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还真别看安吉白片和安吉白茶这两个名字虽然只是一字之差,加上安吉白片和安吉白茶两者同属于绿茶中的一种,但是深究这两款茶叶类型,大家会发现,其实安吉白片和安吉白茶是两款大有区别的茶叶来着,安吉白片属于半炒型或烘青绿茶,安吉白茶则是一款烘青绿茶,除了这一点之外,想要继续了解这两款茶叶的区别点,看下去就知道。
安吉白片和安吉白茶的区别
采制不同
采摘安吉白片和安吉白茶两者的时间是大有不同的,安吉白茶是属于珍稀罕见的变异茶叶品种,也是属于低温敏感型的茶叶,采摘安吉白茶的时间,一定要在茶叶缺失叶绿素,处于白化期的时候采摘,采摘时间一般为一个月,而安吉白片则是在一年四季都可以采摘,以清明节前所采摘的安吉白片,品质最佳。
类型不同
外形不同
仔细观察安吉白片和安吉白茶两者的叶片外形,也会发现大有区别,安吉白片的茶叶外形是属于挺直略扁的类型,色泽多为翠绿色,冲泡后拥有高调的清新香气,还含有一种独特的清冷气质,而安吉白茶则分为两种,凤形的安吉白茶,条直芽状,嫩绿中有金边,而龙形的安吉白茶,则用于扁平光滑,嫩绿中显玉色的特点。
今天跟大家解说完安吉白片和安吉白茶这两款茶叶的区别点,主要目的并不是要分析哪一款茶叶的品质更高,而是让大家在选择饮用的时候,可以更加清楚这两款茶叶的特点,选择起来更方便快捷而已哦!
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你知道碧螺春要不要洗茶?吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
碧螺春是我国的名茶,历史悠久,其口感非常的好,很清新怡人,饮用一口简直不要太享受了,并且饮用碧螺春的功效还是非常好的,是一款建议茶饮。不过,冲泡碧螺春的时候,是否需要洗茶呢?下面来看看相关介绍。
【碧螺春要不要洗茶?】
事实上,冲泡碧螺春最好的建议是洗茶的。
碧螺春洗茶,一来是为了表示对客人的尊重,二来是对茶叶进行一种清洗的作用。如果是高档次的碧螺春,因为茶叶品质很细嫩,所以你可以选择不洗茶,还是要看个人喜好。
如果你一定要洗碧螺春的话,那么手法技巧上一定要恰当,最好是快速洗茶,用80度的开水去洗茶,然后在3秒钟时间内倒掉茶汤,这样可以为了避免破坏细嫩的茶叶品质。
【碧螺春茶叶的冲泡技巧】
1、闻香
用茶匙取少量的碧螺春放在茶碗里面,这样可以欣赏茶叶,还可以闻香。
2、洗杯
用开水水壶,倒入开水,水量占杯子的三分之一,进行洗杯,烫杯,可以提高杯子温度,有利于冲泡。
3、水温
冲泡碧螺春最好选择用山泉水,水温不要太高,建议是在80度就可以了。
4、比例
茶和水的比例是在1:50,也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水,让茶叶在水中浸润,芽叶会吸水,膨胀就会伸展出来,能把内溶物质浸泡出来,挥发清香,这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲,反复3次,在水的冲力作用下,茶叶来回滚动,茶汤变得均匀了,冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻,就会有蒸汽扑鼻而来,清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液,第一口会觉得汤味鲜,清香,品尝第二口时候,会觉得香气更加浓郁了,味道醇厚,茶汤更绿,生津,第三次尝的时候,回甘,香气浓郁,茶汤碧青,可是让人回味无穷。
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绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们贵州毛尖茶的功效与作用等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
我国的绿茶品类是最为丰富的,其中在贵州都匀中所出产的一款毛尖茶,更是绿茶中的代表茶类之一,一款贵州毛尖茶属于我国的十大茶类之一,更拥有外形细直、圆润光滑的特点,在贵州毛尖茶的叶背更是白毫尽显,冲泡优质的贵州毛尖茶,大家甚至不会感觉到绿茶固有的涩味,反而拥有更丰富的甘甜口感,口感滋味完美的贵州毛尖茶,没有想到其功效与作用也是如此的强大,下面赶紧来看看。
贵州毛尖茶的功效与作用
补充营养
经过大量的科研报告显示,贵州毛尖茶中的氨基酸含量是非常丰富的,其中有8种氨基酸更是人体必需的营养物质,因此大家饮用贵州毛尖茶之后,通过吸收这些氨基酸营养成分,起到给身体补充营养元素,调节体内酸碱度平衡,保持身体健康的功效。
预防血栓
贵州毛尖茶中的大量叶绿素,除了可以有助于提升大家的自身免疫力的功效之外,更可以通过贵州毛尖茶中的叶绿素,起到促进人体血液循环与流动更加顺畅的作用,避免血液凝滞,从而起到预防血栓,预防心脑血管疾病的恭喜哦啊。
避免癌症
贵州毛尖茶中含有大量的矿物质,再加上贵州毛尖茶中的大量茶色素,能够起到有效避免癌症发生的作用,因为贵州毛尖茶中的营养物质,可以及时分解并且杀灭有可能致癌的亚硝酸类物质以及黄曲霉素等物质,从根本上起到防癌抗癌的功效。
保养肌肤
贵州毛尖茶具有美容护肤的功效,由于贵州毛尖茶中的多酚类物质与维生素的相互结合作用下,可以发挥出强大的保养肌肤,紧致肌肤,有效减少色斑以及黑色素生成的作用。
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