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1、立冬的由来
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:立,建始也,又说:冬,终也,万物收藏也。意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。
冬这个字在汉文的意思里极为绝妙,一是它与冻同音,人们听到冬声,即会联想到凛冽的北风和寒冷的霜雪;二是它为无丝可傍身御寒的终字,意为天地万物的活动都趋向休止,准备蛰伏过冬。人们一年可收成或劳累的时间也应该结束了,是收藏、补冬和养精蓄锐等待来春的时候了。
2、立冬的风俗
(1)吃饺子
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
(2)贺冬亦称“拜冬”
在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
(3)冬泳
庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。
冬泳是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”,是冬泳人最喜爱的健身方式。“三浴”的好处已为人们所熟知,特别是在当前“文明病”流行情况下,江河湖海中丰富的矿物质与微量元素、空气中的负氧离子、日光浴中的紫外线对健身、供氧、防治骨质疏松等都十分有益,耐冷的程度要比冬季陆上其他体育项目强烈。
1、贺冬。贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
2、食俗。立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。
3、迎冬。立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋。盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”
立冬是我国二十四节气中的第19个节气,通常出现在每年的11月7日或8日。立冬标志着秋季的结束,冬季的开始,也是中国农历的第十九个节气。
立冬时间并不是固定不变的,它是根据太阳的位置和地球的运行轨迹确定的。由于地球每年绕太阳公转的轨道并不是一个完全圆形,而是一个椭圆形,所以太阳在地球上的位置也会有所不同。因此,立冬的时间会有一定的浮动。
立冬的到来意味着我国进入了寒冷的冬季。随着立冬的到来,气温逐渐下降,白天的阳光变得稀薄,寒风渐渐刮起。人们开始穿上厚厚的衣服,取暖设备也逐渐投入使用。
在立冬这一天,中国人有许多习俗和传统。比如,一些地方会在立冬这天祭祀祖先,以表达对先人的敬意。还有一些地方会在立冬这天宰杀猪羊,准备过冬的食材。此外,一些地方还会有吃柚子、喝老酒等习俗,寓意着平安和团圆。
立冬也是中国农民的重要时刻。农民会根据立冬的时间来调整农事活动。立冬之后,农民要开始做好冬季的田间管理工作,包括收获剩余的农作物、排除积水、修理农具等。同时,农民还要根据立冬的时间来决定种植冬季作物的时间,如小麦、大豆等。
除了农事活动,立冬还对人们的生活方式产生了一定的影响。随着气温的下降,人们的饮食也会有所调整。冬季是人体消耗能量较大的时候,因此人们在立冬后会增加摄入高热量食物的量,以补充能量。此外,一些地方还会有吃饺子、煮汤等习俗,寓意着温暖和团圆。
立冬的到来,也使人们更加注重健康养生。在寒冷的冬季,人们要注意保暖,避免感冒和其他疾病的发生。同时,人们还要注意饮食的搭配和营养的摄入,增强身体的抵抗力。
总而言之,立冬是我国二十四节气中的一个重要节气。它标志着秋季的结束,冬季的开始。立冬的时间并不是固定的,它根据太阳的位置和地球的运行轨迹而定。立冬带来了寒冷的冬季和一系列的习俗和传统。它对农民的农事活动、人们的生活方式和健康养生都有一定的影响。无论立冬的时间如何变化,人们都会以积极的心态迎接冬季的到来,享受冬季带来的美好。
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