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密封包装的绿茶保质期通常在12~24个月,这个在茶叶外包装上都会有标明。如果是散装绿茶,保质期就更短了。已经开封的绿茶,建议在半年内尽快饮完。绿茶是所有茶类中最鲜嫩的一种,放了三年的绿茶不建议再拿来喝。
要是不舍得丢弃,可以先从绿茶的外观上观察其是否发霉变质,然后凑近茶叶闻一闻有无霉味,最后冲一泡看茶汤是否变浑浊,喝着有无酸味。都没有的话,这个绿茶还是可以喝的,不过已经丧失了口感和香气,饮用价值不在。
要是绿茶因受潮或其它原因发霉了,千万不要喝。发霉的茶叶内部营养已经被霉菌污染了,会产生相应的霉菌毒素,人少量饮用可能会出现腹痛、呕吐等身体不适症状,大量饮用则会对肝脏器官造成较大损害,甚至诱发重大疾病。
如果绿茶仅有少量发霉,霉味不重,可以将茶叶弄碎后当作养料放进花卉盆中。如果绿茶发霉较重,茶叶表面长了许多霉斑,无法进行二次利用,最好直接扔掉。
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在杭州,购买正宗龙井的诀窍,除了直接找西湖区的茶农,就是前往官方认可的西湖龙井专卖店。根据2023年杭州市西湖龙井茶管理协会公布的“西湖龙井茶授权专卖店”名单,杭州本地共有14家西湖龙井专卖店,具体名单如下:
杭州茶厂有限公司
品牌:西湖
具体地址:杭州杭州清河坊188号
联系方式:0571-87807458
杭州西湖龙井实业有限公司
品牌:梅
具体地址:杭州杭州教工路125号
联系方式:0571-88082801
杭州茶厂有限公司
品牌:西湖
具体地址:杭州杭州清河坊187号
联系方式:0571-87807457
杭州茶厂有限公司
品牌:西湖
具体地址:杭州萧山区北干街道金惠路707号
联系方式:0571-86436483
杭州茶厂有限公司
品牌:西湖
具体地址:杭州延安路296号(老118号)
联系方式:0571-87781024
杭州翠峰茶叶工贸有限公司
品牌:颐
具体地址:杭州上城区西湖大道68号
联系方式:0571-87814597
杭州龙发茶叶有限公司
品牌:六和塔
具体地址:杭州杭州邮电路90号
联系方式:0571-87919373
杭州狮峰茶叶有限公司
品牌:狮
具体地址:杭州曙光路5号
联系方式:0571-87035396
杭州狮峰茶叶有限公司
品牌:狮
具体地址:杭州杭州延安路214号
联系方式:0571-87922898
杭州顶峰茶叶有限公司
品牌:顶峰
具体地址:杭州莫干山路138号
联系方式:0571-88079018
杭州龙冠实业有限公司
品牌:七佛龙冠
具体地址:杭州文三路348号
联系方式:0571-86653159
杭州御牌茗茶总公司
品牌:御
具体地址:杭州华商超市(专卖点)
联系方式:0571-87421183
杭州五云山茶叶有限公司
品牌:狮梅
具体地址:杭州市体育场路411号(宏都宾馆外)
联系方式:0571-87091668
杭州西湖龙井茶叶有限公司
品牌:贡
具体地址:杭州灵隐路38号
联系方式:0571-87962219
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熟悉西湖龙井茶的茶友们应该都知道,每年清明节前采摘的龙井属于明前茶。跟雨前茶(谷雨前采摘)相比,明前茶的产量少,口感醇香绵和,品质极佳,因此格外珍贵,价格要高出不少。尤其是头茶,即每年采的第一拨茶叶,格调最高,价格最贵。
2023年,最早的一批西湖龙井明前茶,收购价在3500元/斤左右,至少在3000元/斤,上市后轻松卖到了每斤4500~5000元。而头茶的价格大多在5000~8000元/斤左右,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。
但这样的价格仅仅维持了几天,随着大量龙井茶叶进入市场,之后收购价便降到了2000~2500元一斤,市场价在3000~3500元一斤。并且,收购价以平均每天200~300元一斤的幅度,仍在持续递减。到了清明前后,龙井茶的价格维持在了一斤800元左右。当然,高端龙井茶由于量少,不管市场怎么变,其价格的浮动都是不大的,一般维持在5000元左右,甚至超过6000元/斤。
对于西湖龙井茶而言,通常是一日一个价。越早上市的茶叶,品质越好,市场需求量大但供应量少。一旦到了清明节前后,大批茶叶经采制上市后,龙井茶的市场价格会回落得特别厉害。而群体种往往在那时才上市,此时龙井43号已经上市一段时间了。故而,与龙井43号的头茶相比,群体种的价格会便宜不少。
故而,这里只能结合西湖龙井往些年的价格情况,尝试分析一下今年龙井43号、群体种的市场价格,以供大家参考:
龙井43号
头茶:3000~8000元一斤
明前特级:1600~2200元一斤
明前茶:1000~1500元一斤
雨前特级:600~800元一斤
雨后茶:300元一斤
龙井群体种
头茶:1800~2200元一斤
明前茶:1500~1800元一斤
雨前特级:900~1200元一斤
雨后茶:260元一斤
对于偶尔招待懂茶的客人,或者自己玩格调的茶友们,明前龙井是首选,老茶客一般买雨前龙井为口粮茶。但是,正宗的西湖龙井明前茶,每年都一斤难求,因为“一份”茶得分“四份”用。
其一,西湖区有一片核心产地的龙井茶叶会直供中央。其二,一部分茶农会留一些茶叶自己喝,或者家里开民宿时所用。其三,一部分茶农的茶叶几乎会被亲朋好友预订一空。其四,就是被各大茶叶经销商提前预定。核心产区的西湖龙井产量本来就少,经过这样一瓜分,造成的结果就是,消费者花重金也未必能买到正宗的明前西湖龙井。
龙井茶主要有三个产区,除了闻名遐迩的西湖龙井,其实还有钱塘龙井、越州龙井,只有在这三个主产区培植生产的龙井才能被称为龙井茶。而正宗的西湖龙井必须产自翁家山、梅家坞、龙井村等西湖区一带,产自西湖区之外、杭州以内的钱塘龙井,以及产自杭州之外、浙江以内的越州龙井,都不是正宗西湖龙井茶。
其中,西湖龙井又分一级产区和二级产区。传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”是五大核心产区,属于一级产区;除了一级产区,西湖区内的其它龙井产区则是二级产区。根据品质的不同,西湖龙井还有精品、特级、一级、二级、三级这五个等级的划分。
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本文标题:绿茶放了三年了可以喝吗 绿茶放了三年还能喝吗?绿茶的保质期是多久
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