今年龙井茶新茶上市时间?价格略涨了吗 今年龙井茶新茶上市时间?价格略涨了多少

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龙井茶新茶行将面市

西湖龙井茶不断都是人们比拟喜欢的茶叶，不少人对往年“西湖龙井”的上市状况也非常关注。其实，在杭州市场上，往年已有一批“龙井”上市，但是这并不是“西湖龙井”，而是“钱塘龙井”。据导报记者调查，目前杭州市场上销售的大局部是这种“钱塘龙井”，而“西湖龙井”则需等到20日之后才干够上市。

“假如要买正宗西湖龙井，就要等到3月20日当前。”江城路茶博士茶庄的老板通知导报记者，虽然他们曾经贴出了2023年新茶上市的宣传广告，但是目前店里销售的还是“钱塘龙井”，想要买到“西湖龙井”，则还需等候几日。

杭州市农业局经作处申屠姣也导游报记者表示，3月20日后，最早的“西湖龙井”才干上市，但是，“西湖龙井”少量上市的工夫，却要看天气状况。由于2023年夏季高温工夫长，近期温度上升迟缓的影响，茶树生长绝对迟缓，致使春茶开采工夫比今年有所推延。往年“龙井43”的开采工夫估计是在3月25日左右，而龙井群体种则要延迟至清明前后才干采摘。

龙井茶新茶价钱略涨

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“往年，采茶工的工资确实涨了。这是由于往年休息力市场的工资全体都在下跌，在这个大环境下，采茶工的报酬自然也会进步。”申屠姣通知导报记者，不只是休息力的报酬下跌，有关茶叶的各项收入都在下跌，这就会招致“西湖龙井”价钱下跌。

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据理解，这几年，“西湖龙井”价钱走势总体上是根本波动、小幅上扬。而由于各种本钱的上升，估计往年春茶的价钱比去年有所上升。同时，由于往年茶叶开采工夫晚，清明前茶叶上市量较少，所以明前茶的价钱将会比今年有一定幅度进步。此外，纯手工炒制的高档“西湖龙井”价钱也会比今年有一定幅度的进步。

龙井茶新茶量、质依赖天气

据记者调查，由于去年夏季多雨多雪，水分比拟充足，茶树生长的气候条件较好，春季茶园也增强了管理，同时农业局还对“西湖龙井”施行了病虫害统防统治的项目，这令茶叶质量平安失掉了无效保证，往年茶叶质量会较今年有所进步。

“天气状况对”西湖龙井”的产量和质量都很重要，由于去年天气状况较好，夏季温度比拟低，气温不断比拟颠簸，所以往年”西湖龙井”的产量和质量也会是这几年里比拟好的。”申屠姣通知导报记者，虽然此前的冷空气并没有对往年“西湖龙井”的质量和产量发生影响，但是今后一段工夫里的天气变化也非常重要，假如气温下降幅度太大，就会影响到茶叶的质量和产量。

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西湖龙井茶待客敬茶的茶道礼节是怎样的

以茶敬客，要考究礼节、态度和奉敬的技艺。大家晓得龙井茶是佳茗，以它待客最表敬意，现就如何奉敬，提出若干要则，供参考。

1.选用优质龙井茶，白纸包成小包，让主人解开察看，审看形、色;或放入小盘上，请主人观看。

2.用热开水洗濯玻璃杯，要小心擦净不要打破以免惊扰主人。看主人多少备好有底盘的玻璃杯若干，把每套玻璃杯放置木制盘中。

3.煮沸泉水，俟水沸后稍候几分钟，使水温降到90℃左右，用来沏茶。

4.每杯用小匙取茶，约三克左右，慢慢放入杯中，然后用沸水冲入，水到杯上七分爲宜不可超越。然后把放在盘中的茶杯端上客座。如主人分开坐的，以辈分大小。年龄老幼，依序奉敬，主人的茶留在最初。如主人围着桌子坐的，可向主人打个招呼，把茶从主人左侧放在主人面前(左手端盘,右手端茶)。

5.如室内场地狭小，主人过多，无法把茶端到主人面前时，可把茶杯放置桌子中来，请主人本人取品，并表示歉意。

6.主人接茶后要先观看茶叶在杯中的静态，待叶子沉到杯底时，便可端起茶杯先闻茶香，继而渐渐品饮。

7.杯放盘中奉敬茶时，不能将杯盘从主人头上端过，以免发作不测，形成失礼。茶奉敬后，应即把茶盘端走。

8.敬茶时要留意场中主人的态度和表情，如主人正在热情说话时，不要随意添水冲泡，以免阻碍他们的叙话。最好放一瓶开水在主人之侧，让主人本人随时推敲添加。

9.效劳人员要随时留意看主人品茶状况，如已冲饮二三次，茶已淡而无味时，要及时改换。

10.换茶时，要把茶渣倒入塑料桶内，用水冲洗茶杯后，重新放入茶叶冲泡，让主人持续品饮。

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正宗龙井茶的挑选方式？如何辨别龙井茶

说起龙井茶叶要知道龙井茶叶是比较贵的，毕竟它的采摘不易，而且制作的方式也是比较困难的。而很多人都会喜欢喝龙井茶，因为这个属于地域性的茶叶，它只产在浙江那边。

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所以说很多人，即便喜欢喝龙井茶，但却不知道如何去挑选好的龙井茶。所以说我们就要去了解好龙井茶它的特点，第一，龙井茶，它的外表是非常嫩绿的。它的样子是属于扁平而且特别的尖锐，但是你摸起来的话并不会说什么有割伤手的，而且在它的茶叶上面是没有任何的茸毛的，所以说，大家在选择的时候，就可以对它进行一番触摸，当然要轻轻的。

然后将其拿起来闻的时候，你会发现它有一种淡淡的像香火，或者是那种栗子香的味道。而这一种龙井茶的话，它就是最好的龙井茶。也是最为正宗的。

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