龙井茶的产地是哪里 西湖龙井茶的产地是哪里

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龙井茶的产地是哪里？正宗西湖龙井茶产地分布图：

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分爲西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称爲浙江龙井茶。

龙井茶名闻中外，依据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的进步。以后人们依照五个产地的不同质量划分龙井茶的质量排名，辨别是狮、龙、云、虎、梅。束缚后，龙井茶在浙江省内失掉了普遍的种植，质量良莠不齐，如今一致分爲西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井质量最佳。

狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥美，四周山峦堆叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挠南方暖流，又能截住北方寒流，在茶区上空终年凝聚成一片云雾。良好的天文环境，优质的水源，爲茶叶消费提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉爲“中国第一茶”，也真实是得于这山泉雨露之灵气。

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正宗西湖龙井茶叶产地,西湖龙井的价格,这些都是爱喝茶叶的人关心的事情,那麼,正宗西湖龙井产地是哪里?

凑合西湖龙井许多人有错误的熟习，以爲西湖龙井的产地就在杭州西湖湖畔。其实不然，西湖龙井的产田次要是西湖以北的西湖山区。西湖龙井茶汗青上有狮、龙、云、虎四个字号之分。因西湖山区大，各字号西湖龙井的产地因气候和炒制技巧不同，质量各具特征，故有差异字号之分，其辨别约始于清末民初。

狮峰产地龙井品牌2023年汇总排销量第一。

狮字号西湖龙井的产地以狮子峰爲中心，包括左近的胡公庙、龙井树、棋盘山、上天竺等地。炒好的狮峰龙井茶，绿中透黄，呈嫩黄绿色，俗称糙米色。冲泡后香气清高恒久，味道甘鲜、醇厚，被誉爲龙井茶之巅，称爲狮峰极品。龙字号西湖龙井的产地在翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，自然风致亦佳，外地人称爲“石屋四山”龙井，以与外区龙井相区别。此中白鹤峰所产可与狮子峰比美。但在采摘、唱工上不及狮字号。云字号西湖龙井的产地爲云栖、五云山、梅家坞、琅岭西等地。此中梅家坞爲今西湖龙井茶次要产区，产量约占1/3。虎字号西湖龙井的产地指虎跑、旧眼井、赤山埠、三台山一带，因茶园坡度较低，自然风致略低，但芽叶瘦弱，芽峰表现。

怎么购买上好的龙井春茶

要想在购买或者是挑选的时候选到上好的龙井春茶，首先要知道什么是正宗的西湖龙井春茶。现如今龙井茶叶市场上的茶质量参差不齐，对于一些对茶了解不多的人，自然难以分辨其中的差别。按照一些老茶农的说法，许多人喝了一辈子的龙井茶，都不知道什么才是真正的西湖龙井。如果单纯依据国标来看，只要是扁形炒青绿茶，就都是龙井茶，但是从消费者的角度来说，只有产自杭州西湖一百六十八亩茶区，采摘自龙井43茶树，使用最古朴的自作工艺制作而成的绿茶，才是真正的西湖龙井春茶。

众所周知，龙井在我国现存的茶叶种类中，龙井茶有着举重若轻的地位，而春茶龙井在龙井茶的序列中又名列前茅，所以，龙井春茶在整个西湖产业中占据了绝对的地位。无论是从采摘制作时间上，还是从茶叶品质上来看，其都是占据主导地位的。龙井春茶在每年的春三月采摘制作，是龙井茶采摘种最早的一批茶叶，因为经历了一整个漫长的冬季，所以所采的茶叶中的各种营养元素以及矿物质的含量都是最为丰富的。现代科学研究证实，龙井春茶中各类营养元素以及矿物质最为丰富的这一说法。虽说早在两千多年前的古人没有如此先进的科技，但是也单从龙井茶的滋味上总结出了“烹煎黄金芽，不取谷雨后”的俗语，由此可见，龙井春茶自古以来就是最受青睐的一种。

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龙井春茶有明前和雨前之分，但是这种区分方式不可一概而论。同样作为作物的茶树，其生长也是根据天气的不同而存在差异的，每一年的气味都不尽相同，所以这种明前雨前只是一种龙井春茶归类的方法。当然，这种根据龙井采摘茶叶时间早晚的归类方式使得明前茶价格偏高；雨前茶虽然会略有些许粗老感，但也带来了明前茶所不具有的，较高扬的香气，又因为茶叶有充足的时间来吸收养分，也使得茶叶内含物更丰富，口感层次更独特。

几乎所有的龙井春茶都是白天采摘，半夜制作。白天茶叶要先经过水解作用，经过一整个夜晚的忙活才能做出成品的龙井春茶，光是说这些就已经觉得这是一件非常消耗精力的事情，而茶农们在春茶采摘时间范围内的每一天，都是这样度过的，毫不夸张的说每一两茶都饱含制茶师傅们的心血。

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喜欢茶的人越来越多，喜欢西湖龙井的人自然也是与日俱增，笔者希望茶友们在喜欢西湖龙井的时候不要只把这当做一种茶，要作为一种文化的传承，一种人文特色去对待希望诸位茶友都能在现如今春茶上市的时节，都能选购到自己心仪的龙井春茶。

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西湖龙井茶的香气是怎样的

窗外万籁俱静，茶桌上，唯有一壶龙井作伴。虽说上品龙井一定是色绿、味甘、形美的，但是最让人向往的，相比还是那雅俗共赏的龙井茶香。每个人都有自己的品茶习惯，有人喜欢陶瓷茶具，有人喜欢紫砂茶壶，但依笔者愚见，品龙井茶最好的茶具当属透明玻璃杯。因为这样能够欣赏龙井茶芽在清水中上下纷飞，是对眼睛、对心情极大的抚慰。另一个原因则是这种类型的杯子可以让龙井茶香氤氲其间，经久绵长。案前放着来自杭州西湖的明前莲心，每当打开茶罐，就总会有空谷幽兰般的暗香鼻，缓缓萦绕鼻尖，令你不由自主地闭目，令你吸气之后不舍得再呼出，好让这无与伦比的香气不在多停留一会儿。喜欢龙井茶，喜欢龙井茶香，喜欢龙井茶香的雅俗共赏。

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网络上有人说龙井茶芽越绿越好，但是笔者却认为色太绿的茶可能杀青没杀好也有的加了色素。怎么辨别是否加色素，加了色素后整个叶子从从芽尖到叶柄处颜色都是一致的，泡出后有的茶汤都是绿色的。再说说叶细吧，越早的龙井芽头比较壮实，到了谷雨后天气热茶叶生长比较快,因此芽比较细长。所以叶细的未必是好茶。

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