喝绿茶为什么不能洗茶垢 喝绿茶为什么不能洗茶呢

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一经冲泡的绿茶，大家可以在3分钟之内看到非常翠绿的颜色，无论是从绿茶中释放出来的营养物质，还是从绿茶的爽甜口感，大家都会知道，绿茶是非常值得长期品饮的一款茶类，不知道大家在冲喝绿茶的时候，是不是也和小编一样，不需要经过洗茶就直接饮用的，为什么喝绿茶不能洗茶呢，下面马上来看看。

喝绿茶为什么不能洗茶

加工工序不复杂

茶叶要进行洗茶，第一点的作用是要洗掉茶叶中的杂质或者是沙粒，灰尘等等，第二点的作用是要唤醒茶叶，让茶叶在稍后的冲泡过程中可以释放出更多的营养物质，而喝绿茶的时候是不需要经过洗茶的，第一点是因为绿茶的加工工序不复杂，在整个过程当中，可以保持完美的洁净度，第二是因为绿茶属于未经发酵的茶类，不需要唤醒再冲饮。

营养物质会流失

大家在喝绿茶的时候，要与其他的茶类进行区分，因为绿茶中所组成的原料基本上是鲜嫩的芽头部分，比较的脆弱，加上第一泡的绿茶，所含有的营养成分是最多的，如果在绿茶进行洗茶的话，那也就说明第一泡的绿茶就要倒掉的，而倒掉的部分，就正是绿茶营养成分最多的部分，所以不建议喝绿茶的时候洗茶，会很容易让绿茶中的营养成分直接流失浪费掉。

大大降低耐泡度

大家在喝绿茶的时候，其实真的可以不用经过洗茶这个步骤的，特别是越新嫩的绿茶，就越不需要洗茶，除了不用洗绿茶之外，泡绿茶的温度也不能过高，尽量保持在85摄氏度左右为最佳哦！

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龙井怎么分辨好坏 龙井品质分辫方法

大家都比较关心龙井怎么分辨好坏 龙井品质分辫方法，很多茶友来信息问我们相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

在生活当中我们要如何来辨别龙井茶的好与坏呢，今天教大家几个简单的小妙招，平时我用肉眼是分辨不出来的，我们要从西湖四大招数来教你。

龙井茶是要数浙江杭州西湖的龙井茶最好了的，西湖是大部分龙井的产业基地，也是历史非常悠久的一个茶文化的城市。

龙井怎么分辨好坏

1、第一就是辨色

一般上好的龙井茶当然是要属西湖的龙井茶了，而西湖龙井茶极品中的极品是狮峰龙井茶，像这种好的龙井茶它的色泽是非常的墨绿茶的，绿茶跟黄色是浑然天成，给人的感觉就是好看。而一般不好的造假的狮峰龙井茶就是坏的，就像是绿茶茶叶被炒糊了，炒焦了的感觉不好看颜色。

2、第二就是闻香气

好的喜欢龙井茶的味道都是比较的清香的，当你揭开盖子的时候是会有一种兰花豆的香气。如果是假的喜欢龙井茶它的味道清香就会很淡，甚至是没有不好闻，不用说连泡三遍只要泡上一遍就能够清楚的分辨出来了，假的坏的龙井茶还带有其它的杂香的味道。

3、第三便是品茶

要想分辨出茶的好与坏，最关键的一步就是要学会品茶，好的龙井茶一入口呢就会知道，它的味道是非常的醇厚，清香甘甜的感觉，会带有一丝丝的滑滑的感觉让人回味无穷的感觉。而坏的不好的龙井茶自然是没有这样的味道喝感觉的，会比较的杂味甚至很苦涩的味道。

4、第四是观形美

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绿叶红镶边是什么茶叶 绿叶红镶边怎么做出来

绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们绿叶红镶边是什么茶叶 绿叶红镶边怎么做出来等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

绿叶红镶边是什么茶

1、青茶

绿叶红镶边其实就是铁观音，铁观音是能有香气，而离不开绿叶红镶边的，如果没绿叶红镶边的铁观音是没有香气的，冲泡出来的茶水也是非常的淡淡的。它即要有香气又要有红边，这是铁观音加工工艺最严谨的，是不能马虎的。

2、由来

铁观音是半发酵制作的，其中它 的茶叶是呈近绿色，这样故意看起来是有绿叶之称。如果是在传统的手工制作中，是少不了打沐这一道工序的，所以铁观音的茶叶红边是没有办法完全去除掉的，最后还是会出现绿红镶边的感观效果，二者合起来就是绿叶红镶边的由来。

绿叶红镶边怎么做出来

1、摇青

摇青是一个使茶青磨檫成运动的处理过程，通过这样的一个过程，是先茶的优良品质特征。第一次摇大概是5分钟，第二次摇大概是10分钟，第三次摇力度更加要大一些，第四次摇是以青红边明显突出，较短，香气慢慢转为清纯为适度，这就是俗称为绿红镶边。

2、凉青

从晒青到做青最后凉青杀青，经过发酵的环节，每一道工序都是非常的重要的。三红七绿是形成绿叶红镶边的特色，传统中发酵的制作是会保留绿叶的红镶边的特征，是不要求将红边去掉的，因此叶面是保存得很好的，汤色金黄，天然兰香，素有绿叶红镶边的美称。

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