青椒品种 青椒品种图片

你现在浏览的文章是一篇关于青椒品种大全及图片和青椒品类的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

辣椒的品种名称及图片

辣椒品种繁多,生活中常见的品种有线辣椒、云南小米辣、朝天椒、灯笼椒、青椒等。

1、线辣椒

线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。陕西省关中地区的线辣椒生产是当地一项重要产业，但由于线辣椒对生长环境的要求以及生育期较长等原因，线辣椒与冬小麦争夺土地的现象长期存在。

2、云南小米辣

原产于云南，个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，未成熟的为金黄色，有清香味，成熟的为大红色，辣度比未变红的高，但是清香味会稍稍减弱，增加了一丝油香味。种子呈扁圆形或扁肾形，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣，秋季果熟时采收。

3、朝天椒

朝天椒是辣椒的一个品种，由于其浆果向上朝天生长，故而得名。原产南美洲，中国南北均栽培。喜阳光充足、温暖的环境缺拿，耐炎热，不耐寒冷和干旱，对土壤要求不严，以肥沃、通透性良好的沙质土壤为好应用。

4、灯笼椒

灯笼椒，是辣椒属植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状山扮汪，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用逗仔，观赏期达半年之久。灯笼椒适应性强，栽培容易与一般椒类相同。

5、青椒

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色，绿色和红色等。

辣椒生产上推广的优良品种主要有哪几种类型?各类品种的应用情况又怎样...

辣椒为茄科辣椒属、能结辣味浆果的一年生或多年生草本植物，别名有番椒、海椒、秦椒、辣茄、甜椒、菜椒、尖椒等。

辣椒的分类方法比较多，主要分类方法有：

（1）按果实的形状分类一般分为“灯笼椒”、“牛角椒”、“羊角椒”、“线椒”、“圆锥椒”和“樱桃椒”等几种类型（图1）。

图1 辣椒果实的形状1.羊角形椒 2.多皱形椒 3.樱桃椒 4.扁形椒 5.齐头椒 6、10.指形椒 7.心形椒 8.牛角形椒 9.天鹰椒 11.线形椒 12.灯笼形椒①灯笼椒 该类品种植株粗壮高大，叶片肥厚，椭圆形或卵圆形，花大，果大，果实基部凹陷，果实形状扁圆形、圆形、圆筒形或钝圆锥形，果实红色、黄色、紫色等，味甜少辣或不辣。根据果实形状和大小不同，灯笼椒又分为以下3个品种类型：

A.大甜椒：植株高大直立，茎粗节短，叶片肥厚，生长势旺盛，中晚熟，抗病丰产。果实圆筒形或钝锥形，有3～4个心室，果实也有3～4条纵沟，果肩较大，果肉厚，味甜，辣味少。

B.大柿子椒：植株较高大，稍开张，叶片较肥厚，生长势强或中等，果实扁圆型，纵沟较多，果肉较厚或中等，中晚熟，个别品种较早熟，味甜，稍有辣味。

C.小圆椒：株冠中等，稍开张，果实扁圆，果形较小，果皮深绿而有光泽，肉较厚，微辣，适合腌制。

灯笼椒属于大果型、甜椒类辣椒，栽培量最大，特别是大辣椒和大柿子椒，不仅是北方地区主要的栽培辣椒品种类型，而且也是全国各地保护地辣椒生产的主要品种类型。

②牛角椒 该类品种植株生长势强或中等，植株大小中等，稍开张；果实下垂，粗大，牛角形，横径3厘米以上，果实长度与横径比例3～5∶1，果肉厚；微辣或辣。

植株抗病能力强。南方栽培较多，北方栽培较少。与灯笼椒相比较，牛角椒的产量一般偏低，故栽培方式上以露地栽培为多，保护地栽培以塑料大棚春秋栽培为主，温室栽培不多。

③羊角椒 该类品种植株生长势强或中等，植株大小中等，稍开张；果实下垂，羊角形，一般果实长度与横径比例6～8∶1，果肉厚或薄，味辣，坐果数较多。

植株抗病能力强。南方栽培较多，北方栽培较少。栽培方式上以露地栽局猛银培为多，保护地栽培以塑料大棚春秋栽培为主，温室栽培不多。

④线椒 该类品种植株生长中等，植株大小中等，稍开张；果实下垂，线形稍弯曲或果面皱褶，细长，一般横径1.5厘米以下，果实长度与横径比例10～13∶1，果肉薄，味辣，坐果数较多，多做干椒栽培。植株抗病能力强。

⑤圆锥椒 植株长势中等或弱，植株低矮，叶片中等大小；果实较小，向上直立或斜生，果实圆锥形或圆筒形，多向上生长，辣味强。产量低，生产上较少栽培，多作干椒知李或观赏辣椒栽培。

⑥樱桃椒 植株长势中等或弱，低矮，叶片中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，朝天着生，成熟椒具有红、黄、紫各色，味极辣，产量低，主要作干椒或观赏椒栽培。（2）按用途分类一般分为“菜椒”、“干椒”、“水果椒”、“观赏椒”几种类型。

①菜椒 又称为青椒，以采收绿熟果鲜食为主。果实含辣椒素较少或无。植株高大，长势旺盛，果实个大肉厚。

②干椒 又名辛辣椒，以采收红熟果制椒干为主。果实多为长椒型，辣椒素含量高。

③水果椒 又名彩色辣椒。果实灯笼形，颜色多样，在绿熟期或成熟期呈现出红、黄、橙、白、紫等多种颜色。根据果实的颜色变化不同，水果椒又分为转色品种（即幼果绿色，果实成熟时呈现出不同的颜色）和本色品种（即幼果期就表现出应有的颜色）两种类型。

水果桐宴椒色泽亮丽、汁多味美、营养价值高，适合生食，生食时，一般切成条状，蘸调料食用。熟食时，该类品种果实质地变软，口感不佳。

④观赏椒 主要是指一些植株长势中等或弱，株冠中等或小，果实红色、黄色、橘红色等，叶片中等或小等一些辣椒品种，主要包括樱桃椒、圆锥椒以及一些水果椒。（3）按照第一花着生的节位分类一般分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种三个类型。

①早熟品种 植株长势中等或弱，植株低矮，株型紧凑。结果较早，第一花一般着生于主茎第7～10节处，一般定植后30～40天开始收获，果实大小中等或小，结果期短，产量低。

②中熟品种 植株长势强或中等，植株大小中等，株型开张或稍开张。第一花一般着生于主茎第11～14节处，定植后40～50天开始收获，果实大小中等或大，结果期长，产量较高，为当前的主要栽培品种类型。

③晚熟品种 植株长势较强，分枝能力也较强，植株高大，株型开张，结果较晚，第一花一般着生于主茎第15节以上，定植后50天以上开始收获，果实个大，肉厚，结果期长，产量较高。

辣椒的品种非常多,有哪些特别高产的辣椒品种?

辣椒在我国的西北方和西南都是特别喜爱的，辣椒也是一种开胃菜 有辣多下饭的说话。

那家高产的品种有哪些，现在随着农业科技的进步。有很多的科技人员，每年都有不同的高产新品种出现。下面我就来说几种，现在种植辣椒比较多的高产品种。

第1种。螺丝椒。

螺丝椒形状，螺丝壮。辣味中等，单个辣椒长度可以达到一尺。辣椒的直径平均三公分左右。植株最高可达1米5。可以大棚种植，也可以露天种植。螺丝椒的季节很长。露点种植螺丝椒产量6000斤以上，如果在温室大棚产量会更高。是高产椒。

第2种。菜椒。

菜椒形状，。纯笑有点像西红柿，味不辣。单个辣椒长15公分。辣椒直径可达10公分。个别的可长更大。植株高达一米。可大棚种悄昌植，也可露天种植，菜椒产量，无论是大棚种植还是露天种植，要比螺丝椒产量高出一点。是高产椒。

第3种。青椒

青椒味中辣，与红萝卜大小形状相似植株也可长一米可大棚种植也可露天种植，青椒挂果是非常高的，肉质又厚，产量是辣椒的榜首。

以上品种适应性强，全国大部分地区均可种植，即可露地种植，也可大棚栽培，连续坐果性强，青椒时即可采摘上市，红椒时也可以销售。可腌渍、制椒酱、剁辣椒及鲜辣椒上市销售。羊角红做运含一号、红丰一号和101干鲜两用品种，还可在鲜辣椒销售不畅的情况下，制成椒干延长销售时间。经近年在全国多点试种，表现良好，深受农民欢迎。

总之，辣椒高产品种繁多。地方有地方的看家品种。选择适合当地生长的辣椒品种，再加上有先进的种植技术，才是辣椒高产的关键。

以上内容是小编精心整理的关于青椒品种大全及图片和青椒品类的精彩内容，喜欢请经常光顾吧！