立冬要补什么 立冬需要进补什么

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立冬进补吃什么

马上就快要立冬了，可见冬天已经在向我们走来了，民间就有冬季进补的习俗，所以冬天一定少不了御冬天的严寒补充元气的养生汤，那么立冬进补吃什么呢?本文下面为大家推荐立冬节气养生食谱，冬天你家的餐桌一定少不了。

【立冬节气养生食谱推荐】

立冬养生食谱1：猪蹄汤养气血

冬天怎么少得了蹄花汤呢，这是家家户户都爱吃的一款汤。猪蹄性平味甘，可入脾、胃、肾经，有强健腰腿、填肾益精、补血润燥的功效。在煲蹄花汤的时候还可以少加入一些花生，适合妇女产后阴血不足、乳汁缺少的情况。

立冬养生食谱2：排骨汤抗衰老

排骨汤的营养丰富，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。并且排骨汤的搭配花样是非常多的，可以搭配着冬瓜、海带或者莲藕食用能清热补气，还可以搭配豆类、薏米等，适合各种人群食用。

立冬养生食谱3：鸡汤

既然冬季要温补，那卫生么不喝鸡汤呢?鸡汤能够很好的补虚，对于感冒、身体虚弱的人，喝鸡汤可以提高身体免疫机能，将流感病毒拒之门外。但是要注意一点，鸡汤温补不适合炎症的人多喝，少量无妨。

立冬养生食谱4：萝卜老鸭汤

怕是没人没吃过萝卜老鸭汤了吧，一般冬天进补一定少不了萝卜和鸭，两者搭配能将二者的优势发挥到极致，口感醇厚，适合家人一起吃。在煲萝卜老鸭汤的时候如果喜欢酸味，可以做成酸萝卜老鸭汤，开胃效果非常好，小孩也更加喜欢哦。

立冬养生食谱5：羊肉火锅

羊肉的冬季大补的肉类，冬天驱寒就喝羊肉汤吧，保证喝下去全身暖暖的。因为羊肉能有效去除身体内的寒气，并给身体补充元气，非常适合体弱多病人群。

立冬进补吃什么呢?以上五款食疗方为你冬天送来温暖，赶紧试试吧。

立冬养生吃什么食物进补

下文是为大家提供的立冬推荐食物，希望能对大家有帮助!更多生活百科小知识请关注!

立冬养生吃什么食物进补

立冬节气的到来预示冬季的开始，冬季一直是传统养生中认为最佳的进补时期，俗话也说：冬令进补、春来打虎。那么，冬季进补该吃些什么呢?如何吃才能温暖过冬?我为你推荐8种进补的最佳食物，让你温暖、健康地度过这个寒冬。

木耳山药炒莴笋

对于一些不喜欢吃太过油腻的人来说，羊肉炖萝卜似乎太过重口味了。没关系，我下面就给你介绍一款清淡的木耳山药炒莴笋。

黑木耳含有非常丰富的铁，常吃能养血补血，让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用。

山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且常吃对脾胃大有好处。

核桃红参炖鹧鸪

核桃有乌发的作用相信大家都知道，红参也是上好的补品，而鹧鸪是生活在南方山地灌木丛和草丛中的鸟类，特别爱吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。

将这三种食物放在一起用文火慢慢炖煮出来的美味核桃红参炖鹧鸪有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，特别适合现在这个季节补身体。

羊肉炖萝卜

随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显了。在这个北方下雪南方阴雨的寒冷天气里，多为身体增加热量就显得尤为重要了。要说热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。

这道美食不但可以满足你的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。

桂圆炖蛋

除了菜品，汤也是不错的冬补食物。桂圆是大家常吃的干果，它不但滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。

将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补，拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家，桂圆性热，不宜长期吃。

黑芝麻粥

家里有体虚的人可就不要劲补了，还是温补比较适合，黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用，还可以补益肝肾，滋养五脏，尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。

用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

苁蓉羊肉粥

同样是羊肉，放入粥中就会变得温和的多。将洗干净的羊肉切成片后放锅中加大米、苁蓉一起煮，等快要出锅时放少许的盐和味精，味道鲜美还有温体壮阳.补肾益精的作用。

对于一些人冬天手脚冰冷、腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等都有很好的辅助治疗作用。

当归生姜羊肉汤

冬天一来，很多体寒的MM就有点HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天气又很冷，这可怎么办?来碗当归生姜羊肉汤吧，有心的人会发现这款汤里的所有作料都是热性的食物，暖宫的当归，发汗的生姜，和增热的羊肉，保证你喝下去脸色不再惨白手脚也不再冰冷了。

做法也不难，将羊肉洗净，切成碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时就可以了。

凉拌藕片

觉得上面介绍的食物做法实在太难，那不妨跟我一起动手来做这道凉拌藕片。冬天正是藕的盛产季节，这时候的藕又新鲜价格又便宜，我们不妨买一些回来洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切成片，洒上白糖，美味又爽口。

藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。

立冬节气进补该吃什么食物?

羊肉、牛肉、山药、莲藕等都是营养价值极高的健康食材，也是适合立冬节气进补吃的食物，它们的滋补效果特别好。

立冬时节进补应该多吃一些羊肉，因为羊肉是一种性质温热的肉类食材，它能让人体吸收丰富的优质蛋白和多种氨基酸与矿物质，还能提高人体的抗寒能力，更能健脾养胃，在立冬时节进补，用羊肉煲汤喝，会让人体把羊肉中含有的丰富营养吸收，会让身体的抗寒能力提高，也能让人体出现的畏寒怕冷症状减轻。

一、牛肉

立冬节气进补，该吃点牛肉，因为牛肉是高蛋白低脂肪的健康肉类食材，多吃牛肉让人体吸收丰富优质蛋白，能加快身体新陈代谢，提高身体多器官功能，它还能促进骨骼发育预防骨关节病变，在立季节气进补时用它煲汤或者做成砂锅炖牛肉都特别好吃，食用后还会有很好的食补效果出现。

二、山药

立冬时节进补应该多吃些山药，因为山药中含有丰富的粘液蛋白和维生素，还含有一些矿物质和纤维素，人们在立冬时节用山药煮粥或者煲汤喝，会把它含有的这些营养吸收能加快身体新陈代谢，还能清理血液中的脂肪和胆固醇，能降低血液粘稠度，防止脂肪在血管壁上堆积，能防止血压血脂升高，也能降低动脉硬化和血栓的发病率。

三、莲藕

立冬时节进补多吃些莲藕对身体也大有好处，因为莲藕是一种营养价值高，而且能清热解毒的健康食材，人们在立冬时节用它与排骨一起煲汤喝，能起到补益气血和清热健脾的重要功效，会防止人们在冬季出现上火，也能让人们出现的肺热肺燥以及肠燥便秘等症减轻，对维持人类冬季身体健康有很明显的好处。

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