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立冬是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。作为衔接秋冬的分界点,气温开始随着冷空气的降低的趋势加快,气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡,这也是立冬的特点。
了解我国的二十四节气的由来特点,不仅仅能学到到我国人民的智慧结晶,还能根据各节气的特点去调整自己的作息习惯,形成一个健康的生活状态。下面就介绍一下今天的主角立冬的相关知识:
一、什么叫“立冬”
立冬是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始,为冬三月之始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。
早在古籍里对于立冬名称来历有所记载,《孝经纬》:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”
意思是就是北斗星柄指向西北,太阳黄经达225°,变为立冬,冬天是万物生气的结束,万物进入休养、收藏状态。
总结起来就是古人通过观察天文的北斗七星的指向和太阳的角度来确定立冬时间的到来,而立冬的“立”字不是现代的确立,建立意思,而是显现的意思,立冬就是冬天要显现出来的意思。
二、立冬的特点:
我国古时民间习惯以每年公历11月7-8日之间为立冬的时间,但是我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。
在南方部分地区立冬到小雪这时期一般不会很冷,但随着时间推移,冷空气频繁南下,气温才会逐渐下降。而在北方地区许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人,冬季几个节气的气候变化不明显,下雪是北方冬季的主要特征。而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。
三、立冬的“三候”
我国古代将立冬节气分三候:
一候水始冰。
一候的意思是立冬的时候水已经能到达水能结成冰的温度也就是0度以下,这里的结冰只是会结很薄的并还不到能站上人的厚度。
二候地始冻。
二候的意思是土地也开始冻结。这种情况可能我们南方的朋友看到的比较少,尤其是沿海地区的朋友,不怎么看到冬天。在冬天真正进入的时候,除了水面结冰之外,里面的泥巴也开始解被冻住。
三候雉入大水为蜃。
三候中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
四、进入立冬后的注意事项:
立冬后秋季少雨干燥气候渐过去,开始趋向阴雨寒冻天气。这个时间段的风极其冷冽,极容易寒气入体,再加上入冬以后身体机能也变缓了不少,所以不容易抵抗寒气,这段时间要注意保暖,尤其是贴身衣物也要有厚度,免得到屋里突然一脱衣服就被寒气入体了。
在立冬的时候应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用,例如:核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、羊肉、海虾等。但是也不可一次性吃太多,导致上火就难受了。
立冬 与 立春 、 立夏 、 立秋 合称四立,在古代社会中是个重要的节日,虽然我们很熟悉立冬这个节气,什么叫立冬,立冬是什么意思可就不是很多朋友都了解了,我讲解关于立冬的知识。
立冬是农历二十四节气之一,也是汉族传统节日之一,每年11月7日前后太阳到达黄经225°时开始为立冬。立冬是二十四节气中的第19个节气,预 示着季节的转换,“立”是建、始;“冬”则是终了。意思是秋季作物全部收晒完毕、 收藏 入 库,冬季开始了。但实际上,由于我国地域辽阔,入冬期的差异很大,对黄河流域来讲,立冬一 过,离寒冬就为期不远了。
立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬节气,高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移,对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流,西风南支波动偏强时,会出现大范围阴雨天气。此外,纬向环流结束和经向环流也会建立,并有寒潮和大幅度降温。
在天文学上,立冬就是冬季的开始。但在气候学上,则以候平均气温作为划分四季的标准。 候平均气温低于10℃为冬季,高于22℃为夏季,介于10??22℃为春、秋季。在江淮地区,立冬 时节,仅仅是深秋时节,真正的冬季是始于11月下旬或12月初,各年迟早不一,但差别不大。
四立:
立春,一年之始。也是春季之始。
立夏,夏季之始。
立秋,秋季之始,
立冬,冬季之始。
冬天是农事休整季节,“秋收冬藏”,人们珍贵这个季节。但在旧社会“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”(杜甫诗)这是旧社会人民生活的写照。新中国成立后,特别是中共十一届三中全会以后,陕西省广大农村,基本上解决了温饱问题。所以冬季就是一个修整农事,养精蓄锐,以利来年再战的季节。
习俗立冬:
1.贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“ 冬至 之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
2.冬学
冬天夜里最长,而且又是农闲季节,在这个季节办“冬学”是最好的时间。冬学非正规 教育 ,有各种性质:如“识字班”,招收成年男女,目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人,进行专业知识训练,培养人材;“普通学习班”主要提高 文化 ,普及科学技术知识。冬学的校址,多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担,适当的给予报酬。
3.拜师
立冬是“四立”之一的一个重要节气,是我国二十四节气中,比较重要的节气,立冬是代表丰收、休养生息的时节。在古时候立冬不仅是一个季节,也是被当做重要的节日来庆祝,有些地区还会举行一些盛大的祭祀活动,以求来年风调雨顺、吉祥如意。
古时候,我国民间将立冬节气分为三个五天,因此定出节气三候,即一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。
其大致意思是:第一候代表气水已经能结成冰;第二候土地也开始冻结;第三候雉入大水为蜃中的雉,指类似于野鸡一类的鸟,蜃为大蛤。立冬以后鸟就少见了,而海边却还能看到外壳与大鸟毛色相似的大蛤。
01
在北方地区
我国北方大部分地区,立冬都有吃饺子的规矩,因为北方寒冷,冬天就会冻耳朵,而水饺外形酷似耳朵,大家认为冬天吃热腾腾的饺子,就可以不冻耳朵了。北方的饺馅料很丰富,常见的有猪肉大葱、猪肉白菜、素三鲜、韭菜鸡蛋等等,再搭配一碟蒜泥,味道是一绝。
02
在南方地区
南方人多喜欢吃一些滋阴补阳的食物,以及热量较高的食物,如鸡肉、鸭肉、鱼肉等等,主要是做成汤类食物,煲汤时还喜欢加一点中药,以增加汤的滋补功效。南方地区还流行吃边打炉,也就是火锅,热乎乎的一锅甚是美味。
03
在广东地区
在我国广东省的潮汕地区,通常立冬时节要吃甘蔗,因为民间有谚语称“立冬食蔗齿不痛”,意思是说立冬后甘蔗成熟的比较好,吃了不会导致上火,而且还能保护牙齿,以及起到滋补身体的作用。
04
在闽中地区
在我国安徽境内的闽中地区,立冬俗称交冬,是指秋冬之交的意思,。这个时节家家户户都喜欢熬草根汤喝,属于我国流传下来比较古老的民俗之一。
当地人称之为补冬,材料主要有山白芷根、山苍子根、地稔根等,煮汤时可加入猪蹄、鸡肉、鸭肉等食材一起熬制,味道鲜美,营养丰富。
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