立冬挖姜 生姜是立冬前还是立冬后挖

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姜是几月挖?

1、嫩姜采收：一般在8月中、下旬就开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

2、老姜采收：一般在10月中下旬至11月上中旬（初霜前）进行采收。等姜的基叶开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输。

3、种姜的采收：种姜的采收要根据市场行情来确定，如果市场价格高时，在生姜生长有5—6片叶时，在根系生长的反方向，拨开泥土轻轻取出种姜，然后覆盖好泥土。如果市场价格不高，也可以不收种姜，等收嫩姜或者老姜时一起收。

扩展资料

生姜栽培要掌握的事项

1、种姜的消毒，种姜在栽培前用1.1：1：120的波尔多液浸种20分钟，或者用草木灰液浸种10—20分钟后取出滤干。

2、晒种催芽，将消毒后的姜种晒2—3天，等姜皮变干发白时进行催芽，将晒好的姜块平放 苗床上，盖上细泥土，保持20—25℃的温度10—15天，等姜芽有1—2厘米长时把种姜块切成小块，然后蘸上草木灰就可以播种。

参考资料来源：百度百科-姜

生姜什么时候挖最好

生姜一般是在霜降节气前后采挖最好，也就是秋季阳历10月20日前后，当然如果是大棚栽种的生姜，为了迎合市场需求，可以适当调整其采挖时间。生姜挖出来需要首先将腐烂的部分挑出来，然后将其表面的泥土清洗干净，等待其表面的水分晾干，或者用纸把水分擦干后就可以进行储藏了。

生姜采挖时间

生姜一般是在霜降节气前后采挖最好，也就是秋季阳历10月20日前后，当然如果是大棚栽种的生姜，为了迎合市场需求，可以适当调整其采挖时间。

生姜挖出来后处理

生姜挖出来需要首先将腐烂的部分挑出来，然后将其表面的泥土清洗干净，等待其表面的水分晾干，或者用纸把水分擦干后就可以进行储藏了。

如果不想要刚采挖出来的生姜放几天就变得干瘪，可以准备一个小花盆，在底部放上沙石，将生姜放进去，再在上面铺上一层沙土，可以定时给它浇一些水，用这个方法可以将生姜保存半年左右。

生姜种植

生姜在4月的下旬到5月中上旬这段时间进行种植会比较合适，从播种到收获只需要6个月左右的时间，在秋季的10-11月份就可以收获了。

什么时候挖姜最好?

生姜采挖时间

生姜通常在初霜节气前后，也就是秋季阳历的10月20日左右采收。当然，如果是大棚种植，采收时间可以适当调整，满足市场需求。

生姜挖出来后处理

挖出生姜时，需要先挑出腐烂的部分，然后将它表面的泥土清理干净，等它表面的水分干了，或者用纸擦干，才可以存放。如果不想让刚摘下来的生姜过几天变干，可以准备一个小花盆，底部铺上沙子，把生姜放进去，然后在上面铺一层沙子。可以定期浇水，用这种方法可以保持生姜半年左右。

生姜种植

4月下旬至5月上旬种植生姜较为适宜。从播种到收获只需6个月左右，秋季10-11月即可收获。

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