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饲料中营养物质分6大类,分别是糖类、油凳哪败脂、蛋白质、维生素、无机盐、水,其中糖类、油脂、蛋白质是三大能源物质。
饲料六大营养素缓启
糖类,又称碳水化合物,比如玉米、次粉、麸皮等,由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,其中氢和氧的比例与水分子中氢和氧的比例相同,因枣颤而被称为碳水化合物,又称糖类。单糖、双糖和多糖三大类。
脂肪,比如:豆油、大豆磷脂油粉、椰子油粉等,脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态,大多为植物油,如花生油、玉米油、豆油、菜籽油等。
蛋白质,比如:豆粕、棉粕、鱼粉、肉骨粉、氨基酸等,蛋白质是生命的物质基础,生命是蛋白质的运动形式。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成。这些元素按一定结构组成氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成单位。自然界中的氨基酸有20多种,这20 多种氨基酸以不同数目和不同顺序连接构成种类繁多,千差万别的蛋白质,发挥它们各自不同的生理功能。再细分为多肽-小肽。
矿物质 :氯化钠、硫酸镁、磷酸氢钙。矿物质又称无机盐,也是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物,其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用,统称为矿物质或无机盐。
维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
水是人体最重要的营养素。约占体重的50%~60%。新陈代谢的一切生物化学反应都必须在水的介质中进行。
饲料8项常规分析包括以下8项指标:
1. 水分:指饲料中的水分含量,通常采用烘箱干燥法进行测定,也可以使用水分测定仪进行测定。
2. 粗蛋白质:指饲料中所有蛋白质的含量,包括动物蛋白和植物蛋白,通常采用凯氏定磨察氮法进行孙亏测定。
3. 粗脂肪:指饲料中所有脂肪的含量,包括动物脂肪和植物脂肪,通瞎凯茄常采用索氏抽提法进行测定。
4. 粗纤维:指饲料中不易被消化的植物细胞壁和植物纤维的含量,通常采用酸碱洗涤法进行测定。
5. 灰分:指饲料中所有矿物质的含量,包括钙、磷、铁、锌等,通常采用高温灼烧法进行测定。
6. 水溶性氯化物:指饲料中可溶于水的氯化物的含量,包括食盐和其他氯化物,通常采用硝酸银滴定法进行测定。
7. 水溶性硫酸盐:指饲料中可溶于水的硫酸盐的含量,通常采用乙二胺四乙酸滴定法进行测定。
8. 氨基酸:指饲料中各种氨基酸的含量,包括必需氨基酸和非必需氨基酸,通常采用氨基酸分析仪进行测定。
以上8项指标是饲料常规分析的主要内容,通过对这些指标的检测,可以了解饲料的基本营养成分和品质,为动物饲养提供参考依据。
(1)分类饲料是发展养羊的物质基础,它种类多,分布广明山,为了掌握其饲养、营养特点,有必要将其归纳分类。饲料分类方法很多,若按其来源特点,则将其分为以下6类:
①青饲料:栽培青饲料,野生青饲料,蔬菜脚叶,天然牧草,水生弊蠢饲料,块根、块茎、瓜类等。
②粗饲料:干草、秸秆、秕壳等。
③精饲料:禾本科及豆科籽实等,麸皮、油饼、糟渣等加工副产品。
④动物性饲料:屠宰业、渔业、乳业、丝业等加工副产品。
⑤矿物性饲料:食盐、骨粉、石灰粉、磷酸氢钙等。
⑥特种饲料:饲料尿素、饲料酵母、饲料添加剂等。(2)营养各类饲料都有其固有的特性和作用,但无论哪种饲料都含有水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物(包括粗纤维和无氮浸出物,粗纤维含有纤维素、半纤维素及木质素等)、矿物质及维生素6种营养物质,这些营养物质是激卜中羊生命活动所必需的,也是转变成羊各种产品的原料。
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