毛峰和毛尖有什么区别 毛峰和毛尖是一种茶吗

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绿茶是中国的国饮，经常为国争光，作为茶礼送给友邦国家，足见绿茶的崇高地位，而对于有饮用绿茶习惯的茶友们，都会知道毛峰和毛尖，两者都是属于质量比较上乘的绿茶类茶饮，因为从品质、外形、茶汤、价格上毛峰和毛尖都具有很大的区别，正因为这巨大的区别，所以很多茶友们都会非常的疑惑，毛峰和毛尖哪个好喝，下面一起来看看。

毛峰和毛尖的区别

外形上的区别

原料上的区别

组成原料来说，毛峰和毛尖两者的区别也是颇大的，组成毛尖的原料，顾名思义就是芽叶的顶端，一般为一芽一叶或者是一芽二叶的部分，区别于毛尖的毛峰，从原料上面来说，主要是以茶叶为主，少部分带一点点的芽头部分，看茶叶的原料就可以看出毛峰和毛尖两者的区别来了。

口感上的区别

组成原料的不同，也直接影响了毛峰和毛尖两者在香气以及口感上的区别，毛峰的香气比较的高调而且以鲜爽的口感为主，而毛尖的质量更加上乘，因此具有成熟的栗子香味，口感浓郁而且还温和。

价格上的区别

从价格上面来讲，组成毛尖的为单芽或者是一芽一叶的部分，毛峰区别于毛尖，只是选用了叶子的部分，这也是直接影响了毛峰和毛尖两者在价格上的区别，当然是毛尖的价格比毛峰的要更加贵，大家在区别毛峰和毛尖两者的时候，就要细细甄选，以防不良商家以次充好。

毛峰和毛尖同属于绿茶，只是原料是选用绿茶中的不同部分而已，因此也没有说毛峰和毛尖两者哪个更好喝的说法，茶感滋味各有特色，大家根据自己的喜好来判断，将第一感觉交给味蕾，从中判断毛峰和毛尖哪个更好喝。

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绿茶的特征是什么？

①产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。

②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。

③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。

④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。

⑤茶汤颜色：以绿色为主，黄色为辅。

⑥香气滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品种的绿茶香气也有所不同，滋味淡微苦。

⑦茶性：寒凉。

⑧适合人群：年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人。

烘青绿茶有哪些？

烘青绿茶因其外形可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青绿茶主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。

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