大鹅品种哪个好 大鹅最高品质

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国内鹅的优良品种主要有哪些

（1）狮头鹅 狮头鹅是中国鹅种中体型最大的品种，是世界三大重型鹅种之一。

原产于广东省饶平县，主要产区在澄海县和汕头市郊。

它与乌鬃鹅、马岗鹅、阳江鹅同为南方四大灰羽品种。

成年公鹅体重10～12千克，母鹅体重8～10千克。

母鹅全年产蛋25～35枚。

蛋重200克左右，蛋壳白色。

母鹅开产日龄160～180天，控制在220～250日龄，公鹅配种年龄控制在200日龄以上。

母鹅可利用5～6年，产蛋盛期2～4年。

公母配比1∶5～6，种蛋受精率70%～80%，受精蛋孵化率85%～90%。

（2）皖西白鹅 原产于安徽西部丘陵山区。

成年公鹅体重5.5～6.5千克，母鹅5～6千克。

在一般放牧条件下，60日龄仔鹅体重3.0～3.5千克，90日龄可达4.5千克。

肉用仔鹅半净膛屠宰率79.0%，全净膛屠宰率72.8%。

母鹅开产日龄180天左右，就巢性强，年产蛋25枚左右。

公鹅多在8～10月龄以后配种，公母配比1∶4～5。

平均蛋重142克，蛋壳白色。

种蛋受精率88%，自然孵化率92%，健雏率97%。

（3）溆浦鹅 溆浦鹅产于湖南省沅水支流溆水两岸，中心产区在新坪、马田坪、水车等地。

成年公鹅体重6.0～6.5千克，母鹅5～6千克，仔鹅60日龄体重3.0～3.5千克。

6月龄溆浦鹅屠宰率半净膛88%，全净膛80%。

平均填肥21天后，肥肝平均重为627.51克，肝料比1∶28.03。

180日龄达性成熟，控制在200～210日龄开产。

年产蛋30枚左右。

平均蛋重212.5克，蛋壳多为白色，少数淡青色。

公母配比1∶3～5。

种蛋受精率97.4%，自然孵化率93.5%。

（4）浙东白鹅 主产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。

成年公鹅体重5.0～5.8千克，母鹅4.2～5.2千克，70日龄体重3.2～4.0千克。

屠宰饥则率半净膛为81.10%，全净膛72.0%。

肉质好，公鹅120日龄开始性成熟，初配控制在160日龄以后，利用3～5年。

母鹅在150日龄左右开产。

年产蛋38～42枚。

平均蛋重149.6克，蛋壳白色。

公母配比1∶10～15。

种蛋受精率90%以上，自然孵化率90%左右。

（5）雁鹅 雁鹅产于安徽省西部的六安地区，通常称为“灰烂亩棚色四季鹅”。

雁鹅是中国灰色鹅品种的典型代表。

成年公鹅体重5.5～6.0千克，母鹅4.7～5.2千克。

70日龄上市的肉用仔鹅体重3.5～4千克，半净膛屠宰率为84%，全净膛屠宰率为72%左右。

公鹅150日龄达性成熟。

公母配比1∶5，种蛋受精率85%以上，受精蛋孵化率80%。

母鹅控制在210～240日龄开产，年产蛋量25～35枚。

平均蛋重150克，蛋壳白色。

（6）四川白鹅 主产于四川省温江、乐山、宜宾和隆昌等地。

四川白鹅是我国中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良的品种。

成年公鹅体重5.0～5.5千克，母鹅4.5～4.9千克。

公鹅性成熟期为180日龄左右，母鹅于200日龄开产。

母鹅基本无抱性，平均年产蛋量60～80枚。

平均蛋重146.28克，蛋壳白色。

公母配比1∶3～4，种蛋受精率85%，受精蛋孵化率84%。

（7）豁眼鹅 原产于山东莱阳地区，因集中产区地处五龙河流域，故又名五龙鹅。

现在其分布地包括辽宁、吉林、黑龙江等地。

成年公鹅体重3.72～4.44千克，母鹅体重3.12～3.82千克，仔鹅90日龄体重3.0～4.0千克。

开产日龄180天，配种控制在210～240日龄。

母鹅年产蛋80～100枚，蛋重130克，2～3岁为产蛋高峰期。

（8）乌鬃鹅 原产于广东省清远市，主产区在该市北江两岸、江口、源潭、洲心、附城等处。

在放牧条件下8周龄上市体重可达2.5～3千克；在舍饲条件耐局下加强饲养8周龄上市体重可达3～3.5千克。

半净膛屠宰率88%，全净膛屠宰率78%。

母鹅140日龄开产，平均年产蛋量为30枚。

平均蛋重为145克，蛋壳白色。

公母配比1∶8～10。

公鹅控制在8月龄配种。

种蛋受精率88%，受精蛋孵化率92%。

（9）阳江鹅 又称阳江黄鬃鹅，属小型灰羽品种。

主产于广东省阳江市，分布于邻近的阳春、电白、恩平、台山等地。

雏鹅28日龄（4周龄）成活率为96%以上。

在使用配合饲料、舍饲条件下，70日龄上市；放牧加补饲的条件下，80日龄左右上市。

上市平均体重可达（3375±250）克。

公鹅配种适龄为160～180日龄，母鹅150～160日龄开产。

全年产蛋4窝，平均蛋重（145.2±26.7）克。

公母鹅比例为1∶5～6，种鹅利用年限5～6年。

（10）马岗鹅 主产于广东开平市马岗乡，有170多年的历史。

佛山、肇庆、湛江和广州等地也有分布。

成年公鹅体重5.45千克，母鹅4.75千克。

肉鹅在一般饲养条件下，90日龄体重达3.5～4千克；在以配合饲料舍饲的条件下，63日龄平均体重达3.2千克，肉料比为1∶2.45。

母鹅一般控制在140～150日龄开产，年产蛋34～35枚。

平均蛋重168.5克，蛋壳白色。

公母配比1∶5～6，种鹅利用年限5～6年。

鹅的品种都有哪些啊?

1、狮头鹅

狮头鹅，我国唯一的大型鹅种，也是亚洲唯一的大型鹅种，原产于广东省，60天体重可达5公斤以上，成年公鹅体重可达10公斤以上。

2、浙东白鹅

浙东白鹅早期生长速度较快，在放牧条件下，60天体重3.5公斤，70天体重3.7公戚旅历斤即可出售。

3、四川白鹅

四川白鹅，主要是开江白鹅比较著名，具有个大（3-4公斤）、毛质好（通体纯白）、产毛量高（每只鹅产羽毛100-200克）、肉质嫩、产蛋率高、生长快，羽绒服装加工的优质原料。

4、乌镇含鬃鹅

乌鬃鹅属鸭科，产于广东省清远市北江河两岸，高搜故又名清远鹅，正宗的厚街烧鹅都采用这种鹅。

5、太湖鹅

太湖鹅，原产于长江三角洲的太湖地区，成年公鹅体重4公斤，羽绒洁白，轻软，弹性好，保暖性强，经济价值高，出绒高，率每只鹅可产羽绒200-250克。

什么品种的鹅最好吃

以什侍销么品种的鹅最好吃？

鹅肉是人们食用的甘旨美食之一，但是我们是否知道什么品种的鹅最好吃呢？

首先，德阳白鹅被誉为“全国第一名鹅”，其鹅肉肉质细嫩，口感极佳，受到广大食客的喜爱。此外，由于德阳白闹和鹅对养殖环境要求较高，每只鹅都得出自优质种鹅，因此价格也比一般品种略高。

其次，杜门鹅也是一种优质鹅品种。杜门鹅肉质更为鲜美，营养丰富，特别是其鹅肝更为滋补，因而备受消费者的喜爱。但由于其数量较少，价格也相对较高。

最后，北京乳鹅也是一种备受欢迎的鹅品种。不同于其他品种的是，北京乳鹅的肉质更为鲜美多汁，肉瘦而不柴，适合多种烹调方式，而且价格相对老弯游较为亲民，深受消费者喜欢。

总之，以上所介绍的品种都是优质鹅品，口感丰富，最适宜各种口味的食用，消费者可以根据个人口感喜好和经济承受能力，选择适合自己的鹅品种。

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