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被誉爲“绿茶皇后”的西湖龙井,因仿冒者众多,近年来处于危机重重、内忧内乱的地步。1月18日,浙江省茶叶集团股份无限公司董事长毛立民呼吁,要放慢西湖龙井的全球化步伐。
以“色绿、香郁、味醇、形美”之四绝,享誉四海的西湖龙井,位列中国十大名茶之首。每年的清明前后,西湖龙井茶成爲杭州这座城市的一个绕不过的抢手话题,有着1300多年历史的西湖龙井,是杭州这个特定地域的文明沉淀,它不同于普通的农产品,其影响力已远远超越了茶叶自身。
毛立民发现,西湖龙井茶品牌维护情势不容悲观,面临着理想的应战。一方面,2023年,西湖龙井在中国茶叶区域公用品牌价值评价中不断占据的第一位置,被安溪铁观音所替代,屈居亚军;另一方面,西湖龙井的年产茶量只要800-1000吨,但销售量已高达3000多吨,每年约七成的冒充产品,严轻伤害了西湖龙井茶的品牌名誉。
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毛立民指出,与外省劣势品牌茶产业相比,西湖龙井茶产业近年开展绝对迟缓,品牌提升潜力缺乏,次要存在以下成绩:“小农”形式下的集约型消费运营方式所致的资源极度分散和茶叶质量难以规范化成绩;职能部门多头管理与地域维护野蛮生长;龙头企业的领军作用无法充沛发扬等成绩已严重制约了产业的开展,使得西湖龙井第一品牌位置遭到严峻的应战。
中国农科院茶叶研讨所副所长鲁成银则以为,临时以来,西湖龙井茶的质量技压群芳,在国际外享有很高的名誉。但是冒充产品的呈现,使得西湖龙井茶的品牌名誉遭到了损伤,现阶段,应该增强西湖龙井茶的品牌维护,加大对冒充产品的查处力度。
毛立民建议,西湖龙井茶要放慢全球步伐,自动对接“一带一路”国度战略布局,增强西湖龙井在世界互联网大会、2023年亚运会的参与度和表现力。“西湖龙井茶园的功用可以多样化思想开发,完成‘茶园变公园、园区变景区、民房变客房、休息变运动、产品变商品’,推进总部经济与品牌会展交融开展。”毛立民说,西湖龙井茶产业古代化转型晋级的空间和潜力很大,需求政府部门、行业协会、龙头企业和科研单位共同努力,以供应侧变革创新方式迈入迷信开展的新常态。
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据中国茶文化了解:上海兴东路茶叶市场的几位茶商表示,由于正宗西湖龙井的产量有限,在外地政府和大分销商的一轮采购之后,小茶商基本上有了没有购买渠道。
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如果有人告诉你这是正宗的西湖龙井,价格是10000元,你一定不能品尝它,但是有些人会相信它,买下来并以’面子消费’的形式赠送。”无数据据统计,正宗西湖龙井茶被指控为西湖生产区的龙井茶,总面积168平方公里,分为一级维护区(78平方公里) )和二级维护区域。 总产量不超过380吨。 西湖龙井产茶区的茶叶全部运往上海出售,不到一个月就可以售罄。
“实际上,就普通百姓而言,龙井周边产区的口感和营养价值与西湖龙井相差无几,因此不必盲目跟风购买茶 具有低成本的性能。” 茶叶商人苏志平也告诉小编。
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龙井茶清明前还是清明后好喝?
明前金,明后银,2023年4月4日是正清明,对西湖龙井的茶农来说,可是个关键的日子。由于依照以往经历,过了明天,一样的茶叶,价钱可就是两样了。
一夜春雨后,翁家山的茶树纷繁冒出了新芽,4月4日一大早,茶农们就忙着上山采茶,抢收往年最初的一波明前茶。
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清明前茶滋味清雅,卖相好,价钱自然更高。但不少茶农表示,由于前两天气温不高,茶叶产量绝对无限,不少新芽都是明天才长出来的,所以趁着往年最初一次好时机,家家户户都忙得不亦乐乎。
据理解,西湖龙井明前茶,收买价最高可以卖到两三千一斤,但清明一过,这个价钱就要跌上去了。不过往年这个状况能够会有些小变化,由于往年产量不多,估计明后茶的价钱不会呈现太大跌幅。
想必看了中国茶文化分享的文章,应该都知道清明前的龙井茶更好喝,不过相对价格也更贵点。
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