此文是学法吧整理的一篇关于绿茶有哪些品种排名的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有绿茶有哪些出名品种和绿茶有哪些品种排名的文章,喜欢本文的请关注小编。
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绿茶不同于其它茶类,绿茶茶树的新叶或芽在采取之后是未经发酵的,因此绿茶在冲泡之后,茶汤仍较多保留了鲜茶叶的绿色格调,也含有较多茶多酚、叶绿素、咖啡碱和氨基酸等营养成分,对于防癌、抗衰老、降脂减肥、提神醒脑、利尿解毒等具有特殊功效。那么绿茶有哪些呢?绿茶主要品种如下。
1、西湖龙井
西湖龙井产自杭州西湖龙井村,被誉为国茶,素有色翠、香郁、味甘、形美之四绝美称。按照品质不同,西湖龙井可以分为三级、二级、一级、特技和精品五个级别,其中精品西湖龙井的茶叶光扁平直、挺秀尖削,泡在杯中,色泽绿翠鲜亮、清澈无比,汤色碧绿清莹,口感清香甘醇。
2、黄山毛峰
3、庐山云雾
庐山云雾如今虽是中国十大名茶之一,最早却是一种野生茶,后经东林寺名僧慧远改造才成为家生茶。云雾茶的风味独特,通常可以用“条索粗壮、青翠多毫、叶嫩匀齐、汤色明亮、醇厚味甘、香凛持久”此六绝来形容。云雾茶的冲泡方法往往采用“上投法”,先将85度开水冲入茶杯之中,其后取茶适量投入。
4、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳车云山一带,该茶茶叶细紧圆直,光滑翠绿,叶底芽壮匀整、鲜绿有光泽。优质信阳毛尖的汤色明亮清澈,或是嫩绿、黄绿,口感鲜爽浓醇,香气清新高雅,直扑鼻尖,持久不散。而劣质信阳毛尖的汤色深绿或发黄、混浊,茶香味缺乏或易散。
5、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春创制于隋唐时期,古人称之为功夫茶、新血茶,在唐朝时被列为贡品,如今是中国名茶中的珍品,有着一嫩三鲜之称。碧螺春的茶叶条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,色泽翠碧诱人,产于春季,故而得此名。碧螺春在冲泡之后,茶叶于杯中白云翻滚,香气浓烈侵鼻,汤色碧绿清亮,口感鲜醇回味。
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绿茶的泡法需要格外注意,很多茶友来信息问我们茶包袋怎么使用方法 茶包的正确使用方法等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
为了迎合广大茶友们的需求,也为了更加方便的泡茶工作,尤其是懂得如何喝茶的茶友们,一般都会随身携带茶包袋,在需要泡茶的时候,一款茶包袋就可以起到非常关键的作用了,相信刚开始的时候,大家肯定不知道茶包袋应该要怎么使用的,事不宜迟,下面立刻跟大家说说茶包袋的正确使用方法吧!
茶包袋的正确使用方法
置入适当茶量
拴紧袋口位置
一般市面上设计的茶包袋,在上方都有一根绳子进行抽拉的,如果往茶包袋置入适当的茶量之后,大家就可以拉紧茶包袋的袋口位置,尽量拴紧,这样才可以避免茶包袋中的茶叶漏出茶渣,影响口感体验。
上下多次抽拉
适时取出茶包
当大家看到玻璃杯内的茶汤已经变得浓郁,茶香味道开始满溢出来开始,就可以取出茶包袋,将杯盖倒置,放在杯盖上面了,等到下一次续杯的时候,大家就可以继续放入茶包袋,继续冲泡了。
茶包袋的正确使用方法就先跟大家介绍到这里了,对于新手茶友们来说,希望也可以尽快掌握茶包袋的使用方法,也是为了日后可以更加方便的泡茶工作呢!
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碧螺春可以泡几次?
可以冲泡2-3次的,如果继续冲泡味道也就很淡,并且还会释放出有害物质,饮用对身体健康不利。碧螺春属于是没有发酵的绿茶,多泡没有好处,时间长了,也会导致茶汤滋味苦涩的。
碧螺春的冲泡步骤
1、闻香
用茶匙取少量的碧螺春放在茶碗里面,这样可以欣赏茶叶,还可以闻香。
2、洗杯
用开水水壶,倒入开水,水量占杯子的三分之一,进行洗杯,烫杯,可以提高杯子温度,有利于冲泡。
3、水温
冲泡碧螺春最好选择用山泉水,水温不要太高,建议是在80度就可以了。
4、比例
茶和水的比例是在1:50,也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水,让茶叶在水中浸润,芽叶会吸水,膨胀就会伸展出来,能把内溶物质浸泡出来,挥发清香,这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲,反复3次,在水的冲力作用下,茶叶来回滚动,茶汤变得均匀了,冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻,就会有蒸汽扑鼻而来,清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液,第一口会觉得汤味鲜,清香,品尝第二口时候,会觉得香气更加浓郁了,味道醇厚,茶汤更绿,生津,第三次尝的时候,回甘,香气浓郁,茶汤碧青,可是让人回味无穷。
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