有毒芦荟的图片和品种有哪些 芦荟怎么吃可以抗肿瘤

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芦荟的吃法有哪些

摘要：芦荟中含有蛋白质、多糖、维生素等等营养物质，对人体皮肤有良好的作用。新鲜芦荟是可以食用的，但并不是所有的芦荟都可以食用，吃错了可能会引起中毒现象。在日常生活中，我们可以用芦荟制作芦荟蔬菜汤、芦荟炒肉丝、雪耳芦荟、芦荟炒鲜虾、芦荟酸奶等等食物，接下来就和小编一起来了解一下吧。一、新鲜芦荟可以吃吗

新鲜芦荟能不能吃呢？新鲜芦荟是可以食用的，但芦荟的品种非常多，并不是所有的芦荟都可以食用，吃错了可能会引起中毒现象。目前来说，市面上可以食用的芦荟有库拉索芦荟、木立芦荟、中华芦荟这几种，这些芦荟即可以直接使用，也可以作为原料添加到食品中。不过需要注意的是，它们依旧具有一定的毒性，孕妇、婴幼儿等特殊人群，不宜食用。

二、芦荟的吃法有哪些

芦荟对身体有一定的好处，而且味道鲜美，可以和多种食物搭配食用，那么，芦荟怎么吃呢？下面简单介绍一下：

芦荟蔬菜汤

材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。在煮汤的时候若是表面有残渣浮出来，要将其橘毕小心舀出。若是水分蒸发，可以适量补充少许的水分，煮熟后即可盛出。

芦荟炒肉丝

材料：芦荟350克、猪里乎伍粗脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

做法：先将芦荟洗净去皮，切成丝。然后将猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。最后点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。

雪耳芦荟

材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。

做法：先将银耳泡发、去根，加水蒸熟。然后将芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。最后将冰糖加纯净水兑汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

芦荟炒鲜虾

材料：鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜以及其他调味品。

做法：先将芦荟除去外皮，洗净切段。然后把除去外皮的芦荟切段冲水，使其没有粘液。鲜虾去头尾处理干净，并用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用。再在锅里放油，放入几片姜片爆香，把浆好的虾肉放进锅里划散，倒入芦荟段一起翻炒。最后根据个人口味陆续加入盐、胡椒粉调味，出锅前点入少许香油，勾芡出锅即可。

芦荟酸奶

材料：芦荟、酸奶。

做法：先将芦荟冲洗干净岁镇，削去周边的小刺备用。芦荟切块后和酸奶一起倒入搅拌机，搅拌均匀后即可食用。

什么样的芦荟可以食用(最好有图片),如何食用

芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种，主要能食用的三种有库拉索芦荟（又称美国芦荟、翠叶芦荟）,木立芦荟（又称日本芦荟）和中国芦荟（又称斑纹芦荟、中华芦荟），还有两种可用于药用的芦荟有开普芦荟（又称好望角芦荟、非洲芦荟），皂质芦荟。除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

1. 库拉索芦荟：又称美国芦荟或翠叶芦荟，平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

   特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

2. 木立芦荟：又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的银歼药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

   特性：可用于医学、美容和食用。

3. 中国芦荟：又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两锋敏冲列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较拿哗强的适应性。

   特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

4. 开普芦荟：又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。

   特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。

5. 皂质芦荟：茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。

特性：既可作药用，也可用于美容。

芦荟怎么吃,几种吃法,怎么个做法?

一、凉拌芦荟

1、材料：新鲜芦荟叶 一段（5厘米）, 海蜇皮 20克, 小黄瓜半根, 醋2汤匙，麻油半汤匙。

2、做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

二、芦荟苹果泥

1、材料：芦荟鲜叶 一段3～5厘米, 苹果 1/4个 。

2、做法：将去刺后的新鲜芦荟叶去刺后洗净，连皮一起擦成汁；再将苹果削皮后磨成汁，用汤匙将两者搅匀后即可食用。

3、芦荟泥的味道不怎样苦，可视个人爱好加入蜂蜜调味。

芦荟（学名：Aloe vera）芦荟属，为百合科多年生常绿草本植物，叶簇生、大而肥厚，呈座状或生于茎顶，叶源者常披针形或叶短宽，团裂闭边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒塌裂状。

芦荟原产于地中海、非洲，因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物，颇受大众喜爱。据考证野生芦荟品种300多种，而可食用的品种只有六种，有药用价值的芦荟品种主要有:洋芦荟，库拉索芦荟，好望角芦荟，元江芦荟等。

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