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杭州:批发商场内“知假买假”
虽然西湖边的新茶仍是尖尖角,但在杭州的茶叶商场上,现已能看到大批龙井上市。脱离产茶区,记者前往坐落杭州闲林镇的江南茶叶商场,这儿的龙井新茶从一两百元一斤到1200元一斤都有,但商场内的懂行人暗示道:“没有一斤是正常的西湖龙井茶。 ”
事实上,仅有产自杭州西湖区的茶叶才干冠以“西湖龙井”的称谓。上一年,“西湖龙井”取得国家工商总局授予的地舆标志证明商标,规则其出产地域仅为西湖区周边168平方公里,并非一切的龙井都能够叫“西湖龙井”。
而在另一家茶叶店中,一名当地的客人一口气买了10斤龙井新茶,每斤500元。当记者质疑其价格过低,不是正宗西湖龙井时,这名客人反而先于店东辩驳起来:“正宗西湖龙井现在至少要3000元一斤,就算你花这么大的价钱去茶区购买,很可能买到的就是余杭区茶叶,还不如在这儿买便宜的。 ”
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记者在茶叶批发商场内转了一圈,简直每一家门店内都堆满一袋袋的新茶,只要一家店内至今只要包装没有茶叶。店东郭女士通知记者,她家是西湖区的茶农,由于没有挖掘新茶,现在只承受预订。 “现在在卖的别说是西湖龙井了,连杭州龙井都不是,其实都是浙江龙井。 ”由于浙江龙井的上市期较早,以此假充早已是惯用手法,但翁家山等地的土壤为白沙土,栽培出来的龙井茶叶黄中带绿,茶农谓之“糙米色”。而浙江等地为黑色粘土,茶叶的色泽也隐约发黑,行家一看就能分辩。
上海:上星期已有“西湖龙井”上市
记者昨夜从杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟处得悉,两天之后,西湖龙井新茶就能挖掘,不过除了从茶农处直接购买散茶,要买到产品包装的“明前茶”还要等上四五天。 “经过收买、加工、查验和包装,产品化包装的新茶到达上海商场应在4月初。 ”但昨日,记者却在天山茶城内看到不少“西湖龙井”,最早的竟于上星期三就进入上海商场了。
西湖龙井新茶现已到了,800元、1500元一斤的都有。 在一家挂着“龙井村”招牌的茶叶店里,出售人员从茶叶堆中翻出一大袋“新茶”。另一家打着“御龙井”品牌的茶叶店也有散装的“西湖龙井”出售,但包装却仅有另购的礼盒能够挑选,要购买现已封口结束的品牌新茶则有必要比及下周,其价格也要高上近一倍。当记者对其茶叶产地有所质疑时,出售人员都表明,这些散茶都是从茶农手中直接收买而来的,没有防伪标识等,但他们出售的礼盒产品都有“国家地舆标志维护产品”的标识,不会是假货。
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从明前茶到雨后茶,芽叶越来越大,滋味越来越浓。明前茶因其口感醇香清鲜,加上产量少,所以格外珍贵,价格明显高于雨前茶。雨前与明前差了一个档,到了谷雨又是一个分水岭,俗话说“雨前价贵雨后贱”,谷雨之后的茶价可以说是非常“亲民”了。西湖龙井3月20日开采(龙井43号),杭州本地一级产区正宗西湖龙井交易价开采日维持在3000-5000元/斤,后续至现在基本维持在1500–2500元/斤。
西湖龙井明前茶近期交易价:特制手工炒制龙井 高价
本地一级产区龙井 43# 2000-3000元/斤
本地一级产区群体种龙井 800-1500元/斤
说明指散茶当地价格,不含包装和运输费用等
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所有对于茶的了解和研究,必须建立在“对”上。先有一些基本的了解——历史、外型、口感,然后就是喝,比较,这样才能慢慢建立自己的茶谱体系和口感标尺,才能越喝越进阶。
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协会:一致包装意在整顿乱象
“一致包装是办理上的需求,本来全国各地谁都能够出产、运用西湖龙井的包装盒,谁都能够把茶叶装在里边出售,上一年咱们协会注册西湖龙井的地舆标志证明商标,从本年开端要从包装开端办理起来,让包装数量和茶叶产值持平,不多也不少。 ”
商建农通知记者,一致包装的推行是在市区两级政府的指导下进行的,依据规划,本年首要试行一个包装,现在第一批印出3.5万套,将有22个企业和2个专业合作社首先运用,不到茶叶总量的2%。“下一年咱们会推出七八种新包装,从最简略的牛皮纸到高级的礼盒都会有,满意各个层次的需求。假如企业有需求,需求运用瓷罐、锡罐、木盒等特性化的包装,也能够向协会提出请求并存案,经过批阅后就能运用了。 ”但他表明,这类精品化的包装不光式样要批阅,数量要监管,制造厂家要存案签约,只要具有必定出产规模的企业才干取得答应。 “小型企业仍是建议直接用一致包装。假如一年收买茶叶只要几百斤,咱们不允许他运用特性化包装。 ”
商会长表明,现在西湖龙井的一致包装正在请求专利,请求成功后假如发现有企业暗里印制、假充西湖龙井,就能提请工商部门予以查办。“一开端必定有人仿冒,可是咱们信任,经过工商部门几年的冲击,能够处理这个问题。 ”一起他期望茶农们遵守办理。 “假如都铺开,不管是阿猫阿狗都不经过咱们的授权自行处理,那仍是和曩昔散乱的状况相同。 ”
茶农:“茶农标”、“防伪标”都没用
“我看这个一致包装行不通。 ”杨福全通知记者,龙井茶要一致包装的消息早已在龙井村传开,但绝大部分乡民都不看好。 “没用他们的包装,就要一锤子敲死说不是西湖龙井,这算哪门子事? ”事实上,在茶农们的眼中,这些年来,从“茶农标”到“地舆标识”,这些花里胡哨的标志没一个有用的,历来都仅仅一张贴纸。
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茶商:一致包装摧残企业特性
一名不愿泄漏姓名的茶业公司老总通知记者,虽然公司旗下的一款茶叶运用了一致包装,但对其打假功能却不抱期望。 “想仿冒一款包装实在太容易了,就算本地的印刷厂遭到严厉监管,但全国各地的小作坊小厂房不可能悉数管到。 ”他更忧虑真包装里装上假茶叶,让冒充“西湖龙井”愈加肆无忌惮,让西湖龙井品牌也受到了威胁。 “茶叶说到底仍是农副产品,不可能和工业产品相同量化出产,要在产值上做些文章,多拿一些包装袋并不困难。此外,一些企业或茶农的相当一部分出产是直接出售给饭馆、会所等老客户,牛皮纸一包就行,省下的包装也能让人钻空子。 ”
茶客:包装是“浮云”认准老店家
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