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岁月极美,在于它必然的流逝。 春花、秋月、夏日、冬雪。立冬,又来了。「立,建始也;冬,终也,万物收藏也。」
关于冬,人们总是有着太多的期许与想象。接下来跟小智一起看看各地人民立冬的民俗美食吧!
北方吃水饺
在我国北方,特别是北京、天津的人们立冬爱吃饺子。老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了饺子,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
福建吃甘蔗
在福建很多地方,立冬要吃甘蔗。甘蔗能成为“补冬”的食物之一,是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。
南京吃生葱
南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病发生。葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。
潮汕吃香饭
潮汕地区立冬吃“香饭”的习俗其实在远古时期就有了,俗谚说“十月十吃香饭”,它起源一个是因为秋季是收获的季节,潮汕人用收获的各种食物做成炣饭拜祭祖先神明;二是有取“平安”“丰收”的意头!
绍兴酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。
寒炉温酒,围炉谈笑
冻笔新诗懒写,
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,
恍疑雪满前村。
众所众知每年的十月一日都是寒衣节,每每该节日来临的时候人们都要进行祭祀、祭祖的活动,并且还要烧寒衣,所以很多小伙伴都会有疑问,比如说寒衣节烧纸有什么讲究?寒衣节送寒衣有什么寓意?下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
寒衣节烧纸有什么讲究?
寒衣节作为比较隆重的祭祀节日,每每这天到来的时候,很多事情的时候都会有讲究,首先呢就是烧纸的时间烧纸最好在上午9点至下午15点之间进行。去坟地的时间不要太早,也不要太晚。十月初一的时候,天亮的比较晚,太阳落山却比较早,上午9点——下午15点这段时间内,是一天中阳气比较旺盛的时段,会加强自身阳气。
寒衣节送寒衣有什么寓意?
寒衣节,在我们当地管叫做“十月一“,也就是农历的十月初一这一天,给已故的亲人烧纸做的棉衣或纸钱,天冷了,该换穿成棉衣了,免得受冻。现随着社会的进展,现所做的样式和色彩已不凡了,有些还给做电褥子等等,到了这一天,嫁出去的女儿必然要回娘家_,去坟上给自己已故的父母去烧纸棉衣。这流传干年的世俗体现了人情间的温暖啊!
寒衣节哪天上坟最合适
寒衣节当天上午9:00-12:00上坟最合适。
古历十月以立冬为分界线,但古历十月初一是民间认定的寒衣节,有很多的地方会在这天上坟烧衣,我知晓的是当年五六七月去世的人,后人要在十月初一这天化纸钱烧寒衣,因为这几个月去世的人没有穿上避寒的衣服,如果不烧寒衣,托梦总说冷,寒冷的冬季到了,没有避寒的衣服一定寒冷,烧寒衣要写帖子做纸衣,有的还要注明谁烧的寒衣,现在还有人去超市购新衣去烧,按旧规去世人收不到,如去世人穿过的衣服烧去可以收到,不论收到还没收到,十月初一寒衣节,是怀念的一种方式,寒冷的冬天来临后人还想着去世的人没有避寒的冬衣,要问候一下,这是孝字的解释,是否去坟上烧,没有一定规,但一定是在屋檐之外,我知道的民间风俗就约谈这点。
农历十月初一,称为“十月朝”。中国自古以来就有祭祖的习俗,以示孝顺,不忘根。古人也在农历十月初一祭祀祖先小米。农历十月初一,南北都有祭祖和扫墓。今天,在长江以南的许多地区,在十月的第一天提供新的坟墓是一种习俗。
农历十月初一也是冬天的第一天。此后天气逐渐变冷,人们担心阴间祖先的灵魂会缺衣少服。所以除了食物、香火、纸钱等一般祭品外,还有不可或缺的祭品——鬼服。祭祀时,人们给祖先烧葬服,称为“送寒衣”。
后来有些地方“烧寒衣”的习俗就变了。人们不是烧冷衣服,而是“烧行李”。人们把许多鬼纸封在一个纸袋里,写下收信人和寄信人的名字以及他们相应的头衔。叫“行李”。它有寒衣之名,但实际上并不是寒衣。人们认为有很多东西可以用钱买到,就像在世界上一样。
历史
据考证,早在周朝,农历十月初一就是腊月初一,在这一天举行盛大的祭祀活动。描述了周代腊祭的情况:皇帝祭祀掠夺,在社坛上祭拜日月星辰之神,在城门口祭拜五代祖先,安抚农民,颁布新的作息制度。曾经提到过“七月炎热,九月是换衣服的时候”,意思是从九月开始天气会逐渐变冷。人们该买衣服御寒了。因此,十月的第一天通常被称为服装节。所以大部分衣服都是夏历九月发货,日期不定。
《礼记月令》唐代卷77:《诗经风七月》写于2000年8月。其云,“敬神者,以诚敬之,荐新神者,报霜露也。”。当你知道如何在国王面前送礼,隐藏自己的感情。自燃期,商风变法,负荷深,追求远,物感增。诗被写到衣服上,使存款静止。这是朝臣,犹太人和私人,对花园的奉献,和非标准的风格。从今以后,每年九月一日,都要在墓中荐衣,耽误范前宰和孝顺。而仲夏端午节,却毫无章法,浅薄庸俗。所以是在改变风向,这就是孝顺。人是父母教的,以为自己穿的是汉朝的衣服,报以示俗流,认识我。“这道圣旨直接影响了中国的崇墓赠衣的民俗。因为十月入冬,九月稍早,所以这个习俗延续到十月。
宋代的十月习俗主要表现在三个方面:赐衣、祭、灶。陆希哲《唐大诏集》写道:“十月,京师守校,赐锦袍。谢谢大家。边防军、杜超和郑仁厚都得到了锦袍。老河北、陕西、河东的转运,没有给这个副手。在祖朝,有些人给自己衣服和外套。所有的将军都穿着锦袍。据《唐玄宗天宝》,9月东京首都“下半年卖官袍靴鞋帽礼服,10月烧戏。“至十月一日”士出城,马禁出道。“宗室车马如寒食节,梁璐之梦,南宋临安十月也是扫墓节。内院骑马,送宗室南班救宫,行“庭令”礼。《旧年杂记》说:“如果你崇拜坟墓,你会
《东京梦花录》为明代刘东、俞懿正所作。对当时的寒衣节有详细的记载:“十月一日,用纸剪成五色,做男女衣服。脚长而直,所谓寒衣,有疏印。就像送一本书。每家都会修个夜宵,打个电话,烧个门,说是送点御寒衣物。新丧,白皮书说,新鬼不能穿衣服。送白衣服的哭了,女声19,男声11。
清代潘荣弼的《河南计划自杀书》。显示“寒衣节”:“十月.秀才家祭祖扫墓,如钟。晚上,我封了书,用五种颜色的衣服和鞋子做了一顶皇冠。我在门外喝了,然后烧了,说要送些御寒衣物。”
民俗的起源
它诞生于先秦的冬季礼仪。
根据《景帝景微》,农历十月是立冬的月份。这一天,田字带领三名工人和九名秘书到北郊举行冬季欢迎仪式,仪式结束后返回,奖励那些为国捐躯的人,并给他们的妻子和孩子发放抚恤金。死了的人怎么奖励?对他们来说,“送寒衣”是主题的正确含义时会上下其手。但这种观点只能停留在推论上,因为中国的民间是从十月初一开始的。祭祀“寿衣靴、鞋、席、帽”直到宋代才出现在文人的习俗中。如果寒衣节形成于先秦时期,那么这么长时间的白纸黑字的记载就很难做出合理的解释。因此可以推断,寒衣节习俗的形成不会早于宋代。
朱元璋“赐衣”传奇
农历十月在古代是一个重要的月份。在这个时候,水稻被收割和储存。“也是这个月,天皇开始下凡”。在穿冬衣的仪式上,皇帝告诉人们冬天来了。相传明朝初年,朱元璋在南京称帝。为了显示他对天气的适应,他在十月的第一天举行了“送衣服”仪式,用新收获的红豆和糯米做热汤,送给王子们品尝新产品。南京民间谚语说:“十月穿棉袄吃豆汤御寒。”这就是“寒衣节”的由来。人们在添衣御寒的同时,也给远在他乡做生意、学习的人送去冬衣,以示关心和爱护。
孟怒送寒衣千里。
相传秦朝时,江南松江府的孟、姜两家,和丈夫范启良一起种葫芦,生了女儿。后来,齐梁因在北疆修筑长城被捕。孟姜女千里迢迢找到丈夫,把她温暖的衣服送到长城脚下。她不想丈夫死,就埋在了城墙里。孟女在长城边日夜哭泣,终于感受到了大地的震撼。她哭倒长城,露出丈夫的尸骨。千百年来,这个忠贞不渝的爱情故事广为流传。
孟女在八百里外的长城上哭过之后,与秦始皇面对面作战,为丈夫报仇,为自己泄愤。最后,她抱着丈夫的尸体,跳海自尽。跳入海中的一瞬间,海面上波涛汹涌,两座礁石缓缓拱起。据说,江女海上的坟墓,无论潮水有多大,都是没有屋顶的。
因孟姜女找丈夫送御寒衣物的故事,农历十月初一被称为长城内外的“暖寒节”。“十月一日烧寒衣”是中国北方向死者亲属致敬的习俗。
商家的促销策略
还有一种说法是“十月一日烧寒衣”源于商家的促销策略。
据不完全可靠的消息,这位精明的商人生活在东汉时期,是造纸术发明者蔡伦的大嫂。
嫂嫂慧娘见蔡伦造纸有利可图,便鼓励丈夫蔡默向弟弟学习造纸。蔡默是个脾气暴躁的人。在他回家之前,他计划开一家纸店。因此,质量
一天深夜,一声惊天动地的鬼哭从蔡的大院里冲了出来。邻居们都吓坏了。第二天早上,他们赶去寻找,却发现慧娘昨晚突然生病去世了。看到屋里有棺材,蔡默哭着把纸烧了。正在烧的时候,棺材里传来一个声音,慧娘的声音喊道:“开门!打开门。我回来了!”他们愣了,过了好半天,才上前打开棺材。我看见一个女人从棺材里跳出来,可是慧娘是谁?
慧娘摇摇头,大声唱道:“阳光下的钱走遍天下。纸是坟墓里的钱。烧钱的不是老公。谁让我回家!”她告诉所有人,她死了以后,去扫墓,送她去磨面。她用老公的纸钱还清了所有的孩子,所有的孩子都争着给她磨钱。——元可以鬼用!她又拿钱贿赂颜,颜让她回来。
蔡默假装莫名其妙地说:“我没给你送钱啊!”慧娘指着燃烧的纸堆说:“那是钱!在冥界,吃喝都靠这个东西。”蔡默一听,马上拿了两捆纸去烧,说这样让父母的坟少受点苦。
夫妻俩这种双簧的表演,会让邻居们为之倾倒!当他们看到纸币起死回生的神奇效果时,就花钱买纸来烧。消息传开后,没几天,蔡默囤积的纸就卖光了。因为慧娘回春是在十月初一,后世的人都去扫墓烧纸祭拜死者。
这两个传说有悲有喜。虽然道具不同,但都是在死者身上做文章,都打动了人心。
江苏红豆饭的传说
后人以十月一日为哀悼日,以红豆饭为饮品。至今在江苏大丰还有一个传说,大意是从前有一个牛郎,因为和地主打架,被地主砍死了,撒在地上的米被鲜血染红。这一天是十月的第一天。从此,穷人不得不在十月初一吃红豆饭纪念他,还有童谣为证:“十月,看牛跑回家;如果你不肯去,地主会给你三把犁和一把薄刀。'
典故和传说
还有蔡伦造纸术和蔡默烧纸祭祖的故事。
蔡伦刚在中国民俗学发明纸的时候,生意很好。蔡伦的嫂子慧娘让丈夫蔡默跟蔡伦学造纸。回来开造纸厂,蔡沫的纸质量不好,卖不出去。他们很焦虑。后来,慧娘想到了摆脱困境的办法。
一天深夜,慧娘装死告急。蔡默很伤心,在她的灵柩前哀悼。他一边烧纸一边哭:“我跟我哥学造纸,但是我不管。纸张质量差让你生气。我要把这张纸烧成灰烬,以消除我的仇恨。”烧完了,他拿来纸来烧。烧了一会儿,只听得慧娘在棺材里喊:“开门,我回来了。”挺吓人的。人家开棺材,慧娘得瑟地唱:死人的钱可以走遍天下,坟里的纸是拿来做生意的。如果我老公没把纸烧了,谁让我回家呢?
慧娘唱了很多遍,说:“我刚才是鬼,现在是人了。不要害怕。到了冥界,颜让我咬牙切齿,苦不堪言。当我丈夫给我钱的时候,许多孩子帮助了我。有钱能使鬼推磨。三个曹的官员也向我要钱。我把所有的钱都给他,他打开地狱的后门让我回来。”蔡沫故作糊涂:“我没给你送钱?”慧娘道:“你烧的纸是冥界的钱。”于是蔡默拿了几捆纸烧给父母。
在场的人一听,都觉得烧纸很有好处,都向蔡默买纸。慧娘很大方的送给了村民,很快就火了起来。远近的人都来买蔡的纸,烧给死去的亲人。不到两天,积压的文件就被抢购一空。慧娘的“回春”是农历十月初一。所以后人在十月初一祭祖,安
十月初一,一些地方有祭祀牛王的习俗。相传这一习俗起源于春秋战国时期的秦国。一天,秦文公命令人砍倒一棵梓树,它突然变成了一头牛。秦文公被追捕。奶牛跳进水里,再也没上来。人们建造了一座“纳特庙”来供奉牛神。纳特是一头高大、强壮、威严的公牛。在人们的心目中,这种牛有驱除疫疾、驱邪护牛的作用。
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