问我们青海熬茶怎么煮窍门 青海熬茶如何煮技巧等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

所谓的熬茶，其实一听就知道重点是在熬字上面了，经过长时间熬制的一款熬茶，其实就是煮开的红茶，在充分煮沸的红茶上面，再加入其它丰富的材料，最重要的是要加上青海特有的青盐，才是整个青海熬茶的灵魂关键所在，那么一款正宗的青海熬茶煮法窍门有哪些，大家不妨来看看。

青海熬茶怎么煮窍门

准备配料

一款正宗的青海熬茶，必备的配料是盐、鲜奶、荆芥、杏仁、核桃仁、再加上调料品：草果、姜皮、花椒、芝麻等等，就构成了这款正宗，而且拥有丰富口感的青海熬茶，青海熬茶不仅深受青海人们的喜爱，北方人们都非常喜欢饮用这款。

饮用茶具

增加调料

具有解除油腻感并且促进消化功效与作用的青海熬茶，掌握怎么煮的窍门，才可以更加正确并且健康地饮用到正宗的青海熬茶呢！大家若是对青海熬茶有兴趣，不妨在家尝试自制一(站长 推荐：哪种红茶好喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)下。

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仙寓山尖茶的制作工艺 仙寓山尖茶是绿茶吗

绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们仙寓山尖茶的制作工艺 仙寓山尖茶是绿茶吗等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

仙寓山尖茶简介

仙寓山尖茶是安徽省优质茶，是我县九十年代初研制开发的一种新名茶，自投放市以来，很受消费者欢迎。

仙寓尖茶(剑茶)，外形匀整舒展，扁平挺直似宝剑，色泽绿翠显毫，香气清香持久，滋味醇爽回甘，汤色浓绿清彻明亮，叶底嫩绿明亮，1992年被评为安徽省优质茶，深受广大消费者的青睐。“仙寓早”是从国家级优良品种祁门种中选育而成的一个早生优质茶树良种，优良单株是县政协委员倪炽农发现的，春茶一芽一叶期在3月中旬，比本省最早良种“舒茶早”还早5-7天，具有抗寒性强、萌芽早、上市快、效益高等特点。1996年该品系的选育被列入省“九五”农业科技攻关课题项目。仙寓山尖茶的制作工艺是摊青→杀青→冷却→理条→烘干→摊凉→包装，是典型的绿茶制作工艺。具体的我们来了解一下！

仙寓山尖茶的产地：仙寓山

仙寓山横跨安徽省东至县和石台县境内，为东至、石台、祁门三县交界，是黄山的西脉。

天方富硒茶园位于仙寓山的大山村，这里的土壤属于含石煤和腐殖质较高的黄棕壤，其土壤性质与全国另外两个富硒村陕西紫阳、湖北恩施的富含石煤的富硒土壤类似。经分析检测，天方富硒茶园的土壤每克含硒4.4微克。

陕西紫阳土壤每克土壤平均含硒3.98微克，湖北恩施土壤每克土壤平均含硒9.7微克，所以，天方富硒茶园的土壤平均含硒量在紫阳和恩施之间，高于普通土壤20倍。这里生长的茶叶含硒量不多不少，最适宜人体需要。

仙寓山尖茶的制作工艺

鲜叶采摘

3月中旬至5月中旬，按照标准采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶的鲜叶。

加工工艺

工艺流程：摊青→杀青→冷却→理条→烘干→摊凉→包装。

工艺要求：

杀青：在220℃至260℃下杀青至叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软稍带卷缩，手握略有黏性，青草气消失，茶香显露。

冷却：杀青后冷却至室温。

烘干：分毛火和足火两次干燥。

毛火：温度90℃至120℃，料层厚度小于2米。茶叶含水量达到20%至30%时，下机器摊凉2至3小时。

足火：温度80℃至90℃，厚度3米至5米，达到足干前10分钟时，可提高温度5℃至10℃。干燥后成品茶含水量≤6.5%。

摊凉：足火后的产品，冷却至常温后，方可包装。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

仙寓山尖茶是绿茶吗

综上，仙寓山尖茶是绿茶，这是确认无疑的

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生鲜绿茶的制作及保存 告诉你生鲜绿茶如何做

生鲜绿茶的制作

生鲜绿茶相比其他的茶类品种，虽然制作工艺也是颇为的复杂，但是也没有其他茶类那么的复杂，每年的春季，都是大家采摘生鲜绿茶的最佳时期，如果是其他绿茶的话，还要经历杀青还有炒青等等的过程，但是因为生鲜绿茶采摘之后，一般直接清洗干净就可以正常冲泡以及制作一款鲜爽无比的生鲜绿茶了是不是很方便呢！

生鲜绿茶的保存

生鲜绿茶的保存要求条件虽然不高，但是大家也要注意好生鲜绿茶的保存，这样才不会让生鲜绿茶因为碰到了湿气较重的物质，导致产生霉斑或者是会引发酸性物质在生鲜绿茶中囤积的问题。

除了要将生鲜绿茶密封好，放在通风干爽的的的地方之间，大家也不要将封装好的生鲜绿茶，被阳光长期直射，不然生鲜绿茶里面所富含的氨基酸、糖类、芳香物质等等都会燃烧殆尽，这样反而会让生鲜绿茶在保存的时候受到障碍，有可能还会影响大家在饮用生鲜绿茶时候的体验。

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