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太平猴魁为我国十分知名的绿茶种类,更是属于绿茶中的尖茶类,在不少的茶博会之中,太平猴魁更是因为获得了“绿茶茶王”的美誉,而太平猴魁更是作为国礼,送给了其他国家的领导人,让太平猴魁名声大噪,不过制作太平猴魁的品牌繁多,每个品牌出产的太平猴魁,品质各有不同,今天就来看看太平猴魁十大品牌排行榜,让大家可以更加深入地了解一款太平猴魁绿茶。
太平猴魁十大品牌排行榜
侯坑太平猴魁
侯坑茶叶优先公司在1992年的时候成立,为中华老字号品牌,所出产的太平猴魁,为当地的领头企业,更是中国茶叶的百强企业,高级定制的太平猴魁,品质更是非常优异。
六百里太平猴魁
在1998年的时候,六百里猴魁公司成立,是集合了生产,加工以及包装和销售为一体的升级龙头企业,所出产的太平猴魁,品质也非常不错。
德昌顺太平猴魁
德昌顺所出产的知名茶叶,除了有太平猴魁之外,更有六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶等主打名茶,而德昌顺太平猴魁,更是属于六安同盛祥茶叶股份公司旗下的品牌。
金魁太平猴魁
在黄山天平茶叶公司所制成的金魁太平猴魁,主打的是有机茶叶的概念,打破传统的茶叶经销模式,将“公司+基地+农户+旅游”的生产供销一条龙服务,将太平猴魁“活茶”做到最好。
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张永炎太平猴魁
安徽张永炎茶叶公司除了出产的太平猴魁品质奇特优秀之外,旗下所出产的冻顶乌龙茶、武夷山的大红袍,云南普洱茶,霍山黄芽,六安瓜片,西湖龙井,洞庭碧螺春等等,都深受国人的喜爱。
儒信园太平猴魁
祁门茶叶有限公司集合了众多的安徽名茶,儒黄山毛峰,祁门红茶,太平猴魁等等,除此之外,这一茶叶品牌最大的特色就是,集合了一批拥有开发经验的茶学专家,积极研发各种新型茶叶,提升品牌的竞争力。
老谢家太平猴魁
老谢家所出产的太平猴魁,已经是历经了百年历史了,能够经受历史考验依然备受大家喜欢的老谢家太平猴魁,更是赢得了不少国人们的一致欢迎。
谢裕大太平猴魁
谢裕大茶叶有限公司集合了研发以及生产还有销售等于一体的茶叶品牌,我作为现代化大型企业,太平猴魁最大的特色就是,先进的设备,智能把控的太平猴魁茶也品质。
齐松太平猴魁
黄山毛峰茶叶集团旗下所生产的太平猴魁,因出色的额品质,深受大家的喜爱,而且也被国家选为赠送给其他国家领导人以及要员等礼物的品牌而名声大噪。
齐云村太平猴魁
齐云茶叶作坊,依托优越的地理环境,将我国十大名茶之一的太平猴魁,制作得是非常的精细,除此之外,旗下所出产的毛峰、翠芽、翠眉等茶叶更是远销海内外市场。
了解完太平猴魁十大品牌排行榜之后,大家也不要因为排行榜就无视了自己的感受,毕竟不同品牌出产的太平猴魁,品势与口感不同,大家只需要根据自己的口感来选择相应的太平猴魁购买,冲泡,饮用就可以了。
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在一众的茶客当中,爱喝绿茶的朋友十有八九都会喜欢上龙井茶。龙井茶不仅颜色清新,在口感和香气上也非常宜人,闲来无视饮上一杯更是一种享受。但很多爱喝龙井茶的朋友也会发现,龙井茶的颜色似乎不只是传统印象中的绿色,甚至还有黄色。那么龙井茶为什么有黄颜色和绿颜色的?怎么挑选龙井茶?
龙井茶属于绿茶,外形修长颜色也主要呈现出嫩绿色。但龙井茶的制作工艺非常多,选料的老嫩状况也有所不同,所以这些细微的差别就会导致龙井茶最后在颜色上有所不同。一般来说,龙井茶的颜色为翠绿色,但如果发酵过重就会导致茶叶颜色偏黄。
虽然说颜色发黄和发绿是正常现象,但依然有不少人更喜欢嫩绿色的龙井茶。尤其是西湖龙井,颜色嫩绿就是它的一大特色,在一定程度上也代表着品质的好坏和高低。而那些加工后颜色偏黄的龙井茶一般都会被认为是原材料不佳,或者制作工艺不到位造成的。
但也有一些朋友更喜欢颜色偏黄的龙井。这类龙井在炒制的过程中往往温度更高,所以也更容易在炒制中形成浓重的高火味,香气上更加香醇浓厚。所以无论是黄颜色还是绿颜色的龙井茶都是不影响饮用的。那么到底怎么样才能挑选到高品质的龙井茶呢?
一般来说,品质高的龙井茶更加干燥,重量也更加轻一些。毕竟吸了潮气的茶叶容易霉变,味道和营养物质都会受到不小的影响。而在外观上,高品质的龙井茶的颜色也更加清新,反之则会颜色偏褐,这主要是因为龙井茶和空气氧化导致的。
将龙井茶冲泡之后,好的龙井香气更加清新悠长,氤氲在空气中让人感到神清气爽,入口之后味道香醇,略有回甘。但品质较差的龙井茶则在气味中略带霉腐气或者其他浑浊的味道。品尝时,则味道发苦或者发酸。
而在汤色方面,高品质的龙井茶会更加清澈,颜色为淡淡的杏色,观赏时也能让人心情大好。相反,品质较差的龙井茶不仅汤色更深,也更为浑浊。
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爱茶的人不只喜欢喝茶,对于茶的文化也总有着极大的热情,毕竟这也是茶叶带来人的另一种细腻感受。不少人喜欢在喝茶的时候了解茶叶的故事,仿佛了解了那些故事整个人也能因此得到升华。当然也有一些喜欢动手的朋友,希望通过自己的双手去做一罐自己最爱的茶也。那么龙井茶传统的制作工序有哪些?
龙井茶的历史悠久,早在唐朝之时就有了龙井茶的记载,距今已经有1200多年的历史了。在这一千多年中,龙井茶经历了各个朝代的兴衰之后却拥有了它独有的制作工序。龙井茶的传统制作工艺非常讲究。毕竟茶叶都是一颗一颗的采摘下来的,如果制作工艺不够精湛讲究,简直就是在暴殄天物。传统的龙井茶制作工艺要经过许多步骤才能获得品质优良的龙井茶,主要是以下几个方面:
1:首先第一个步骤自然是龙井茶叶采摘。龙井茶之所以能够成为茶中精品,主要原因是取料精良。这就要求对龙井茶也的采摘要特别讲究,一般要在茶叶嫩的时候进行采摘,保证芽叶鲜嫩,这样制作出的茶叶也更加鲜纯。
2:采摘之后的茶叶要进行摊放晾晒。摊放的地点要选择室内阴凉处,以一厘米的厚度为宜,方便茶中水分的挥发。而且还能让茶叶和空气充分反应,不断累积茶中氨基酸的含量,口感也会更好。
3:采摘晾晒好的茶叶就可以进行杀青的工序了。在锅的温度达到80-100度时,就可以进行茶叶的炒制。在这个过程中要注意勤于抓、抖茶叶,这样炒制之后的茶叶水分散发的更好,口感也更加均匀稳定。
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4:经过杀青之后的茶叶不能直接密封放置,要放在阴凉处进行回潮。在这个过程可以让茶的温度降低,也有利于将茶叶的碎末去除。之后再将茶叶进行辉锅的工序,使茶中水分小于5%。整个过程一般要经历20分钟左右,经过这个步骤,茶的香味也会慢慢析出。
在经过了上述几个工序之后将茶叶晾凉就可以了,这时的茶叶香味四溢,外形完整,色泽也得到了非常好的保持。
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