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碧螺春是绿茶类,是中国十大名茶之一。优质的碧螺春,每斤茶大约需要采摘6~8万颗幼嫩的芽头。碧螺春素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝的美称,其成品茶的外形纤细,色泽嫩绿隐翠,香气清香幽雅,汤色碧绿清澈,口感鲜爽生津,饮后回甘。碧螺春怎么泡才正确?碧螺春冲泡三要素如下:
一、碧螺春茶的泡茶方法
冲泡碧螺春的茶杯和水源,以透明玻璃杯和纯净山泉水最佳,水温以80度左右为宜。每次投茶冲泡的时候,需要先往茶杯中倒入三分之一容量的热水进行烫杯和洗杯,然后按照1:50的茶水比进行冲泡。根据个人口味,可以选择多投茶或少投茶。但俗语说七分茶,三分情,即指冲水量应控制在杯容量的七成左右。
至于碧螺春冲泡时间,不同的种类会有所不同。比如袋装碧螺春,冲泡时间在40~90秒。不过一般来说,碧螺春第一泡的时间是45秒,之后每泡延续20秒。三泡之后,茶汤淡然无味,因此螺春茶只能冲三泡。
二、碧螺春和什么配着泡好
碧螺春单独沏泡更好,添加辅料容易影响茶叶的口感滋味。但是,茶友们也可以尝试搭配菊花饮用碧螺春,菊花具有清肝明目的功效,而碧螺春也有防辐射的作用。碧螺春和菊花配着喝,特别适合久坐办公桌前的上班族。另外,碧螺春不宜和枸杞一起泡着喝,这样可能会影响身体对茶叶营养的吸收。
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绿茶大家都喜欢,但是怎么选呢,很多茶友来信息问我们如何用牛奶和绿茶做奶茶等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
绿茶在我国的种类繁多,除了适合单独基础冲泡之外,其实也非常适合用绿茶来搭配其他的材料一起冲泡饮用,例如其他的花茶类,或者是某些中药材,如此搭配冲饮之后的绿茶,可以焕发出众多丰富的口感,还可以从中获得更加全面的功效,其中用牛奶和绿茶一起做成的奶茶,清爽中带着甘甜醇厚的味道,冰镇之后的奶茶,还更加爽口,那么如何用牛奶和绿茶做奶茶,一起来看看。
如何用牛奶和绿茶做奶茶
前期工作
在用牛奶和绿茶这两种主材料做奶茶之前,大家一定要get到这个配方,先准备300g的清水,最好采用的是纯净水,然后再准备1000g的牛奶,牛奶最好是全脂牛奶,做出来的奶茶会比较香浓好喝,再准备25g的绿茶,加上5g左右的白砂糖。
制作过程
先在锅中加入清水,用大火烧至沸腾之后,关小火,就加(随机推荐:送领导200的茶叶怎么样,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)入绿茶,然后焖着大概3分钟的时间,过滤掉绿茶的茶渣,只剩下纯正的茶汤部分,然后往锅中加入全脂牛奶,一边加入牛奶的时候一边搅拌,然后用小火慢慢温煮,在温煮的同时,大家记得要不断搅拌,避免牛奶粘锅,影响口感。
后期调味
用牛奶还有奶茶制作而成的奶茶,到了这里基本上就是尾声了,喜欢饮用甜味的绿茶奶茶,大家可以往锅中加入白砂糖,不过如果是糖尿病人的话,大家可以增加木糖醇,这样糖尿病人也可以喝,口感也比较的清淡纯正,调味完成后的绿茶奶茶,在夏日饮用的话,建议大家还可以放在冰箱中,冰镇后的绿茶奶茶,更加棒棒哒。
用正宗的绿茶还有优质的牛奶所做出来的奶茶,绝对是比外面有各种添加剂的奶茶来得更加的醇厚,日后大家在闲暇的时候,不妨在家中与三五知己好友自制一下,品尝美味的奶茶哦!
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你知道崂山绿茶的特点及口味 崂山绿茶的缺点吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
为什么青岛所盛产的崂山绿茶会受到那么多人的喜欢呢,是因为在青岛的崂山地区,一年四季的春夏秋冬特征非常的明显,没有严冬,也没有酷暑,春季的回温慢,持续的时间长,而且秋季的日照时间也不长,降雨量多,非常适合茶树的成长,因此崂山绿茶也由此知名,崂山绿茶的特点及口味,崂山绿茶的缺点,大家一起来看看吧!
在四月中旬到九月底的时候,一般都是采摘崂山绿茶非常适合的时期,当新鲜采摘的崂山绿茶,经过了萎凋,并且揉捻之后,我们基本上可以将崂山绿茶分为卷曲茶还有扁形茶,这都是崂山绿茶的外形特点,而且更为优质的崂山绿茶,都是选择嫩芽部分,最多也只是一芽一叶的部分为原料精制而成。
崂山绿茶特点口味
崂山绿茶的缺点
除了崂山绿茶的特点口味让人十分喜爱之外,崂山绿茶的预防龋齿,抗衰老,排毒养颜等优点十分的突出,而要说崂山绿茶的缺点的话,基本上就要说崂山绿茶的真假了,市面上因为崂山绿茶用机器采摘的时候,很容易混杂其他的枝叶,所以不是人工采摘的崂山绿茶,或多或少都会有一些口感上不纯正的问题。
崂山绿茶特点及口味,崂山绿茶的缺点就先给大家讲解到这里了,喜欢崂山绿茶的茶友们在饮用崂山绿茶的时候就要擦亮眼睛分辨清楚了哦!
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