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在选择辣椒品种的时候,要根据当地的气候条件、种植习惯、消费习惯综合选择适宜种植的品种,不但要产量高,还要适销对路,只有这样,才能做到收益最大化。辣椒根据果实的特征,可分为长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类、樱桃椒类、圆锥椒类五大变种类,而市场上最为常见的有长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类,下面我就对这三种类型的优良品种分别做一介绍。
一、长角椒类优良品种
长角椒的分枝性强,叶片一般比较小或中等。其果实下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线性,果长为7~30厘米。长角椒辛辣味浓,可供鲜食、干制、腌渍等。
1、美国特大牛角大王
该品种引进自美国。果实形状为牛角形,属于中晚熟品种。植株生长势强,株高为85~90厘米,分枝性强。果实呈绿色,长38厘米、粗6厘米左右,单果重为45克左右。辣味比较适中,由于具有较好的抗病、耐寒、耐热。因此是大小棚保护地和露地栽培的好品种。
2、百圣辣椒
该品种引进自韩国。果实呈粗牛角形,果皮呈嫩绿色,微辣,口味极佳,商品性好。过长为25~27厘米,横径为5~6厘米,单果重160~180克,最大果达250克左右,早熟抗病,耐热,分支能力强,节间比较短,而且具有较好的连续坐果能力强。抗病害方面高抗小叶病、花叶病等病害,是春、秋保护地和露地栽培的理想品种。
3、长丰(长剑)辣椒
自日本引进的杂交一代品种。极早熟,7叶片左右开始现蕾,膨果速度迅速,比一般品种早熟15天左右;果个大,商品性好,果皮黄绿色,有光泽,果长为27~35厘米,果径为4~6厘米,平均单果重125克,大果可达230克;果肉厚,货架期长,产量特高,连续坐果能力强;耐湿、耐低温、耐弱光,抗病性强,适宜全国各地保护地和华北地区露地栽培。
4、中天秀吉辣椒
中天秀吉是从日本引进的杂交一代品种。属于大果型羊角椒品种,果实长为28~36厘米,粗为4~5厘米,单果重130~150克,最大果重可达200克,辣味适中。无限生长型,早熟,植株长势旺盛,连续坐果能力强,商品性比较好,产量高,抗逆性及抗病性都比较强。
5、世纪椒王
果实为牛角型,浅黄绿色,果肉厚,是新一代特大果辣椒的最新品种,单果重为150~210克,果长为30~35厘米,最长可达41厘米,果径为5~5.5厘米,中早熟、抗病、丰产,植株无限生长,抗病性强,品质优。
6、中椒106
是中国农科院花卉研究所选育而成。中早熟,果实呈粗牛角形,长约15厘米,粗约5厘米,单果重50~60克,大果可达100克以上,青果绿色,成熟后亮红色。味微辣,品质优良,耐储运,田间抗逆性比较强,耐热,抗病毒、疫病。
7、中寿12号
该品种由中国农业大学寿光蔬菜研究院选育。中早熟、微辣,植株比较直立,叶片大,弱枝少,果实长粗羊角形,纵径为25~30厘米,单果重120~150克,果肉厚为0.5李密密左右,果面黄绿色,光滑而富有光泽,商品性极佳。果肉脆甜,口感好。植株上、下部果实大小较一致,连续坐果性极强,高颂信产稳产。抗花叶病、根结线虫野消轮和疫病,较耐低温和高温,适于温室和大棚普通栽培,也适宜温室长季节栽培。
8、中华龙椒
9、渝椒6号
果实牛角形,青椒浅绿色,红椒大红色。果实纵径为12.5厘米,横径为3.8厘米,单果重为37克左右,单株挂果约42个,半辛辣型,果实脆嫩,适合鲜食。早熟品种,生长势强,田间吧掉线为抗病毒病、中抗疫病、炭疽病,耐储运。
10、盛丰1号
中早熟大牛角形品种,生长势稳健,桥衡始花节位第9~10节,嫩果翠绿色,商品性好,果长为28厘米左右,粗为3.5厘米左右,抗病性强,适宜北方春、秋棚室及露地栽培。
另外除了以上这些品种外,比较优良的还有锦辣红椒、辣八螺丝椒、陇椒5号、胭脂辣、艳椒2号、艳椒5号、红椒589、红泽1号、羊角红1号、邯优尖辣椒、基地火辣3号、绿金线、基地火辣88号、辛红1号都是不错的长角椒品种。
二、灯笼椒类优良品种
灯笼椒植株中等或矮小,分枝性弱,叶片较大,长卵圆形或椭圆形。果型较大,蓬松,圆球形、扁圆形、短圆锥形,一般呈钟状。果表有纵沟,果肉极厚,含水分多,单果重可达200克以上。一般耐热和抗病力较差,单株坐果少,颜色各异,老熟果多呈红色,少数黄色。辣味淡或无,味甜,故又名甜椒。
1、红罗丹
红罗丹是从瑞士引进的一代甜椒品种。果实长方形,果皮光滑、限量,成熟时颜色由绿转红。果长为15厘米,果径为9厘米,果肉厚为0.7厘米,单果重为250克左右,3或4心室。植株高大旺盛,属无限生长型,生长势强。果实耐储藏和运输,货架期长。
2、红英达
红英达是从荷兰引进的品种。果实灯笼型,果皮绿色,果肉厚实,果长为11厘米左右,果肩宽约9厘米,果肉厚约为0.5厘米,平均单果重为170克左右。3~4心室,果面光滑,品质优,商品性佳。株高约60~70厘米,始花着生节位为第9~10节,中早熟,生育期130~140天,植株生长势旺盛,株型紧凑,分枝较多。
3、美国西圆椒
该品种从美国引进,果实呈方灯笼形,3~4心室,单果重为150~300克,果肉后为0.6厘米,味脆甜,表面光滑,嫩果深绿色,熟果大红色,耐储运。植株生长势强,株高为63厘米,开展为55厘米,既可鲜食,有适合出口外销或脱水加工。
4、美洲甜冠1号
5、甜阿宝
属方正灯笼型圆椒,早中熟,果长为12厘米,横径为11厘米,肉厚为0.5厘米,4心室,皮色翠绿,单果重为250克,肉厚、味甜,果型保持度高,抗病性强,适应性好,适合保护地及露地栽培。
另外,较为优良的灯笼椒品种还有美洲甜冠2号、正甜、绿星1号、新福椒4号、太空椒霸F1、中科椒105、绿天使、绿色椒王、红水晶、黄玛瑙、橙水晶、紫晶、白玉、紫贵人、黄欧宝、红苏珊、桔西亚、白公主等。
三、簇生椒类优良品种
植株中等或高大,分枝性不强,叶狭长。果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味浓,油分高。晚熟、耐热、抗病毒力强。但产量较低,主供调味品用。
1、三樱椒
品种引进自日本。植株矮小,极晚熟,干果鲜红色,味极辣,辣椒素含量0.8%左右,辣红素含量3%左右。果实朝天簇生,细指形,果皮光滑油亮无皱缩。果长为5厘米左右,果肩横径为1厘米左右,单果重为0.4克左右,果顶尖而弯曲,似鹰嘴状。株型紧凑,株高为50~65厘米,开展度为40~50厘米,属有限分枝型。较耐干旱,不耐水渍,易感染病毒病。
2、天宇3号
该品种由韩国引进,中晚熟品种,有6~7个果簇生,果实朝天;果长为5~6厘米,果径为1厘米,味道辛辣鲜美;植株高大,分支性强,坐果力强;熟性一致,有利于集中采收;抗病毒病,枯萎病;不皱皮,果型美观。
3、天鹰1号
该品种也是引进自韩国,早熟品种,属单生或互生朝天椒,果色深红,辣味浓,果实顺直,色泽美观,果长为5~7厘米,果横径为0.8~1厘米,鲜果单果重为3克。生长旺盛,植株高大整齐,较耐干旱和抗病性强,坐果集中,连续坐果能力强,干、鲜两用,干制后不皱皮,产量高,为露地栽培专用品种。
4、朝天148
果实圆锥形,辛辣,青果深绿色,熟果大红色。果实纵径为5厘米,横径为2.6厘米,单果重为5克,单株挂果85个。抗炭疽病,果实硬度好,适于泡制、干制。
5、辛红2号
中晚熟品种,小果尖椒,青果绿色,熟果大红色,辛辣型。果实纵径为5.5厘米,横径为1.4厘米,单果重为3.1克,单株挂果约128个。生长势强,株型较紧凑,抗病毒病、炭疽病,耐热,抗倒伏。适合泡制和干制。
另外还有一爪红、散生子弹头也是簇生类辣椒较为优良的品种。
在种植辣椒时,对于品种的选择,要综合考虑适宜性、产量、经济效益等,还要考虑种植管理水平等,只有这样,在获得高产优质辣椒的同时,才能使种植效益也最大化。
簇生朝天椒主要是指果实集中生长于主枝和侧枝顶端,形成果簇,属有限分枝类型,通常是细指形果型的这类朝天椒。主要代表品种为日本三樱椒,农家品种,在日本称为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。天津市1976年从日本引进,定名为“天鹰椒”,河南省1976年从日本引进,定名为“三樱椒”。近几年市场上主推的新品种主要有:
国塔116:北京市农林科学院蔬菜研究中心育成。中早熟杂交一代品种,产量高,单株坐果150~300个,单果种子多,果皮厚,单果重4~6克,色泽艳红,辣味香浓,适合加工出口。
七姊妹:河南红绿辣椒种业有限公司育成。利用雄性不育育成的杂交一代中熟品种,株高73厘米,株幅36厘米,果实长5~6厘米,宽0.8~1.0厘米,单果重3克左右,辣味强,易干制。单株结果120~150个,产量高。
一串红:河皮毁南红绿辣椒种业有限公司育成。利用雄性不育育成的杂交一代中熟品种,株高70~80厘米,果实长5~6厘米,宽0.8~1.0厘米,单果重3克左右,辣味强,易干制,干椒紫红色,抗病性强,丰产性好。
红秀:湖南湘研种业有限公司育成。中早熟品种,果实小羊角形,果长5.2厘米左右,果宽1.1厘米左右,单果重4.5克左右,辣味浓,有香味。青熟果绿色,红熟果鲜红,每簇结果6~7个,果尖钝圆,前后期果实一致性好,单株挂果多,丰产潜力大,耐湿热,抗性强。
博辣天骄:湖南省蔬菜研究所育成。中熟品种,主茎高约30厘米,株高约60厘米,株幅约52厘米,果长约7厘米,果宽约1.0厘米,果肉厚约1.4毫米,鲜果单果重5克。可鲜食和干制。
傲雪干椒王:河南傲雪种业有限公司育成。杂交一代朝天椒,干椒专用,一次性采收。株型矮,极早熟,坐果集中,皮薄,干椒速度快。果长6~8厘米,果型整齐,大小均匀,果实深红亮丽,商品性好。高辣型,品质优,密植产量高,是干椒种植大区和专业种植户更新换代首选品种。
红玉:河南傲雪种业有限公司育成。三系杂交朝天椒,中熟品种,分枝能力极强,连续结果多而集中,中果形,每簇结果8~12个,果长约6厘米,果粗1.1~1.3厘米,单果重3.6~4.0克,果实美观,深红亮丽,整齐度好,是鲜食及脱水加工干制的优良品种。
千斤樱仔:河南傲雪种业有限公司从韩国引进的杂交一代中早熟品种,果长4~6厘米,朝天生搜握祥长,植株生长强健。特抗病,单株结果200~300个,土地肥沃、管理良好的地块,667平方米产干椒600千克左右。果形美观,色泽亮丽,是出口、加工、鲜食、干制的顶级品种。
火焰:种都科技有限公司育成。长势旺盛,抗病力强,坐果多,果长约5~6厘米,光滑红亮,辣味香浓。
簇生-958:种都科技有限公司从韩国引进。植株生长势强,坐果力强,每簇坐果6~8个,红果鲜亮,辣味浓,果形美观,果粗0.8~1.0厘米,果长5~6厘米,高抗病。
此外,还有北京海花生物科技有限公司育成的海花六号、橙色朝天椒,安徽福斯特种苗有限公司育成的天福圣火、韩国米辣王、天王星、天王星3号,安徽省砀山县鸿丰种苗研究所育成的朝天贵族,先正达公司育成的天问一号、天问二号。
(1)8212线辣椒陕西省农业科学院蔬菜研究所从西农20号线辣椒的变异群体中选育而成的常规品种,1988年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
株高约70厘米,开展度50厘米,株型紧凑祥悄,生长势强,叶量大,对果实覆盖性好。青熟果深绿色,老熟果深红色,光亮、脊宴耐鲜艳,长指形,果长13~14厘米,粗1.3厘米,果肉薄。辣味强,适宜制干椒,干椒色红光亮、皱纹密细,品质好,单果干重1.1~1.2克。中晚熟,生育期203天左右。耐旱,耐涝,抗病性较强,果实红熟比较一致成品率达80%,一般667米2产干椒250~300千克,高产达560千克。
适于陕西省各地灌溉区种植。每667米2播种量250克。断霜后定植,行距66厘米,穴距23~26厘米,每穴2~3株。(2)8891线辣椒陕西省农业科学院蔬菜研究所、岐山县农业技术推广中心、宝鸡市经济作物研究所和省种子管理站,用黑红椒作母本,806-1-12作父本育成的一代杂交种,1991年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
株高约75厘米,株型矮小紧凑,生长势强。二杈状分枝,基生侧枝3~5个。果实簇生,长指形、深红色、有光泽,果长15厘米左右,单果鲜重7.4克。适宜制干椒,成品率85%左右。干椒色泽红亮,果面皱纹细密,辣味适中,商品性好。中早熟,生育期180天左右。抗病性强,对衰老和落花落果有较强的抗性。具有良好的丰产性、稳产性和多种加工的特性,一般667米2产干椒300千克以上。
适于陕西省辣椒主产区种植。每667米2播种量150~200克。苗龄达13片叶时移栽,行距70厘米,每穴2~3株。(3)辽椒2号辣椒辽宁省农业科学院园艺研究所从地方品种中系统选育而成的常规品种,1986年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
株高50~60厘米,开展度70厘米,生长势中等。腋芽萌发力强,分枝多。第一果着生于主茎8~9节。果长羊角形、绿色,顶端尖,果基部鄂片平展,心室2~3个,少数4心事,果肉较薄。味辣,平均单果重20克。早熟,生育期约110天。单株结果多,平均每株结果75个,抗病性樱春强,适应性广,适于干制加工和速冻贮藏。
适于辽宁省各地种植,每667米2保苗9000~10000株。(4)线椒新品种2001线椒新品种2001系西北农林科技大学庄灿然研究员与宝鸡市农业技术推广中心育成,2002年2月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
有限生长类型,长势健壮。株高55~65厘米,开展度30~40厘米,株型紧凑,茎秆粗壮,根系发达,叶片深绿厚实。果实线形、顺直,坐果集中,果长13~15厘米,果粗1.3厘米,成熟果鲜红发亮,品佳味香。鲜红果VC含量1804.0毫克/千克,VB22.9毫克/千克,Ca高达140.9毫克/千克,干椒粗脂肪15.6%。抗病毒病、疫病、炭疽病三大病害,抗衰性好,耐肥水、耐旱涝性较强。每667米2干椒产量260~350千克。
高肥田适当稀植,每穴2株,每667米2栽苗8000~9000株;瘠薄田适当密植,每穴3株,每667米2栽苗12000株。(5)益都红辣椒山东省青州市地方品种。
有明显的主根和很多的侧根及根毛,主根受伤后,侧根发生较快,移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12~14节开始分枝,第一次分枝多为2条,第二次分枝多为4~6条。叶呈卵圆形或长卵圆形,单叶互生,叶脉明显,叶面较光滑。花冠白色,果实呈羊角形,长8~15厘米,鲜椒青绿色,成熟后呈红色或暗红色。
大小行定植,大行距80厘米,小行距60厘米,株距20厘米,每667米2栽苗4500~5000株。(6)优选益都红山东省农科院蔬菜研究所从传统益都红羊角椒品种中经多年提纯复壮,选育而成的优良益都红干椒品种。
植株较直立,生长势强,成株高60~70厘米,开展度75厘米左右。第一果着生在主茎第12~14节上。果顶向下,果实羊角形,略弯,果实表面有棱,青果期果皮黄绿色,老熟后呈紫红色。果实长约10厘米,横径2.6厘米,果皮厚0.2厘米,平均单果重3克。干椒油分多,辣味浓,色素含量高,品质好,抗病性强。平均667米2产250~300千克左右。
该品种春夏种植均可,以春季栽培为主。行距50厘米,株距20厘米~23厘米,每667米2栽植5800~6600株。(7)西农20号辣椒西北农业大学园艺系育成,1987年通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
株高约70厘米,株形紧凑,生长势强。老熟果鲜红色,果细长羊角形,果长14~18厘米,果皮光滑,果肉薄,辣椒味强,单果重5~6克。适宜制干椒,干椒色泽鲜艳,果面皱纹细密、均匀,品质好。中熟。耐热,耐旱,对病毒病、枯萎病抗性较强。667米2产干椒200~250千克。
适于陕西省宝鸡、咸阳地区种植,行距65厘米,株距35厘米。(8)三樱椒山西省地方品种。
株型低矮紧凑,属有限分枝型。一般株高30~70厘米,果实簇生,朝上生长。单株结果可达210个,果形似鹰嘴,果顶弯曲,长4~7厘米,粗约1厘米,内含种子40~100粒,果实极辣,多作干制品供应。忌重茬,不宜连作,也不宜在低洼积水地栽培。气温回升到15℃时尽早移栽,行距为41厘米,株距为23~25厘米,每667米2栽6500~7000株,在霜降前或果实全部成熟时整株拔下,一次性采收。(9)望都辣椒河北省地方品种,主产在保定地区的望都县及周边地区。
植株直立,株高65厘米,株展60~65厘米,第一果着生在主茎第13~15节。嫩熟果深绿色,老熟果深红色,单果重10克。果实长指形,果顶尖,有小钩状,果长12~15厘米,横径1.5厘米,果肉厚1.5毫米。水分少,易干制。干椒含油多,籽香,品质上乘。中熟,抗病度能力中等,每667米2产干椒200千克左右。
在主要产地,一般与小麦轮茬种植,行距40厘米,穴距30厘米,每穴2株。(10)鸡泽辣椒河北省地方品种,主产在河北省鸡泽县及周边地区。
植株直立,株高75厘米,株展60~65厘米。第一果着生在主茎第15~17节。嫩果绿色,老熟果鲜红色,单果重7.5克左右。果实指形,果皮较皱,果长13~15厘米,果实横径1厘米左右,肉厚0.1厘米左右。水分少,辣味浓,宜加工干制。中熟,抗病性中等。每667米2产干椒250千克左右。
在主要产地,可春、夏二季栽培。适宜种植密度,行距50厘米,穴距30厘米,每穴2~3株;也可于小麦收割前5~6天套栽,单株定植,每667米2栽苗3500~6000株。(11)湘研9701湖南省蔬菜研究所选育。
一代杂交种。株高65厘米,株展88厘米×75厘米,株型开阔,分枝多,节间距中等,第一花着生在主茎第13~15节。果实长羊角形,果长16厘米左右,果实横径1.3厘米。青熟果深绿色,老熟果红色,单果重11克左右。中熟,丰产,从定植到采收红椒约70天。株形高大,果不着地,在多雨地区不烂果,抗病性、抗逆性强。
参考种植密度:行、株距0.6米×0.5米。(12)邵阳朝天椒湖南省邵阳地区地方品种,是湖南省著名的干椒品种。
植株高大,枝叶稀疏,略向上直立,株高86厘米,株展68厘米。分枝部位较高,节间长,坐果多而集中。果实长圆锥形,长9厘米,果实横径1.2厘米,上有数道横纹。果顶尖而朝天生长,果实簇生,每4~7个成一簇,最多可达11个,也有果实下垂生长的。果实基部突出,果皮薄,果面光滑,老熟果红色,单果重6克,含水量少,种子较多,辣味强烈,品质好。晚熟,耐瘠薄,适应性强,每667米2产干椒130~150千克。(13)一窝猴小辣椒北京地方辣椒品种。
株高56厘米左右,株型较开展,主茎第14节着生第一果。果实小锥形,绿色,长5~6厘米,横径2厘米,果顶尖或顶平,中央稍凹陷,基部平圆,坐果率高,果柄下弯,单果重5克左右,生物学成熟果深红色。果肉薄,味辣,青椒熟食、调味,红椒可晒干。耐热性及耐旱性较强,病害少。中早熟。667米2产1500~2000千克。
适于北京及华北部分地区种植。行距60厘米,穴距33厘米,每穴2~3株。(14)二金条四川省地方品种。
植株较高大,半开展,株高80~85厘米,开展度76~100厘米。叶深绿色,长卵形,顶端渐尖。果实细长,长10~12厘米,横径1厘米,肉厚0.6~1.0毫米,味甚辣。嫩果绿色,老熟果深红色,光泽好,产量中等,生长势强,较耐病毒病。是四川省出口干椒品种。
适于四川省部分地区种植。(15)280-66四川省成都市第一农科所用系统选育法,从“二金条”中选出的优良变异单株。
植株较整齐,结果集中。株高60~70厘米,分枝性强。第一花着生节位9~11节,单花,长花柱。果长16~19厘米,横径约1.3厘米,青熟果绿色,老熟果鲜红色,有光泽,果顶尖细,果面微皱,果皮较薄,种子小,胎座较小,商品性好,定植至收红椒约63天。较早熟,较抗病,质地细,味辣,香味浓,色泽好,是菜用、加工豆瓣辣椒的良好原料。单果重约7克,单株挂红果40个左右,丰产性能好。
适于四川省部分地区种植。(16)醴陵朱红椒湖南省醴陵县传统干椒品种。
株高75厘米,开展度65厘米,果实羊角形,尖端钝尖,果长10厘米,横径1.9厘米,单果鲜重12克,干重1.4克,老熟果鲜红色,果色光亮色艳,干制后深红色,鲜果肉厚0.15厘米,味辣稍甜,品质好,易晒干。干果坚挺,光泽度好,果柄不易脱落。晚熟,从定植到始收青椒45天,始收红椒77天,8~10月采收红果。耐热,较耐旱,适应性强。667米2产干椒150~200千克。是湖南省主要出口干椒品种。
适于湖南省醴陵县部分地区。(17)皇椒1号湖南省攸县农业技术推广中心选育。
株型紧凑,坐果节位低,连续结果习性强,株高88~95厘米,开展度88~93厘米,第一花节位11节。果实牛角形,果蒂稍弯曲,青果淡绿色,老熟鲜红果红色,干椒枣红色,光亮,果长16~18厘米,直径1.2~1.4厘米,鲜椒肉厚0.183厘米,干椒0.125厘米,单果鲜重8.41克,伏椒干重2~2.23克,秋椒干重1.5~1.8克。伏椒占总产量的58%,单株平均坐果83~86个。结果期6月上旬至11月中旬。品质好,辣味甜度适中,表皮光滑明亮不皱褶,弹性好,便于贮运。适应性广,抗性强。667米2产干椒350~390千克。
适于湖南省攸县部分地区种植。(18)天宇-5号引自韩国朝天椒杂交新品种。该品种是利用太空育种技术培育出的一代杂交新品种,与从日本引进的常规品种三樱椒、天樱椒相比,其产量及抗病力有极大的提高。
中熟品种,一代杂交优势显著,生长旺盛,株高达1.2~1.5米,单株分枝7~10个,果实簇生,每簇6~7果,果实上冲,果茎粗0.6厘米,果长5~6厘米,果型圆直,颜色浓红,辣度极高。结果集中,熟性一致,易干制,利于采收。深受东南亚消费市场的欢迎,收购价及出口价都高于常规种。对枯萎病、病毒病抗性好。结果性强,单株结果200个以上,最多单株结果700个,667米2产干椒500~600千克,比三樱椒、天樱椒增产100%~120%。
单株单行种植,每667米2栽苗3000株,坐果期20天追施一遍钙肥,雨季注意预防因果多、果重可能引起的倒伏。(19)绿宝天仙引自美国阿特拉斯种子公司朝天椒杂交新品种。
早熟,上市早。一代杂交优势强,长势旺,株高65~75厘米,株茎粗壮,果实密集,果长4.5~5.5厘米,果径0.6厘米左右,单株结果200个左右,易于干燥加工。果实深红色,果面光滑,味浓辣,适于加工出口。667米2产干椒每500千克左右。抗热性较强,夏季生长良好,对辣椒疫病、炭疽病抗性突出,雨季抗倒伏性强,适于国内露地种植。
朝天椒品种。中早熟。植株直立紧凑,株高50厘米左右,花簇生,果丛生,果实尖长细小,朝天生长,果长4~6厘米,果形弯曲油亮呈鹰嘴状,辣味浓。高产地区每667米2产量可达300千克。
露地断霜后种植,每667米2定植密度为8000~10000穴,每穴双株;麦收后定植,行株距33厘米×17厘米,667米2栽植12000穴或视土壤肥力而定。(21)日本三樱椒引自日本,是目前我国黄河流域北部地区推广种植的抗病品种。
中晚熟,果形小适宜干制,植株直立紧凑,株高100厘米,叶披针形,花簇生,果丛生,果实长而细小,朝天生长,果长5厘米,鲜红色,果形弯曲油亮呈鹰嘴状,辣味浓,抗病性强。每株可着生100多个果实,果皮厚,商品性好,适合出口并深受南方市场欢迎,一般667米2产干椒350千克左右。
行株距30厘米×20厘米,每穴双株,667米2栽10000穴。(22)韩星1号山东省农科院蔬菜研究所从韩国引进的一代杂交优质干椒品种,是目前推广的干椒品种中果型较大的优良品种之一。
高抗病毒病,株高80~90厘米,开展度7~85厘米,生长势强,产量极高,高产每667米2可达500千克,辣椒果实羊角型,果长15厘米,横径3.5~4厘米,干椒单果重3.5~4克,单株结果数25个以上。果实成熟晾干后呈紫红色,皮厚,平整光滑,色素含量高,辣味适中,商品性状好,适合加工出口及提取色素。
春夏种植,早育苗、早栽培效果好,适栽密度为667米25500株。(23)韩星2号山东省农科院蔬菜研究所从韩国引进的一代杂交优质干椒品种。
春夏种植,早育苗、早栽培效果好,适栽密度为667米25500株~6000株。
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