立冬谷物制作方法 立冬谷物制作过程

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于立冬谷物制作方法 立冬谷物制作过程的文章，本文对文章立冬谷物制作方法 立冬谷物制作过程好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

立冬后多吃这饼,金黄酥香,松软可口,5分钟一锅,粗粮更健康

随着 社会 经济的发展，人们的生活水平日益好了起来，以前缺衣少食的日子是彻底一去不复返了，不过经济发展带来了丰衣足食，也带了各种“富贵病”，什么是所谓的富贵病呢？想必也不用多说了，基本上人人都懂得，就是吃得太好，营养过剩引起来的各种疾病，如高血压、高血脂、高血糖等常说的三高，都是吃出来的病。

平时吃太多的精细粮食，吃过多的高糖、高盐或者高油的食物，长此以往身体生病就再所难免了，这样的病一旦得了，基本上完全根治不掉，只能靠改善饮食习惯和相应的药物控制。其实这些疾病在良好的饮食习惯中是可以避免的，比如少吃精细粮食，多吃一些粗粮，从口感上来讲精白面和精白面可能口感更好，但是这些都是将小麦和大米的大部分的营养物质都剔除掉了，剩余的只含有大量的碳水化合物了。

平时多吃一些粗粮，是十分有益 健康 的，粗粮因为未做深加工，吃起来口感上相对粗糙，不过营养是十分全面的，有研究证据表明，全谷物杂粮每天吃到50克以上就对身体有益处，如果有三高问题，建议使用粗粮代替精米白面，或者使用根茎类蔬菜来代替主食，在保证正常的肉蛋奶的摄入前提下，将粗杂粮作为主食不会造成营养不良的症状，所以多吃全谷物类食物，少吃精米白面，才会更有益 健康 。

粗粮中最常吃的也是最便宜的非玉米面莫属了，玉米是一种营养价值很高的粮食，玉米成熟时可以直接煮着吃，那浓郁的玉米香气飘来时真的无法抵挡，不仅有较强的饱腹感，热量还十分低，玉米收获后晒干储存，干玉米粒可以磨成玉米面，玉米面不仅可以熬粥，还可以做成各种各样的 美食 ，其中玉米面饼应该算是最经典的一道美味了，在乡下大铁锅上可以贴饼子吃，一面酥脆焦黄，软硬适中的玉米面饼十分好吃。

【 主料】： 细玉米面100克、中筋面粉100克

【辅料】： 酵母粉3克、花生油25克、砂糖15克

1、准备好所需要的材料，将细玉米面、中筋面粉、酵母粉、15克花生油、砂糖等材料都放入玻璃碗中，加入150克清水揉成表面光滑、软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

2、面团发酵好之后，取出来排气，分割成等大的6个剂子，每个剂子揉圆后压成圆饼状，盖上保鲜膜松弛15分钟，玉米饼松弛好之后，平底锅烧热之后加入剩余的花生油，转小火，将玉米饼胚放入锅中，一面煎至金黄后再翻面煎另一面，两面都煎至金黄色即可出锅。

这里需要注意的小问题，煎的时候可以盖上锅盖，这样玉米饼会成熟得更好，也会相应地减少时间。

1、制作这道玉米饼建议使用细玉米面，在口感上会更好，较粗的玉米面吃起来相对口感要差点。

2、加入一半的中筋面粉会让玉米饼的口感更细腻，也更容易整型，如果全部使用玉米面，玉米面揉成的面团特别容易散开。

3、制作玉米饼时里面加入少许的食用油，煎出来的饼会更松软可口。

2023年立冬是几月几日

2023年立冬时间：11月8日。

立冬是冬季的开始。立冬时，太阳黄经为225°。习惯上，我国人民把这一天当作冬季的开始。冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。立冬一过，我国黄河中、下游地区即将结冰，我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建设和其他农事活动中。

立冬的俗称和寓意

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，这些也都是温热的食物。

在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立，在古汉语里是建立、开始的意思；冬，是终的意思，指万物收藏。立冬，就表示立冬是表示冬天来临了，谷物经过秋天收晒后，储藏入库，动物也躲藏起来准备冬眠了。

立冬的来历和风俗

1、来历

立冬，字面意思是“开始入冬”。它标志着冬季正式开始，天气逐渐转寒。立冬的来历与中国古代农业生产和天文观测有关。古人认为在农事上，立冬是农作物进入休眠期的时间点，也是开始为春季作物做准备的时候。此外，立冬也与二十四节气中的“立春”相对应，两者一起形成了农历年的季节循环。

2、风俗习俗

（1）调整作息

立冬后，白天变短，天气变冷，人们常常需要调整自己的作息时间。早睡早起，保持足够的睡眠，有助于应对寒冷的季节。

（2）食用冬令食材

立冬时节，一些冬季特有的食材开始上市，如柿子、葡萄、柚子等。人们会借此时节品尝这些冬令水果，享受丰收的喜悦。

在立冬后注意事项：

1、保持温暖：冬季寒冷，要及时增添衣物，尽量选择保暖性好的材质，如羊毛、羽绒等。保持头、颈、手、脚等部位的保暖，出门时佩戴帽子、围巾、手套，并穿着合适的鞋子。

2、加强体育锻炼：选择适合的室内运动，如瑜伽、健身操、室内游泳等，也可以选择户外运动，如慢跑、快走等。

3、均衡饮食：立冬后注重饮食调理，多摄入营养丰富的食物，如蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和必要的脂肪。

4、注意安全防范：在冬季天气寒冷且道路容易结冰的情况下，要注意步行、驾驶等安全。减慢车速、谨慎行驶，注意道路状况。步行时选择安全的路面，避免滑倒。

以上内容是小编精心整理的关于立冬谷物制作方法 立冬谷物制作过程的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢立冬谷物制作方法 立冬谷物制作过程这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！