古劳青茶属于什么茶 古劳青茶

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古劳茶在日常生活中并不是很普遍，可是它具备与众不同的质量和口味，它是古劳茶较大 的特性，很多人买回去的古劳茶喝不完，在保存的情况下出�F许多的难题，实际上茶叶保存危害着茶叶的质量，那�N下边就简易详细介绍下古劳茶的存储方式 ，古劳茶保质期是多长时间。

古劳茶的保存方法

1、陶罐藏保存法

将茶叶用包装纸包好，放置坛中，在陶罐中再置放一袋石灰粉，用棉花团将坛口盖住，每过1-2个月换一次石灰粉。使茶叶不返潮，实际效果不错，能在长时间内维持茶叶质量。此方法简单，取同便捷。

2、包装袋保存法

采用相对密度高、�{压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋，茶叶能够 事前用较绵软的净纸包装好，随后放置食品包装袋内，密封即成。

3、热水瓶保存法

将热水瓶水倒整洁，即便内腔有垢迹或断掉底端真空泵出气孔的热水瓶还可以，要是彻底解决水份，随后将茶叶装进去，把瓶盖盖紧，用蜡密封。

4、电冰箱保存法

古劳茶装进相对密度高、�{压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋，密封性，随后放入电冰箱的冰箱冷藏。此方法保存时间长、好用，但封袋一定封牢，封严密，不然会反潮或是反味，反倒不利于古劳茶茶叶的质量。

古劳茶的保质期

古劳茶的保质期为18个月，一般茶叶在常温下的状况下大约在一年上下�r间，假如拆过的茶叶就需要保存起�恚�那样茶叶就不容易霉变和变味儿。

古劳茶假如保存恰当，还能够增加茶叶的保存期，因此茶叶一定要保存完好无损。

分辨茶叶是不是到期，关键看它是否长霉，或出�F变味儿，一般古劳茶冲调之后看汤色是不是变褐、发暗，那样的状况便会丧失茶叶自身的口味，且对人体�]有多少的功效。此外再看它包�b上的保存期，如果是散称茶叶，最好是不必超出18个月再开展冲调。

古劳茶的保存方式 非常简单，之上详细介绍了几类家庭较为便捷的保存方式 ，望大伙儿听取意见!

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竹叶青和毛尖的区别 毛尖和竹叶青怎么分辨？

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竹叶青、毛尖都是绿茶，两者之间区别很大。不少人听说过这两类茶，但是可能没见过，也没喝过，对它们的长相、味道都很陌生。对于正在比较这两种茶，考虑入手其中一种的茶友，这里列举一下竹叶青和毛尖的区别，包括外观、茶汤、制作工艺、功效与作用等方面，以供各位参考。

1、外观

竹叶青茶的外形比较美观，它是一种扁炒青，特点是扁平光滑，两头尖，上好的竹叶青泡出来挺直秀丽，根根直立，非常漂亮。毛尖由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成，外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，较著名的品种有古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等等。

2、茶汤

竹叶青茶冲泡出来后，汤色嫩绿明亮，嫩栗香浓郁持久，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。毛尖的汤色与竹叶青同样看着赏心悦目，其冲泡出来的茶汤颜色碧绿、干净，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

3、工艺

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩， 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。而毛尖的炒制工艺非常讲究，分生锅、熟锅、烘焙三个工序。初制后，经人工拣剔，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青又叫“梅片”。

4、功效

竹叶青茶内含皂苷、糖及维生素A、C，长饮此茶具有生津止渴、消热解毒、去火、化痰、消炎、利尿通便，以及排毒之功效。毛尖茶的功效与作用也非常多，因其含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸和维生素等水溶性物质，能降低血压，净化胃、肾、肝脏等脏器，促进脂肪等物质的消化，抗癌物质的突变。一般茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

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古劳茶的采摘技巧 古劳茶的制作工艺流程

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一、古劳茶的分类

古劳茶关键有“古劳茶”和“古劳银针”2个类目。古劳银针为古劳茶的佳品，以衢州生产的“翠岩银针”质量最好。银针茶早就在明末清初（公年1644—1735年）已负盛誉，那时候广为流传着“真棒采，嫁衢州”的童谣。来到光绪年间（十九世纪七十年代），古劳茶已债务缠身，银针茶基本上失传已久。直到21世纪50年代后，这一历史悠久的历史时间茗茶才得到再生，容光焕发出它的青春年少。

二、古劳茶的采摘技术

古劳茶采自本地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型二种种类。前面一种称青蕊，后面一种称红蕊。红芽型茶青做成的古劳茶香低，青芽型茶青做成的古劳茶香味淡泊。古劳银针多选用青芽型茶青生产加工而成。银针茶据质量的优次分成高�古劳银针、一般古劳银针和古劳绿茶三个色调花纹，高�古劳银针别称雀舌茶，采于春分前后左右，�裾�规范为一芽一叶初展，芽叶长短1．5～2．0公分，芽色黄绿色，茸毛多，称之“雪谷芽”；一般古劳银针采于清明前后，�裾�规范为一芽二叶初展，颜色墨绿色，称之黑蕊；古劳绿茶�裾�规范为一芽二、三叶，称之“劈蕊”。

三、古劳茶的制做工艺流程

1.摊青

目地是散出芽叶的表层水份。历经短时间薄摊，表层水缺失后再次茶叶杀青。

2.茶叶杀青

当锅温150～200℃时，资金投入700克上下摊青叶，以扬炒主导。当叶质绵软，叶片光泽度消退，折梗持续时，出锅摊凉。

3.揉搓��炒

在锅内开展。目地是做形和挥发水份。当锅温80℃上下，资金投入摊凉叶700克上下，将荼叶放置两手掌间，由上而下捏揉、轻搓，边挥发水份，边将荼叶搓紧、搓直、搓圆。手式用劲由轻到重。当茶条圆直形近针，茸毫显出，水分含量为30～35%，减少锅温至50～60℃开展��干。��干时手式应轻，维持芽叶详细。当样子固定不动并传出咝咝声响时进到烤干全过程。烤干能够 立即在锅内烘干，也可出锅在烘笼内烘至足干。

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