茶饼制作的步骤有哪些 茶饼如何制作

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茶饼制作的步骤有哪些 茶饼如何制作1

绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们茶饼的制作方法 茶饼的详细制作过程等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

茶饼制作方法过程

软化茶叶

大家如果想要自制茶饼的话，只需要购买专业的道具，还有大量的散茶就可以自己制作茶饼了，首先大家将想要制作茶饼的原料，散茶准备好，然后放在蒸笼或者是蒸锅上面，均匀铺开，用中火煮沸，用小火继续软化茶叶，高温软化后的茶叶，装入三角形的纱布袋中，然后收紧袋口，用手揉捻成型。

压制茶叶

在纱布袋中经过揉捻成圆形饼状的茶叶，基本上都可以看到茶饼的轮廓了，均匀在纱布袋中铺开的圆形的茶叶，再用重达60斤左右的石磨放在上面，紧压成型，等待3-5天之后，就可以拿开石磨，基本上茶饼就基本制作完成了。

剥离干燥

轻轻地打开纱布袋，然后将里面的茶叶裕纱布袋剥离开来，将制作完成的圆形的茶饼放置在竹筛或者是晾晒的茶架上面，放置在避免阳光暴晒，选择阴干方式的地方进行低温的干燥，2天之后，就可以将制作的茶饼，存放到密封性好的器具里面，摆放在通风的地方，继续陈化茶饼中的茶味了。

茶饼的制作方法以及详细的制作过程就先给大家说到这里了，不妨在家里面也可以尝试制作一下，相信自制的茶饼风味也是不错的哦！

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蒙顶甘露怎么分级 蒙顶甘露多少钱一斤

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蒙顶山上生产多种类型的茶叶，有蒙顶甘露，也有黄芽，石花、万春银针、玉叶长春等等，种类繁多，其中最为有名的就是名优绿茶蒙顶甘露了，当然，属于绿茶类的蒙顶甘露，还有等级之分，通过蒙顶甘露的多个特点可以将蒙顶甘露继续分解，不同级别的蒙顶甘露，价位多少钱一斤也都是不等的。

蒙顶甘露怎么分级

从茶叶形状来分级

首先要看蒙顶甘露是否优质，优秀等级的蒙顶甘芽叶较为的整齐，而且还非常的匀称完整，叶脉也可以在茶叶中显现得非常清晰，最重点是，等级越高的蒙顶甘露，叶背的毫毛就越多，反而等级为普通或者是较低的蒙顶甘露，基本上都是一些断茶或者是碎末。

从茶汤色泽来分级

冲泡之后蒙顶甘露，经过判断蒙顶甘露的茶汤色泽也可以对其进行分级，如果是比较优等品的蒙顶甘露，茶汤呈现是杏绿色的，而且茶汤可以直接看到杯底，清澈纯正，反而是等级较低的蒙顶甘露，基本上在杯底可以看到杂质碎末，影响观感。

从茶感体验来分级

细细品尝蒙顶甘露的茶感，如果是鲜醇并且赋予浓厚的茶感，基本上就可以将蒙顶甘露氛划分到优等级别的行列了，反而如果是入口较为苦涩，而且回甘速度慢的蒙顶甘露，属于是普通或者是稍低级别的蒙顶甘露。

蒙顶甘露多少钱一斤

几百年饮用历史的蒙顶甘露，以前只是给皇室贵族供给，现在蒙顶甘露的产量比较多，只要喜欢喝蒙顶甘露的话，都可以在市场上找到，不同价位的蒙顶甘露，售价都是不一样的，目前在茶叶市场中，较为普通的蒙顶甘露售价大概是在200元左右一斤，而比较优质的蒙顶甘露大概是在800元一斤，更顶级的蒙顶甘露，就要到上千元甚至是上万元一斤了。

虽然说茶叶也有分级，蒙顶甘露的分级方式大家都知道了，根据分级的不同，蒙顶甘露的售价多少钱一斤也会有所变化，但是这里要提醒大家一句，不要一味追求高价格的蒙顶甘露，就以为是最好的，选择茶叶，最合适的方法是选择自己喜欢的。

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怎样分辨安吉白茶等级

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大家都知道安吉白茶，分为雨前安吉白茶以及明前安吉白茶，雨前安吉白茶比明前安吉白茶的价格要便宜得多，虽然不能单单以价钱来分辨安吉白茶的等级，价钱只能作为一种衡量的标准，结合其他的因素，才可以真正分辨出安吉白茶的不同等级，不同特征，以及所具有的不同价值哦！

怎样分辨安吉白茶等级

精品级安吉白茶

精品级安吉白茶具有扁平光滑，并且笔直挺立的外形特征，嫩绿色的新鲜光泽，可以从精品级安吉白茶的干茶叶当中看到清晰的叶脉，匀整的叶瓣，只有芽叶的精品级安吉白茶，冲泡之后，嫩黄绿色的光泽，明丽非常，而且香气还非常的清新高调，没有其他的杂味，只有清新的天然味道，充分展开的精品级安吉白茶叶在杯底呈现完美的朵状。

特级安吉白茶

特级安吉白茶比精品级安吉白茶稍微低一点点的级别，但是依然具有非常新鲜刺激的口感，不同的是，精品级的安吉白茶具有嫩绿色的光泽，而特级安吉白茶茶叶一般会泛玉色，稍微暗淡一点点，但是不影响特级安吉白茶的冲泡效果。

一级安吉白茶

二级安吉白茶

二级安吉白茶色泽不如前面所说的三种等级的安吉白茶，色泽较为的暗哑，而苏日安茶汤的鲜绿色尚算明亮，但是却有一点点的杂质会在杯底，味道也没有那么纯正，冲泡二级安吉白茶之后，观察叶底，茶叶的状况也没有那么的匀称肥厚。

大家现在知道安吉白茶的从精品级到二等级别是怎么分辨了吧，好好熟悉起来，到时候在购买安吉白茶的时候，就可以不怕安吉白茶的水很深而被坑啦！

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