绿茶和素茶有什么区别 绿茶和素茶的区别

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茶文化博大精深的中国，如果没有好好的细心研究，很容易就会被不懂装懂的茶叶销售员牵着鼻子走，有时候甚至会偷换概念，误导大家，就犹如今天小编要给大家分享的绿茶和素茶这两种茶类，很多人都以为绿茶和素茶是同一种茶，实则上，绿茶和素茶两者是完全不同的概念，更加是完全不同的两款茶类，区别还是挺大的，有兴趣的朋友们赶紧来围观。

绿茶和素茶的区别

定义上的区别

绿茶和素茶两者以听上去还以为是同一样物质，但是其实大有区别，绿茶是未经发酵的茶类，通过制茶工艺定义为绿茶，属于我国的六大茶类，品种繁多，也是国人最喜爱饮用的茶类之一，但是如果是素茶的话，是以茶叶是否用花类窨制而成来定义的，素茶，也就是没有经过花朵窨制的茶叶。

功效上的区别

外观上的区别

观察绿茶和素茶两者，因为前者是属于经过高温杀青、揉捻、干燥制作工艺而成的茶类，所以从外表上来说，绿茶保留了最原始天然的鲜绿色成分在其中，而素茶从外观上来看，是属于单纯的自然萎凋的茶叶，有可能是暗绿色，也有可能是暗黄色，更有可能出现暗青色，两者之间的叶片色泽感大有区别。

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西湖龙井新茶怎么泡

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西湖龙井新茶怎么泡？

西湖龙井素有绿茶皇后的美称，是绿茶中最具代表性的品类。龙井茶的冲泡，技艺很有讲究。可谓是一举一动皆文章，一壶一泡茶世界。

冲泡龙井茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。

一般来说，茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克。置茶需心态平静。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。

客来敬茶，是中国的传统待客风俗。将自己精心泡制的茶与客人共赏，为生活增添了无穷的意趣。

评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。鲁迅说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。

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西湖龙井茶如何冲泡

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西湖龙井茶如何冲泡：

1、温杯：

将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。

2、盛茶：

用茶则盛茶叶(珍田阁茶厂)拨至茶荷中。将茶叶)先拨至茶荷中，便于宾主更好的欣赏干茶。

3、置茶：

将茶荷中的茶拨至玻璃杯中。茶水比例一般为1：50 或根据个人需要而定。

4、浸润泡：

5、冲泡：

提壶冲水入杯，用凤凰三点头(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使茶叶(珍田阁茶厂)和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

6、品茶：

品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品缀，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。

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