金坛雀舌最多能泡几次茶 金坛雀舌最多能泡几次水

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金坛雀舌最多能泡三次左右，冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。

金坛雀舌的冲泡：

为品味出雀舌茶更多的文化，这里建议用玻璃杯冲泡，饮用时可以看出茶叶片片立在水中，仿若群鸟冲向苍天，又如小仙子在水中翩翩起舞，别有意境。

金坛雀舌的工艺特色：

金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。在鲜叶采摘阶段，金坛雀舌茶每年在清明前后开始采摘。采摘标准以芽苞和一芽一叶初展为主，特级茶以芽苞为主，要求芽长在3厘米以下，2.5厘米左右，炒制500克特级金坛雀舌茶需要4—4.5万个芽头。对鲜叶采摘要求严格，讲究嫩、鲜、匀、净。芽叶要求达到嫩度匀整，色泽一致，不采紫芽叶、病虫危害叶，采回的鲜叶进厂后要均匀摊放在竹匾上，并要精细拣剔，剔除鱼叶、单片等及非茶类夹杂物，放在通风阴凉处，薄摊4—5小时，轻度蒸发水分，促进内质轻度转化，提高品质。

在炒制工艺上，金坛雀舌茶分杀青、摊凉、整形、干燥等工序。每一道工序都有严格的标准要求，比如在干燥过程中，炒茶锅温掌握在70℃左右，温度先低后高，采用抓、擦、磨、推等手势使茶条扁平、光滑，达到金坛雀舌茶的品质要求。要做到手不离茶、茶不离锅，用力适度，保证足干，同时在捺、压时用力恰当，不宜过重或太轻，过重造成条索太扁太宽，过轻则芽叶细胞破碎率低，茶汁不易冲泡出来，造成水浸出物偏低。至茶叶在锅中炒至发出沙沙响声、茶条轻折即断，手捻成末，茶叶含水量在5.5—6%时起锅摊凉。

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信阳毛尖品牌价值

信阳毛尖的公用品牌评估价值呈逐年递增趋势，从2023年的41.39亿元，一路攀升到2023年的65.31亿元，品牌价值增长了23.92亿元。

北港毛尖茶的功效与作用 北港毛尖的特点、加工等介绍

你知道北港毛尖茶的功效与作用 北港毛尖的特点、加工等介绍吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

北港毛尖属黄茶类，产自安徽省岳阳市北港。外观设计芽壮叶肥，毫尖显出，冲调后，香味淡泊，味道醇正，茶汤颜色金黄色，叶底黄明，肥硕似朵，加工工艺繁杂，作用诸多，详细如下！

北港毛尖茶特点

外观设计，芽壮叶肥，毫尖显出。冲调后，香味淡泊，味道醇正，茶汤颜色金黄色，叶底黄明，肥硕似朵。北港毛尖茶青一般在清明节后五六天开业採摘，规定一号毛尖原材料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。

北港毛尖的作用

1、消肿

茶水有收敛性、消肿等功效，能防止肠胃传染性疾病。

2、分解内毒素

茶水可分解香烟中的一些内毒素，特别是在能抑止烟焦油对身体健康的危害。

3、抑菌、抗病毒治疗

茶水有抑菌、抗病毒治疗、消毒杀菌等功效。对清理小伤口、活血、止疼等功效非常显著。

4、防虫牙

茶水漱口清洁可避免虫牙转化成，有益于口腔健康。

5、消除嘴唇疱疹

烧开的茶水制冷后，涂在嘴唇疱疹处，4、5天之后嘴唇疱疹就能慢慢消退。

6、防癌抗癌

荼叶有抑止体细胞突然变化与病变的功效，并且有抑止肿瘤细胞的生长发育和扩散作用，长期性喝茶能减少食道癌、直肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的患病率。

7、清火、消疲劳、减肥瘦身

茶水可缓解疲劳、清热去火，具备清目、消滞、减肥瘦身之作用。

喝北港毛尖的常见问题

1、喝头遍茶

有些人煮茶会将头遍的水滤除、喝第二道，它是懂喝茶的作法。荼叶在种植与生产过程中将会会遭受化肥等有害物质的环境污染，表层会有一定残余，因此头遍的水做为清洗的用处最好是弃之不喝。

2、空肚或餐前喝茶

空肚喝茶对胃的损害十分大，可让荼叶中的欠佳成份很多入血，引起头昏、发慌、手和脚乏力等病症。喝茶时若能配搭一些小甜点对胃肠非常好。一样的，餐前三十分钟也不适合喝茶。

3、餐后马上喝茶

餐后马上喝茶，荼叶中的单宁酸会与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新化学物质，长期性将会造成身体贫血。因此喝茶最好在吃过饭半小时之后。

4、发高烧喝茶

荼叶中带有的茶碱有上升人体体温的功效，发高烧喝茶相当于“火上加油”。

5、溃烂喝茶

荼叶中带有的咖啡碱会推动胃液代谢，上升胃液浓度值，引起溃烂乃至破孔。因此溃疡病人不适合喝茶。

6、临睡前喝茶

假如夜里喝茶离睡眠时间过短得话，非常容易危害睡眠质量。

7、女性生理期，怀孕期间喝茶

会危害内分泌失调，对喝茶的女性胎宝宝导致不太好的危害。

8、喝浓厚的茶

汤色浓度值太高，刺激过大，加剧人体内脏的承担而且搅乱内分泌失调。

北港毛尖茶加工工艺

岳阳市从古至今为游览胜地，其所产北港茶在唐就很有名。唐朝斐济《茶述》中列举了十种贡茶，邕湖就是说在其中之一。唐朝李肇《唐国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记述。流传，文成公主当初嫁人西藏自治区时，曾送去邕湖茶。

北港毛尖制做的关键点

茶叶杀青前将锅抛光清洗。刚开始锅温要高，提温至180℃，每锅投叶1–1.5KG。茶青入锅后，先抖炒2分鐘，把锅温降至100℃下列，再炒12–13分鐘。当叶片传出芳香，茶坯超过三、四成干，再减温到40℃上下，在锅内开展揉炒解块，使荼叶叠成索条，待六成干时，就能出锅拍汗。

将茶坯置放簸箕内拍紧，顶盖棉套，時间30—40分鐘。使茶条回润，颜色变黄，再资金投入锅内复炒复揉.锅温维持在60–070℃，炒至索条紧卷，白毫显出，达八成干时，出锅摊凉。用木碳蛋糕烘焙，火温80–90℃，到足干下焙，装进箱里严封，使荼叶颜色进一步转黄。

综上所述，北港毛尖茶归属于黄茶，是荼叶中的精典，具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止动脉硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等几种作用！最该品评！

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