绿茶陈茶和新茶的区别 绿茶新茶好还是陈茶好

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左为新茶右为陈茶

第二，在冲泡之后，绿茶新茶和陈茶的差别也很明显。新茶的汤色鲜艳翠绿，明亮澄澈，而陈茶的茶色偏黄褐色。同时，新茶的香气清香、鲜爽、馥郁，陈茶则由于贮藏时香气挥发，闻起来会觉着低闷混浊，甚至会由于受潮或吸味而产生霉味等异味。

第三，在味道特点上也可以区别出绿茶新茶和陈茶的不同。绿茶新茶的滋味清新恬淡，悠远绵长，但陈茶会因为内含的呈味成分逐渐遭到分解与挥发，滋味变得淡而无味，失去了悠远的特点。如果存放的不好，陈茶还会有一种苦涩的滋味。

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品牌茶和散茶的区别

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我国民众的消费水平在不断上升，消费能力也在不断上涨，光是看每年我国人们双十一的战绩就可见一斑。对于衣服鞋子这样的商品，消费者更加倾向于品牌，其实，对于茶叶，茶友们亦如是。我国的茶叶有很多种，品牌茶也很多，下面，我们来看看散茶和品牌茶的区别。

品牌茶和散茶的区别

2、散茶只是针对紧压茶而言的一种茶叶，茶叶在经过晒青、杀青、揉捻等多道工序之后，做成的茶叶依然是零散的状态，其条索分明，一般用袋装或者罐装销售。而紧压茶就是在加工好之后，经过特殊的工序将其压缩成砖块状或者圆形的样子。

3、普洱茶是我国非常有名的一个茶叶品牌，其旗下的茶叶种类繁多，像普洱茶砖、普洱茶饼等都是紧压茶，除了这些之外，还有很多散茶，这些散茶并没有经过特殊的压制，茶叶的完整度极高，茶叶的清香感也被完整保留了下来，口感更佳清醇香甜。

4、所以，从这些方面来看，散茶和品牌茶并没有本质的区别，有的散茶是品牌茶，也有的散茶并不是什么品牌茶叶，而是一些普通人家自己制作的茶叶或者茶农采摘制作没有冠以品牌的茶叶。而品牌茶里面也有很多的散茶，两者并不矛盾。

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竹叶青茶怎么泡 竹叶青如何冲泡

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茶水比例、泡茶水温、冲泡时间是泡茶的三要素，竹叶青茶的冲泡同样讲究这些，包括茶具、水质、水温、茶量等，这些细节是冲泡出一杯竹叶青好茶的关键。一般来说“嫩茶杯泡”，冲泡竹叶青茶叶大多选用玻璃杯，一来是为了增加透明度，便于观赏茶叶的形与色;二来玻璃杯的材质稳定，不会破坏茶叶的性质与口味，从而使嫩茶失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。

1、水质

茶性发于水，水质会直接影响茶汤的品质。即便是高档的竹叶青论道级茶叶，如果只用自来水冲泡，也只能喝出其七八分的品质。冲泡竹叶青茶，以干净的泉水、溪水和井水为佳，没有的话也可以用矿泉水，而自来水是最次的选择。

2、水温

竹叶青茶的芽叶细嫩，冲泡水温过高容易烫坏茶叶，导致茶汤色泽发黄，滋味发苦，香味减淡。80～90度是泡竹叶青茶的适宜温度，在此范围内，愈嫩绿的竹叶青水温愈低。另外需要注意，泡茶的水温是指水烧沸后再冷却下来的温度。

3、茶水比例

茶与水的比例影响的是茶汤的浓淡，冲泡竹叶青茶叶的茶水比例为1:50～60，即冲泡3克茶叶需要用水150～180毫升。当然，这个不是强制规定，大家可以根据自己的口味，尝试不同的茶水比例，最终找到适合自己的口味。

4、冲泡手法

欣赏茶芽在水中直立挺拔，一根根竖起来，充满勃勃生机的姿态，是喝竹叶青茶的一大乐趣。如果冲泡手法使用不当，这种美妙景色就难以见到了。竹叶青茶的冲泡可以采用两种手法，对于外形紧结的竹叶青茶，可以使用上投法，先往茶杯中注入沸水，而后再投入茶叶。如果是条索松散的竹叶青茶，推荐使用中投法，先投茶再倒水。

每次注水时，最好同时使用“凤凰三点头”法。高高举起茶壶，让水流直泻而下，沿着杯壁冲下去。接着抓稳茶壶，上下提拉注水，如此反复三次。遇水之后，茶杯里面的竹叶青茶芽就会直立起来，上下沉浮，在水中翩翩起舞。不过这些茶芽不会一直立、浮起来，时间泡久了也会舒张开并沉底。

5、冲泡时间

6、注意事项

在刚开始冲泡时，茶具需要用开水一一加以冲洗，也就是温杯烫盏，这样做的目的是清洁用具，提高杯温，便于更好的泡制竹叶青茶。而在饮茶前，可以先闻茶香，冲泡后的1～3分钟是竹叶青茶嫩栗香表现力最好的时候。

闻香之后再小口品尝，好茶最需要品，竹叶青茶鲜爽醇厚的口感在冲泡后的1～5分钟表现最好，这时应该让茶汤充分接触舌面，使茶汤的香味与滋味刺激你的每一个味蕾。

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